真相是什么

　　一、喝带盖热饮有害健康？

　　流言：对于很多人来说，寒冷的天气喝一杯热咖啡、奶茶，既方便，又时尚。不过，最近有媒体报道称，这些热饮料杯盖的材料是聚苯乙烯，受热后会释放出苯乙烯单体，而苯乙烯单体可能会造成免疫力的下降，增加得癌症的风险。我们还能买热饮喝吗？

　　真相：

　　我们平时去饮料店、快餐店，会发现不少咖啡、红茶等热饮，都是使用带盖的包装。杯盖上都有一个三角形符号，写着材料的数字编号。1号塑料耐热温度是70℃，6号是90℃，2号是100℃，5号是130℃。

　　热饮最常用的6号塑料材料是聚苯乙烯，当它遇到高温，或者盛装强酸(如柳橙汁)、强碱性物质时，会分解出苯乙烯，但苯乙烯致癌的结论尚未得到确认。对一个60千克重的人来说，苯乙烯的每日最大容许摄入量是2400微克，大概相当于饮用107杯热饮，这几乎是任何一个人都无法做到的。

　　事实上，人体暴露于苯乙烯单体的最大来源是空气。因为，作为一种用途很广的工业原料，随着现代工业的发展，苯乙烯早已经存在于空气中了，若要减少其危害，治理空气污染是关键。另外，苯乙烯在一些食物中也天然存在，比如草莓、牛肉与辣椒等。在葡萄酒、啤酒和奶酪的生产过程中，也会产生一定量的苯乙烯。抽烟也会有苯乙烯，抽一根烟通常有20～48微克苯乙烯。虽然这种致癌性的危害几率不能这样简单相比，但一个杯盖可能溶出的苯乙烯单体的量要低于喝一瓶啤酒、抽一根烟时摄入的苯乙烯，这样说，会不会缓解你的恐慌情绪呢？

　　二、牙刷真的需要三个月一换吗？

　　流言：牙刷是清洁牙齿的必备用具，我们经常会在牙刷的外包装上看到“建议您三个月更换一次牙刷”的建议，据说使用时间越长，牙刷所含细菌数量也就越多，这到底是商家的营销策略还是的确如此呢？

　　真相：

　　首先，我们来做个实验，将使用时间分别为1～10个月的10支牙刷标记好后，单独密封保存。通过隔夜培养后，实验结果显示，每个牙刷上都检测出了细菌，少的1个，多的甚至能达到上千个。这些包括球菌、杆菌、真菌甚至霉菌在内的细菌达到一定数量后，有可能会造成牙周及黏膜的感染。

　　这些细菌是从哪儿来的呢？很多人都认为把牙刷放置在空气中自然晾干是没有问题的，但是人在刷牙的过程中，口腔自身的一些细菌会存留在牙刷上；把牙刷放在一定的空间，空气中或者周围环境中的细菌，也会落在牙刷上。

　　那么是不是使用时间越长，牙刷所含细菌越多？其实，在牙刷上发现的这些细菌的数量和牙刷使用的时间，没有直接的关系，细菌量主要和刷牙者个人的一些生活习惯有关。比如放在相对通风干燥的环境下，这细菌就不容易粘附在牙刷上。

　　那是不是意味着如果我们保持良好的卫生习惯就不用更换牙刷呢？在用显微镜观察牙刷时，会发现刷毛中间和刷毛根部残留有许多食物残渣，在牙刷底壁上还有残留的牙膏垢，包括各种杂质、无定形物质等。不仅如此，通过观察发现牙刷毛也随着使用时间的增长，会发生严重变形，跟使用时间长短成正比。

　　综上所述，虽然牙刷上的细菌会因为个人卫生习惯有所变化，但因为牙刷使用时间越长越容易变形，三个月更换一次牙刷是非常有必要的。

　　三、饭后水果不可取？

　　流言：很多人都喜欢在饭后食用水果，认为吃水果爽口，有清洁口腔、清理胃肠的作用，不仅对肠胃好，对皮肤也会很有帮助。那么饭后水果是不是真的可取呢？

　　真相：

　　饭后吃水果是一种饮食误区，这种习惯实际上对健康不利。人吃饱饭后食物进入胃内需要经过1～2小时的消化过程，才能缓慢地从胃中排出，饭后如果立即吃进很多水果，即会被食物阻滞在胃内。而水果中含有较多的糖分，这无疑会增加肠胃的消化吸收负担和胰腺的负担，尤其是不太熟的水果，其中淀粉的含量很高，不易消化。与此同时，水果中含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶等成分，它们均有较强的吸水性，吸水后膨胀，能增加饭后饱胀感，使人觉得不舒服。另外，纤维素量较大时，它们在肠道中能捕捉和吸着电解质、微量元素和有机酸，延缓和减少对某些营养素、维生素的吸收。

　　营养专家指出，吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2小时。其中，饭前1小时吃水果最为有益，因为水果属生食，吃生食后再进熟食，体内就不会产生白细胞增高等反应，有利于保护人体免疫系统，从而增强防病抗癌能力。

　　四、硅油洗发水伤头发？

　　流言：最近，关于“硅油洗发水引起脱发”的传言愈演愈烈，很多洗发水厂商纷纷拿“不含硅油”作为营销噱头，认为含硅油的洗发水可能导致头皮的毛孔堵塞，从而引起脱发，那么事实到底是否如此呢？

　　真相：

　　很多人都会认为硅是一种有毒的物质，有意无意的都要和致癌挂钩。事实上硅是自然界普遍存在的一种化学元素，也是我们健康所需的微量元素，不与免疫系统反应，也不会被细胞吞噬，更不会滋生细菌或与化学物质发生反应，是安全性非常高的材料，受各国卫生机关许可使用。

　　洗发水中含的硅并不是硅单质，而是一种名为聚二甲基硅氧烷的物质，俗称硅油或者二甲硅油。硅油的分子结构决定了它是一类“惰性”的物质，也就是说它的化学性质很稳定。自从上世纪五十年代起，硅油便常驻于洗发香波与护发用品之中，走进超市你很难在货架上找到一款不含聚二甲基硅氧烷的洗发水。硅油可以抚平毛鳞片，减少头发的摩擦损伤，所带来的即时或长久的好处是显而易见的。

　　那硅油会不会堆积在毛孔上阻塞毛囊？答案是否定的。虽然硅油能在皮肤上形成疏水膜，但同时是透气的，而且哪有人几个月不洗头？

　　消费者们不应轻信厂家的过度营销手段，给硅油扣上“莫须有”的罪名。