让宝宝爱上吃蔬菜！

　　很多宝宝都不怎么爱吃蔬菜，但是蔬菜中所含的丰富维生素和其他营养元素是成长必须的，为了让宝宝营养更全面、更健康的成长，妈妈们可谓是花样百出。本期为各位妈妈带来2款色香味俱全的蔬菜辅食，让宝宝爱上吃蔬菜，so easy！

　　杂蔬烩牛肉芝士面

　　食材：

　　南瓜、彩椒、菠菜、西红柿、牛肉沫、成长奶酪、宝宝有机意面

　　辅材：核桃油、盐少许

　　做法：

　　1.意面提前浸泡15分钟，南瓜、彩椒、菠菜（焯水）、西红柿切丁（去皮）切丁备用。生姜去皮，切两小片备用。

　　2.锅中水煮开后倒入浸泡好的意面，中火煮5分钟

　　3.效果中倒入核桃油，锅热后放入姜片、牛肉沫翻炒。

　　4.将准备好的蔬菜丁放入锅中和牛肉一起翻炒。

　　5.将成长奶酪放入锅中，再加入少许盐调味。

　　6.煮好的意面放入锅中与蔬菜丁搅拌均匀，加入少许水，收汁即可。

　　妈妈贴士：

　　1.菠菜焯水的作用是去掉菠菜本身涩涩的口感，这一步不能省略，否则宝宝有可能不愿意吃。

　　2.西红柿遇油才能充分释放茄红素。

　　3.对于妈妈来说奶酪是万能的，放了以后宝宝基本都爱吃。而且奶酪中富含丰富的钙，是宝宝食补的最好选择。

　　蔬菜鲜虾粥

　　食材：胡萝卜、小瓜、西兰花、河虾、大米粥

　　辅料：核桃油、盐少许

　　做法：

　　1.西兰花去根切碎，胡萝卜、小瓜切小丁备用。

　　2.河虾摘头去壳，剔除前后背的虾线，剁碎备用。

　　3.倒入少许核桃油，加入西兰花、胡萝卜、小瓜翻炒。

　　4.将备好的蔬菜加入煮好的粥里，煮到八分熟时倒入鲜虾碎，煮熟即可。

　　文丨图 本报记者 李若莹

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