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简介:食品自动化加工也面临着不同于其它行业的挑战:自动化制造需要有可预见的环境、大量均一产品以及简单的可重复动作,获得自动化制造成功的必需前提是产品的多样化范围要小于自动化制造系统的能力控制范围。与日用品及汽车制造相比,食品常常缺乏规则的形状以及有着不均一的尺寸及多变的组织结构,这是食品自动化加工所具有的独特挑战。