全球缺粮危机阴霾笼罩 今年水产品或出现历史性机遇

　　近日，大家对我国粮食问题议论纷纷，尤其肺炎疫情在全球不断蔓延，确诊病例超 90 万人，引发不少国家恐慌性囤积食物，粮食价格也随之升高。

　　截至 3 月 31 日，至少已有 5 国宣布停止或限制粮食出口。全球第三大稻米出口国越南、第九大小麦出口国哈萨克斯坦已经开始限制主要粮食地出口。这样看来，并不排除中国会出现粮食短缺现象，一旦出现粮荒，中国压力会日渐增加。

　　在疫情加剧、非洲蝗灾等多重不利因素叠加背景下，这些国家以限制出口确保本国拥有充足的粮食；部分粮食进口国，将扩大进口规模。疫情当前，各国都意识到，粮食也是最稀缺的资源。这让很多人开始担忧，国际上掀起了抢粮潮，万一粮食危机来了怎么办，粮食进口大户中国该怎么办？

　　中国是世界第一大产粮国。2019 年，我国粮食产量 6.6 亿吨，其中，稻谷产量有 20961 万吨，小麦产量为 13359 万吨，水稻和小麦等五种主要粮食产量多年稳居世界第一。

　　中国粮食产量高，因中国人口数量多，消费量也相当大，中国同样是世界最大的粮食进口国。2019 年，中国粮食进口量达到了 1.3 亿吨，即我国五分之一左右的粮食需要从国外进口。这样一看，粮食似乎还是够大家吃的。但需要预防的是，万一农业灾害蔓延全球，各国将会暂停粮食出口，中国粮食产量又大幅度下降，没有足够的粮食供应人们，若灾害连年不停，情势将不容乐观，粮食出现短缺，国民经济也会随之受到严重影响。

　　粮食是国家战略性资源，也是一切问题的基础。目前，美法等西方国家主要掌握着国家粮食市场。美国 ADM、邦吉、嘉吉和法国路易·达孚这四大国际粮食跨国公司，他们垄断性地控制着世界粮食交易量的 80%，还拥有定价权。

　　目前，我国进口量最大的是大豆，2019 年我国豆粕产量 1802 万吨，进口 8858 万吨，主要进口国：第一，巴西 5767 万吨、第二，美国 1695 万吨、第三，阿根廷 880 万吨，其他 517 万吨，其中巴西美国阿根廷占我国进口量 93% 以上，而我国进口秘鲁鱼粉更是占比超 50%。

　　然而，与全球性缺粮危机的预期相比，我国水产品正在面临最大的滞销危机，超 500 万吨水产品压塘。山东乳山 13 万吨生蚝、福建 5 万吨大黄鱼 +2 万吨鲍鱼、广东 10 万吨生鱼 +3 万吨海鲈+1.5 万吨脆肉鲩 +4 万吨石斑鱼 +5 万吨牛蛙 +1 万吨鳜鱼、湖北 2000 万斤草鱼 +2400 万斤鮰鱼……近日，水产品几乎全线滞销，尤其是靠餐饮带动消费的水产品，多个养殖品种跌破成本价。

　　事实上，我国水产品养殖量超 5000 万吨 / 年，占全球 60% 以上，是不可争议的全球水产第一大国。在疫情加剧全球粮食紧缺的预期之下，国联水产、海大集团等不少农牧股纷纷大涨，这对于我国滞销严重的水产品无疑构成利好，行业判断或将逆转我国目前低迷的水产品价格。

　　不过，由于今年整体宏观经济下行，在消费低迷的大环境下，对于依赖餐饮消费的水产品，尤其是高档水产品将会遇到较大困难，而主要通过家庭消费的水产品将迎来利好，因为疫情造成聚餐宴席大量减少，居家消费增多。

　　暴跌后必然暴涨，这是市场普遍规律。当前，鳜鱼、生鱼、鲍鱼、石斑鱼等多个品种陷入最低迷时刻，逆向思维告诉我们今年可能是入手养殖这些品种的最好时机，因为消费升级是一个历史性趋势，这些品种可能短期受到疫情影响，但长期来看却是巨大的利好。

　　“别人疯狂我冷静，别人冷静我疯狂”是股神巴菲特的至理名言，对于我国散户为主的水产养殖业来说，这句话同样适用。找准一个适合消费升级趋势的品种，往往在历史低谷时是最好的投资时机，而在市场高峰进入时可能或变成接盘侠。

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