谁说吃牛排就要去餐厅?

  • 来源:电脑报
  • 关键字:牛排,餐厅,酱汁
  • 发布时间:2021-05-27 15:04

  10分钟吃上牛排大餐

  之前觉得牛排就要去餐厅吃,不是我没自己煎过,而是吃过好牛排,不想将就。一般的牛排买回来都未经处理,必须自己剔筋,不然口感非常差。腌制和酱料也很关键。花了1~2小时煎好,味道却和餐厅差很远,真不如直接到外面吃。但绝世牛排很简单,拿到手就是微腌好的,酱汁也给你配好,还送刀叉、夹子和煎锅。一煎肉一抹酱,10分钟就能做好,味道不输餐厅三五百元一块的牛排。

  师姐把烹饪方法放在这里,需要的小可爱自己琢磨一下哈。

  1.牛排室温放置至完全解冻,注意不要水洗,否则牛排汁水流失会影响口感,也不能用热水解冻哦。

  2.大火将锅烧至微微冒烟,加少许油,放入牛排,15~30秒翻一次面。根据喜欢的生熟度来控制时间,7分熟5分钟搞定,全熟也就8 分钟。

  3.如果家里有黄油,煎好前别忘了放,融化的油脂包裹牛排,口感更柔润哦。

  4.最后用锅里剩余的油将配菜煎上色,再翻炒加热酱汁,抹到牛排上就可以用餐啦。

  配料齐全,有手就能做

  入口的第一感觉是意外的很柔软,只能用 “入口即化”来形容了。黑胡椒包裹的肉,表面是浓郁的焦香,咬开有明显的牛肉风味,还有本身油脂的香味,越嚼越香!加上他们还帮你去掉了油筋、油膜,并用专业机器震碎了牛肉纤维,因此吃起来特别嫩,老人、孩子嚼起来也不费劲。

  大品牌出品的牛排,有个好处就是供应链成熟,同样的好牛肉,他们的价格能做到更低,而且品质也更有保障。冷链运输,到手都还是冷冰冰的。

  一份是10片,包含菲力×2片、眼肉×4 片、西冷×4片,照顾到了喜欢不同部位牛肉的人群。赠品也很多,除了标配的黑胡椒酱,还有刀叉、小煎锅、意大利面、鸡块等等可以选。一共10片牛排,足够全家人一起享用,除了牛排,还能做牛排盖饭、炒牛柳、牛排汉堡啥的,怎么做都好吃啊!

  喜欢吃牛排的小可爱师姐真心建议你们入一份试试,算下来一片不过十几元,划算爆了!

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