2020餐饮SaaS创新排行榜

　　餐饮SaaS是餐饮与用户关系的运营枢纽

　　餐饮SaaS行业大约起步于2005年，当时由于网络发展条件的限制，很多我们现今常见的软件功能数量少、成本高，这加大了企业发展和推广的难度。而如今移动互联网的发展正在推动商业模式整体的结构性升级，企业服务也进入了一个新的上升空间。

　　餐饮服务产业链涉及到的服务方式、对象众多，包括了前厅、厨房、供应链、营销等，不同服务之间又涵盖多项业务。同时还有业态上的不同，大、中、小型餐厅，甚至mini餐厅，不同业态的餐厅对软件的要求不同，这些行业整体情况给餐饮SaaS服务商增加了大量的研发成本。

　　餐饮属于服务行业，餐饮SaaS服务要解决的是门店与客人、门店与平台的连接问题。餐饮SaaS服务商提供针对餐饮行业的预订系统、点餐系统、收银POS系统、外卖系统等软硬件，通过技术赋能来提高餐饮企业的效率，改善用户用餐体验。商家在通过餐饮SaaS打造出"智慧餐厅"后，餐厅的经营效率、用户体验等方面都得到了有效提升。

　　当今时代，80、90后等网生代消费者已经成为了餐饮消费的主力军，在他们的餐饮消费诉求中，来自互联网的考量已经占据着越来越重要的位置。同时对餐饮消费便利性、个性化、品牌化的需求也在与日俱增，这将使得餐厅在功能与服务线上化、用户消费体验持续提升以及全链路线上线下一体化等维度的竞争，成为国内餐饮行业进一步转型升级的主阵地。

　　餐道：全渠道管理SaaS平台当今的餐饮企业已经进入多渠道运营时代，不同的外卖平台，加上门店、小程序、官网等多渠道的订单、报表都需要分别处理和整理，实时处理相关数据也有很大难度。当门店或者业务人员对数据产生一些疑问的时候，再去寻找问题源，然后去解决发生改变的数据。这个过程中，响应时间被拉长了，而中台思维则可以解决这个问题。

　　餐道帮助商户对接POS、ERP、CRM、外卖平台等业务管理系统，进行多渠道聚合管理，打造前端全渠道管理SaaS平台与后端业务数据双中台的服务模式，帮助客户实现数据驱动运营。通过搭建双中台，餐道提供全渠道数据格式转化的中间件，打造全业务管理数据交互的标准API，能与各业务供应商系统快速对接;中台为所有供应商系统的数据流转提供中转和聚合服务，企业在接入或切换新的供应商系统时只需要单点对接中台，即可与其他供应商系统进行信息交互。

　　餐道为吉野家提供的餐饮SaaS系统，就是一个SaaS赋能餐饮行业的经典案例。在接入餐道系统之前，吉野家内部采购了各种各样的业务系统，各系统分别进行对接，导致品牌拓展业务与更换系统成本高、耗时长。在双中台的支持下，餐饮店整合了多系统，实现了统一监控，通过全链路订单汇集了来自多渠道多业务多支付方式的数据，并沉淀到数据中台，进一步解决了数据在各系统之间无法共享的难题，并通过中台统一的API接口进行打通，为门店提供了科学化运营决策的依据。

　　结语

　　如今餐饮SaaS的竞争正在由单纯的提供工具，转变为输出更多与餐饮商户业务绑定的生态产品的竞争。为了构建自己的护城河，餐饮SaaS服务商需要思考更多的方式为餐饮商户赋能，助力和完善如今的餐饮生态。

　　而不论是什么行业的SaaS服务，能帮助企业提高效率、降低成本才是王道。这是SaaS服务不变的方向。

　　萤火

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