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　　老人们，玩游戏吧

　　走向老年的过程之所以令人畏惧，部分原因是失去记忆力、注意力和运动等最有用的技能。美国旧金山大学的亚当·盖兹利及其同事发现，玩某种类型的视频游戏对老年人锻炼大脑更有效。他们招来200多人做志愿者，年龄跨度超过70岁，玩的是经过专门设计的一种开车游戏。参与者视力都不错，鲜有游戏经验，他们手握控制器控制车辆在一条道路上行驶，还要注意各种提示，每个参与者的大脑活动通过一个电极帽进行测量。

　　结果发现，第一组参与者（20岁至79岁）中，年长者在游戏中付出了比年轻人更多的精神努力，多任务活动让他们感到困难。第二组均为老人（60岁至85岁）的参与者，一周玩3小时游戏，玩得越好，游戏难度就调得越难。经过训练，结果发现他们在多任务游戏中能力提高很多，即使中断游戏6个月，他们的思维也仍然敏捷。这对于有更多可支配收入与自由时间的老年人，和致力于开发游戏和大脑训练的产业来说都是好消息。

　　超人的“体育基因”

　　大卫·爱波斯坦为了完成他的运动基因研究，到偏僻的芬兰乡间造访了70多岁的奇男子埃罗·曼泰兰塔。埃罗的奇异之处在于携带一种罕见的遗传突变，其DNA导致骨髓中有过量的红细胞，这使他成为一名出色的滑雪者。因为长途的越野滑雪对红细胞的输氧能力要求极高，埃罗凭借比常人多65%的红细胞，在1960年、1964年和1968年的冬奥会上夺得了三金、两银和两铜。

　　大卫说，最出色的运动员常有着不同于凡人的“体育基因”。例如，巴哈马打篮球出身的唐纳德·托马斯，经过8个月的训练，就赢得了跳高世界冠军，他有惊人的长跟腱（约26厘米，普通成年男性为15～17厘米），能像弹簧一样把他弹射到空中，就像拥有长跟腱的袋鼠似的。如此说来，精英体育项目实际上是天赋异禀的一群人之间的较量，充满了匪夷所思的“生物多样性”，大卫调侃这种比赛为“梦幻般的动物园”。

　　神户牛在德国获礼遇

　　如果你有机会走进德国基尔吕迪格·马夸特的农场，可别以为是进了SPA中心。光线充足的谷仓里，80头牛吃着浸泡过啤酒的新鲜干草，听着西蒙与加芬克尔的音乐，一台电动饲料搅拌车分配着麦麸，墙上的按摩刷旋转着。马夸特的牛肉前段时间卖到了598欧元/公斤的天价，这就是传说中的神户牛肉。因饲养方式特殊，神户牛大理石花纹般的肌肉在煮熟后有坚果味。去年，德国屠宰的纯种神户牛不到30头，价格惊人不足为奇。

　　1976年，美国一家公司将4头纯种神户牛送到得克萨斯州，20世纪90年代中期又有45头纯种牛被运到美国，此后日本关上了出口大门，将自己的75万头神户牛当成国宝，出口是犯罪行为。马夸特的农场里，一个牛的受精胚胎能卖到1000欧元。

　　德国人对神户牛宠爱有加。有牧场主每天要与神户牛“话疗”10分钟，在饲料中放岩盐，更有甚者喂日本米酒，给牛放莫扎特的音乐。德国大厨则使出浑身解数，连被认为恶心的牛内脏都被做成了美味。

　　你是“网络自疑患病者”吗

　　艾玛·穆雷在加拿大蒙特利尔上大学时，每当胃痛就上网“谷歌”搜索一番，就自己的症状做诊断，网上说有中风、狼疮、罕见的肾上腺紊乱等可能，看完她总悲观地想到来日无多。而其实她的胃痛是因为她13岁时母亲过世，从此频遭焦虑、头疼和压力等折磨导致的。

　　“网络自疑患病者”这个新词就是形容艾玛这样的人。在加拿大，有65%的患者喜欢从互联网上寻医问药，然后把某种疾病中最坏的特例往自己身上套。

　　这种自我诊断弊大于利。比如，有位女患者上网查资料，先是把胃疼和体重锐减归结于节食，又把小便痛痒当成尿路感染，最终检查确诊为晚期宫颈癌，耽误了治疗。

　　此外，全球每年收益高达750亿美元的假药市场，也把网络自疑患病者当成肥羊来宰。

　　刘国伟/供稿

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