百合花海在高山

一早进入梵净山景区大门， 就看到山坡上长着一株盛开的野百合。 野百合别名狗铃草、响铃草， 广泛散布在东北、 华南和华东各地，花开得像一个大喇叭， 非常美丽。 我在福建、陕西、 河南等地都见过野百合， 常常是东一株西一株地长在山坡上， 很醒目， 有时候坐在火车上， 抬眼看看山坡， 也能发现它们呢。

中午时分我们到达一个凉亭， 此处已经离山顶不远了。 用望远镜搜寻远处那些高大、 陡峭的山崖， 依稀看到一大丛盛开的淡黄色花。那是什么花呢？ 为了看清楚那些花， 我们继续上山， 要在光线还好的时候走到花的面前。

没走多远， 我就在路边发现了一种以前没见过的百合花， 花呈乳白色， 花瓣向外反卷，密布着紫色的斑点， 是大理百合啊！ 这是我第一次在野外看到大理百合。 它和刚才在山下看到的野百合不一样， 野百合的花瓣是平展的，而大理百合的花瓣反卷。 野百合只长在低海拔地区， 所以很多地方都可以看到， 而大理百合长在高高的山上， 只在西南山区被发现过。

再看山顶， 我发现之前看到的那些成片的花丛原来就是大理百合， 白色的花瓣在阳光的照耀下散发出淡淡的温暖黄色， 所以远看就是黄色的花海了。

终于走到梵净山的山顶， 那些层层叠叠的崖壁上、 山坡上、 灌木丛里、 寺庙后面， 到处都开满了大理百合。 一阵浓雾涌上来， 其他的灌木丛都看不清了， 只有百合花因为长得高大， 花朵在雾中若隐若现。 第二天清晨， 迎着日出， 朝霞把白色的百合花染成了金色。

百合家族的花朵有多种颜色。 “山丹丹开花红艳艳”， 山丹就是一种红色或紫红色的百合。 百合早有人工栽培， 世界各国的人们都很钟爱百合花， 中国人更以百合花来寓意“百年好合”。 其实中国人工栽培百合是以食用为主， 兼为药用， 食用部分是百合的鳞茎，主要有兰州百合、 宜兴百合和湖南百合。 兰州百合甘甜可口， 是人们喜爱的菜肴； 宜兴百合带点苦味， 可以制作消暑的百合汤。 早在明代农书 《花蔬》 中就有“百合宜兴最多， 人以其根馈” 的叙述。

全球野生百合近 100 种， 中国就有 46 种， 百合资源丰富。 野生百合花朵美丽， 根茎又可食用或者药用， 常常被采挖。 但一些野生百合的鳞茎可能有毒， 所以吃人工栽培的百合才安全。