中正如东答谢会现场订苗11亿尾，揭晓火爆的背后

　　6 月26 日，“2020 海南中正水产如东春季答谢会”在如东举行，现场火爆，订苗数达11 亿尾，预计总销量要比去年翻一番，足以看出中正虾苗在如东市场的号召力之强。“今年中正苗在如东市场表现非常好，P5 小苗到位过 10 亿尾，当地出苗8.3 亿尾，95% 以上的养殖成功率。”海南中正水产科技有限公司副总裁王平介绍到。

　　如东县农业农村局副局长石海兵，如东县南美白对虾协会会长刘福生、秘书长石明山，洋口港经济开发区人大工委主任长沙镇人大主席邵建华，海南中正水产科技有限公司董事长雷夏雨、总裁雷秋凉、副总裁兼总经理王平，海南中正如东致源苗场总经理邵建华等嘉宾及中正水产客户代表出席了本次会议。

　　如东，是一个用养殖效果说话的市场，养殖户对虾苗的选择极为挑剔。中正虾苗深耕如东市场已多年，销量稳步上升，特别是在今年“玻璃苗”等怪病频出的背景下，中正的生产并未受到大的影响，虾苗表现依旧稳定，那中正是怎么做到的呢？用王平的话来讲，归根结底就是中正构建了严格的生物安保防控体系，并踏踏实实地执行。

　　可以说，现在评价一个苗场的一个重要指标就是其生物安保体系是否严格。生物安保它并不是形式主义，更不是挂在口头上的漂亮说词。从成立之初，中正就在积极构建自己的生物安保体系，着力打造对虾种苗生物安保示范基地。2017 年，中正与水科院黄海水产研究所签订生物安保协议。正是中正这种近乎偏执的坚持，简单的事情重复去做的执着，才成就了中正的今天。下面，我们就看看中正的生物安保体系到底有多强！

　　安保建设1 ：厂区合理规划

　　厂区的合理规划是实现严格生物安保系统的基础。中正在成立之初就对标国际，借鉴国内外优秀企业的成功经验，对厂区进行合理的布局。厂区配备有亲虾繁育区、育苗生产区、饵料培育区、外海水处理区，近年还升级了废水处理区。每个区都独立管理，同时又统一协作，以实现高效的生物安保管理。

　　安保建设2 ：标准化车间建设

　　标准化是实现高效生物安保的指南。在中正种苗基地，种虾车间、育苗车间、藻类车间、丰年虫车间都有标准化的设计，实现了生物安保作业的高效性和可复制性。目前中正配备有 12 条标准化的种虾车间，可备8000- 10000 对种虾生产，每天可产幼体2 亿尾以上；56 条标准化的育苗车间，可年产优质虾苗100 亿尾；标准化的藻类培育车间每天可供应１万升浓缩藻以及标准化的丰年虫培育车间每天可生产1500 斤丰年虫。

　　安保建设3 ：制定SOP 作业指导书

　　中正还为生物安保体系制定了 SOP 作业指导书，其重要意义就在于对生物安保的作业流程、作业方法、作业条件加以规定并贯彻执行，使之标准化，避免在执行过程中出现偏差。

　　安保建设4 ：实验室建设

　　生物安保最关键的行动就是“风险分析”，而专业的、高标准的实验室建设就必不可少，同时它也是生物安保体系的一双眼睛。目前，中正已建立高标准的微生物检测、病毒检测、水质检测、质量控制、品控实验室，为生物安保体系和虾苗质量建立了强大的技术支撑。

　　安保建设5 ：质控监测计划制定

　　中正对检疫病原名录、质量检测项目、监测对象、监测采样方案、检测分析方案、监测结果处理方案等进行了规定。比如水质，检测项目细化到包括盐度、温度、总碱度、余氯等指标，并对检测的方案和处理方案进行了规定。

　　安保建设6 ：水处理系统

　　优质的水源是水产种业的关键，因此水处理也是生物安保中的重要组成部分。中正建立了严格的水处理系统，天然海水需要经过砂滤井、蓄水池（沉淀）、砂滤池、贮水池、砂滤缸、臭氧发生器、活性炭缸、蛋白分离器、自动控温装置、精密过滤器、紫外线消毒器、陶氏超滤系统后方可使用，同时建设尾水处理设施，尾水排放达到国家海水排放一级标准。

　　安保建设7 ：厂区物理隔离防控

　　去过中正的朋友都应该“享受” 过其严格的生物安防待遇，举个简单的例子，车间与车间之间有防护网隔离，进出车间手脚需要消毒。进入厂区之前必须进行消毒，更换厂区的衣服和鞋，入厂前所有物品必须经过紫外线消毒，运输车辆需要喷淋消毒。

　　安保建设8 ：鲜活饵料暂养

　　目前，活饵仍然是种虾培育必不可少的投入品，但由于是活体，具有一定的生物风险。中正建立了严格的活饵处理体系，选用优质的活饵，同时必须经过严格的隔离、暂养、消毒后方可使用，大大降低了病害的外源性输入风险。

　　安保建设9 ：进厂原材料监控

　　中正对进厂的原材料建立了一整套监控体系，对虾片、丰年虫、动保产品等投入品进行严格的检查，不符合要求的产品不允许使用。

　　安保建设10 ：厂区定期消毒

　　生物安保系统需要定期排查。在中正内部工作中，有一项工作必不可少：定期对场地、水处理设备、气石、育苗工具等进行全面的消毒，彻底消除生物安保隐患。（李钒）