厨房育儿记

　　厨房是孩子的游乐场

　　2012年，丈夫所在的企业决定调他去日本工作两年，我带着5岁的女儿苏姗跟他一起前往。到日本后，苏姗进入附近的一家幼儿园学习。

　　有一天，苏姗幼儿园的老师通知我去参加“厨乐大赛”。我本以为只是孩子们用模拟的厨具进行游戏比赛，没想到却是一场真正的做寿司比赛。比赛的地方是间很大的“料理教室”，各种烹饪设备一应俱全。看着那些只有四五岁的孩子，穿戴上印有自己名字的围裙和厨师帽，像模像样地淘米煮饭、捏饭团，我简直不敢相信自己的眼睛。特别是看到孩子们拿起小刀切菜时，我的心都提到嗓子眼了。可环顾四周，日本妈妈们都很淡定，笑眯眯地看着自己的孩子。

　　苏姗的老师铃木小姐轻声告诉我：“让孩子进厨房，不仅能培养孩子的动手能力，还能让他们体会到父母的辛苦，更能培养他们乐观的生活态度。”当我看到苏姗坐在旁边，羡慕地看着那些做寿司的小朋友时，我似乎体会到了铃木小姐话中的含义。

　　过了几天，班上一个叫美牙的小朋友请苏姗去她家做客。为了不失礼仪，我和苏姗去商场选了一款芭比娃娃作为礼物。等我们到了美牙家后发现，其他小朋友带的都是亲手做的小礼物，只有苏姗送的是买来的礼物。后来我才知道，日本幼儿园的小朋友经常搞聚会，所带的小礼物都由小朋友自己做，家长可以帮忙，但不会从外面买，那样会显得没有诚意。

　　孩子们到达美牙家后，就直接去了厨房，大家换上带来的厨师服，开始在厨房里捣鼓，父母则在客厅谈论孩子们的创新菜品。只有苏姗独自徘徊在厨房门口，她好几次想过去帮忙，但只会添乱，最后还是被礼貌地请了出来。苏姗特别沮丧，眼泪在眼眶里打转，我也难受起来，心里暗暗发誓，回去后一定要让苏姗进厨房学习。

　　厨房里的酸甜苦辣

　　回家后，我搜集了大量有关厨房安全的知识，开始给苏姗讲解。在我严肃而耐心的告诫中，苏姗似乎明白，厨房里也有要遵循的规则，否则会造成很严重的后果。

　　当苏姗有了安全意识后，我带她去百货公司，挑选了一套她喜欢的儿童厨具。从此，苏姗每天放学回家后，我会让她和我一起准备晚餐。起先我不敢让她触碰刀具等危险品，只是让她帮我做沙拉、打鸡蛋和包饺子。

　　第一次，苏姗都不知道怎样打鸡蛋才能避免蛋壳掉进碗里，失败好多次后，才渐渐掌握了窍门。晚上睡觉时，苏姗告诉我，她的胳膊很酸。然后，她在我脸上亲了一下说：“谢谢妈妈，您做饭好辛苦啊！”苏姗的话让我很欣慰，初进厨房就让她体会到做饭的辛劳，相信下次吃饭时，她一定会更珍惜饭菜。

　　慢慢地，我开始教苏姗使用刀具，可无论怎么小心，也有失手的时候。一次，苏姗拿着她的儿童小刀，站在小板凳上，一刀一刀地切土豆丝，一不小心把手指给切破了，顿时血流如注。苏姗吓得大声尖叫起来，我赶紧去找消毒药水和创可贴。包扎完后，苏姗的眼泪仍旧挂在脸颊上。我怕她因此产生恐惧，安慰道：“做饭不是件容易的事，会流汗流血，还会被烫伤，可这些都敌不过美味的食物带给我们的满足，对不对？”苏姗朝我用力点点头，说：“妈妈，等我的手指不疼了，我再帮您做饭！”

　　送女儿上烹饪学校

　　经过一年的锻炼，苏姗可以独立淘米煮饭、做寿司和沙拉，可她好像并不满足。有一天，她拉着我的手说：“妈妈，您送我去儿童烹饪学校吧。”我不禁纳闷起来：将来又不当厨师，干吗这么小题大做？于是，我对她说道：“我先跟你们老师了解一下，可以吗？”铃木小姐听了我的想法后，说：“儿童烹饪学校不但教怎么做饭，还会教孩子如何进行营养搭配，讲解各国的美食文化，教孩子做当地小吃。”

　　铃木小姐的话让我一下豁然开朗，吃得健康正是我们一直追寻的生活方式。为何不让孩子从小就明白这些呢？于是我给苏姗报了名。每个星期天下午，苏姗就会去儿童烹饪学校上课。几个月后，苏姗不仅会做墨西哥卷饼、咖喱饭，还告诉我怎么搭配才是健康的晚餐。从此，我家的厨房里不仅多了一个小帮手，还多了一个营养学家。

　　2014年7月，我们回到了中国。两年未曾见面的亲朋好友自然免不了一番宴请。我告诉他们，现在，苏姗不仅能帮我做家务，还可以下厨做饭。朋友们都不相信，纷纷要来我家体验。一个星期后的周末，大家相约来到我家，苏姗不慌不忙地进入厨房，有条不紊地开始做饭，我看到大家惊愕的表情，顿时觉得很有成就感。

　　我相信，苏姗以后会更独立乐观，在厨房里教育出来的孩子不仅懂得珍惜，也懂得感恩。

　　清影

　　（韩文增摘自《妇女生活》2015年1期）

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