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国际食品加工及包装商情 17年11月号

国际食品加工及包装商情 17年11月号

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  • 周期: 月刊
  • 日期: 2017-11-01
  • 页数: 64

    简介:嘉吉则已经研制出一种发酵法来生产在甜叶菊植物中发现的某些物质,有可能解决妨碍这种无热量甜味剂更广泛使用的一些障碍。嘉吉将甜菊叶中分离出的40种糖苷进行不同组合,对其味道和口感测试后发现了一种搭配最佳的组合,但用量、数量却不到叶子的1%。

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