鲫鱼：大规格鱼涨至 7 元 后市恐难维持稳价

　　3 月总下旬各地鲫鱼塘头价趋向平稳，广东珠三角市场以 0.5-1 尾 / 斤规格为主，价格普遍为 5.5-6 元 / 斤，华中、华东大规格鱼报价较为积极，湖南长沙、江苏盐城等地区 0.8 斤 / 尾报价已经涨至 7 元 / 斤以上。

　　据业内人士透露，目前鲫鱼塘头行情出现平稳增长，但增长持续时间可能不长。由于受到疫情影响，上段时间鲫鱼流通量很少，消费价高至 16-18 元 /斤。随着道路解封，养殖户加大出鱼，流通量逐渐恢复，鱼中收鱼积极性提高，推动塘头价明显回暖，商品鱼南下流通量也明显增多。

　　目前广州、佛山等消费价已经回归至 11-11.5 元 / 斤的正常水平，而且距离鲫鱼消费旺季仍有较长一段时间，个别菜市场档口销售量较差，存鱼较多，消费需求明显走弱。另外，由于早春水霉病、赤皮疾病较多，菜市场档口存鱼皮毛较差，导致存鱼消化较慢，加上天气持续阴雨低温，将会进一步影响鲫鱼销量，后市塘头价要继续上调或受阻。

　　邓汉文