我收获了坚持

  沉浸在烘焙房的香气里,看着饼干模具反射着阳光,我却心烦意乱,一刻也不想在这里待着。

  烘焙课老师一袭白裙,头发挽成光滑如面团的发髻,袖子挽到肘部,腰间系着蓝围裙,干练之气扑面而来。“工具洗干净,现在注意我揉棉絮状面团的方法……”她边操作边讲解着。我一手托腮,一手懒散地摆弄着发丝。这烘焙真无聊,我不禁想起小时候烘焙失败的经历,所以一直对烘焙没啥好感。现在让我学习烘焙,真是煎熬啊!我正满腹牢骚,突然听到老师干脆利落的指令:“各小组,开始!”

  开始几步还比较容易,但水和面粉混合后,面团仍松松散散的。蓬松的面粉比稍纵即逝的雪花还难把握,结块的面疙瘩很难揉成整个儿的面团。我满身面粉,额头冒汗,努力揉了半天,面团却坚持不懈地保持着棉絮状。即使一开始没抱太大希望,可谁都不愿意失败嘛,整个小组垂头丧气地围着面团,时不时望望其他小组的面团,气氛有些沉闷。

  “你们干啥呢?”眼前出现了“白裙子”的身影,“怎么,这就放弃了?”老师看着我们,似乎有些失望,但并没有责备,只是细心地告诉我们正确的操作方法,并且说:“你们做得很好,只是缺少了坚持。烘焙的不仅是糕点,它也锤炼着耐心。你们和的面团,其实只差最后一步。能否成功,取决于你们自己的坚持。”

  窗外晴空万里,微风夹杂着面团的香气,阳光透过栏杆斑斑驳驳地映在桌子上。

  我一下子明白了,赶快拿起面团。它还没有失败,只是我放弃了它。

  我把棉絮状的面团摁在手心里,不断按压,将面与水混合均匀。成形后,再撒点儿面粉。反复几次,最后用手掌把面团表面拍光滑。终于,我们也做成一个饼干面团了!

  “丁零!”我们做的饼干出炉了,我们赶紧凑过去:“哇!好香!”“嗯,好好吃!”……

  温热的饼干伴着浓浓的奶香,轻轻咬下去,满口酥脆,满足感和成就感也在那一刻溢满心房。我想起那个没和好的面团,要是当时再坚持一下,是否就能早些品尝到美味了呢?

  看来烘焙并不无聊,只要锲而不舍,不断克服困难,最终便能感受到醉人的芳香。这一次烘焙,我收获了坚持。

……
关注读览天下微信, 100万篇深度好文, 等你来看……
阅读完整内容请先登录:
帐户:
密码: