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国际食品加工及包装商情 18年7月号

国际食品加工及包装商情 18年7月号

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  • 周期: 月刊
  • 日期: 2018-07-01
  • 页数: 68

    简介:全球范围内对于高品质蛋白质日益增长的需求以及消费者对环保、可持续生产的偏好,促进了生产商们对“清洁肉类”投资。 虽然与传统牛肉,猪肉和家禽相比,清洁肉类和以植物为基础的蛋白质产品的市场潜力并不大,但这些努力的成果显然使肉类行业开始感到危机。

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