会破案的好胃口

　　日本是推理小说的王国，恐怕只有日剧才会将探案和美食结合在一起《。美食侦探》里的东山纪之，虽然是贪吃的大胃王，却是一派绅士打扮。他穿着潇洒的白色风衣，爱拉大提琴，怀揣一双金筷子，每每见到食物就像指挥棒那样优雅地掏出，在空中划出一道华丽的曲线。

　　人吃下美食是为获得生命、享受人生，可《美食侦探》里食物成了杀人工具：米糠腌的河豚卵巢，温泉山庄里的山菜火锅……还有外卖的寿司。贪吃的侦探奋不顾身地吃下了犯罪现场留下的外卖寿司，接着从外卖和堂吃寿司的不同，发现了破案关键。这是一种虔诚，被认真对待的食物总能忠诚地传递出真相。

　　喜欢吃什么，很能反映一个人外在或潜在的性格。日剧里的侦探们都有着突出的个性，以及突出的胃口。专门对付特异功能罪犯的《SPEC》里，户田惠梨香演的超能力警察当麻是名副其实的“饺子女”。她智商惊人，食量更是奇大，几乎顿顿都在吃饺子。东京饭馆里外脆里嫩的煎饺，白白的冒着热气的水饺，还有放进杂烩锅里炖煮的饺子，一盘两盘是肯定不够的，她吃的量得论斤。当麻的电脑与手机屏保是枚窈窕的煎饺，手机链、钥匙扣上也挂着饺子。她的血管里流淌着的不是血而是饺子，嘴里永远能哈出一股大蒜味。有句话说：“能力有多大，责任就有多大。”而在这里，我们可以看到：“能力有多大，食量就有多大。”

　　《Ataru》里，中居正广扮演自闭症奇人，总是吃同一种食物——黄灿灿的咖喱乌冬面，还是那种普通速食杯面。但是，从没见他吃乌冬面，只看到他双手捧杯，一口口啜饮热咖喱汤。浓浓的咖喱汁是速溶的，一入喉就仿佛刺激到了脑细胞，立即投入战斗状态。

　　食物是卖萌的不二法宝，重点在出其不意的搭配。《不被原谅的搜查官》里，堺雅人是神奈川县警署的刑警。这样一个内心无比正义的大男人，喜欢喝的竟然是治愈系的草莓牛奶！比他更早卖萌的是《古畑任三郎》，田村正和在餐厅里用勺子挖满满一杯的水果芭菲，一边套着疑犯的话，一边把冰激凌上的草莓吃掉了。《CONTROL～犯罪心理搜查》里，胡子拉碴的藤木直人，每集吃的是草莓果酱面包，又是以传统而细腻的甜食反映出了内心。《Boss》里，年逾四十岁的单身女大泽绘里香一边迈开长腿走路，一边往嘴里抛送m&m巧克力豆。

　　东野圭吾原著的《新参者》里，警官加贺恭一郎由阿部宽扮演。这样一个身高近一米九的型男，穿着黑色西服排长队等候新出炉的人形烧。金黄色的外皮，内里是滚烫浓甜的红豆馅。加贺恭一郎只是简单地说一句：“多吃甜食会变聪明哦！”怪不得，侦探们爱吃甜的。他们触及的案子往往是人生的苦辛，那就多吃口甜的吧。

　　指间沙

　　复旦大学中国古典文学硕士毕业。

　　爱多元的文化，爱有趣的文字，爱朴实的美食，在《上海壹周》等多家媒体开有专栏。