电凝聚法处理餐饮废水的4大优势

　　当前，全球人口已超过70亿，有无数企业在生产满足全球人口所需的食品和饮料。这些企业需要大量的水生产产品，并由此产生很多废水。如果把废水排放到附近的小溪或地表水源，事情就很简单，但随着环境法规的不断变化和环保意识的提高，食品饮料企业面临着越来越高的废水处理要求。

　　实施或改造废水处理系统似乎是显而易见的解决办法。但对于特定应用，很难确定合适的废水处理方法，尤其是这些处理方法还得具有生命周期成本要低且可持续性。

　　电凝聚（EC）法可作为一种有效的技术。这种电化学过程通常用于初级处理以减少废水成分。这种系统解决方案主要用作全球食品和饮料企业食品废水处理系统或饮料废水处理系统的一部分。

　　减少原水消耗

　　如前所述，食品、饮料企业在生产过程中使用大量的水。从配料到清洁再到煮沸和冷却，水也许是食品、饮料生产中使用最多的资源。但由于世界上许多地区日益认识到水资源的短缺，减少原水的消耗受到了积极的鼓励。

　　减少淡水资源使用的最佳方法是从一开始就少用水，或者将经过处理的洗涤水或废水进行循环使用。在许多情况下，减少水的用量很困难，但食品或饮料废水进行适当处理后再循环使用基本上是可行的。

　　某些废水处理技术处理的水再循环使用，成本高昂，但如果采用电凝聚法就不是问题。电凝聚处理系统本身的生命周期成本较低，不需要昂贵的助剂或设备。

　　如果适当优化，就会取得很高的效率。电凝聚工艺之后，再用抛光过滤和消毒系统，就可以得到足够的清洁水作为工艺用水。

　　对水质要求不是很高的再循环利用，如设备清洁，废水经过滤和消毒就可以使用，成本也较低。因此，使用电凝聚法，原水消耗量可降低至仅为配料所需的水量。

　　降低处置成本

　　如何处置废水是废水处理的最大难题之一。常见的问题是：如何摆脱它？需要花费多少？如果需要任何特种运输，都会产生相关的费用，但最大的开支来自罚款。由于越来越重视环保及相关执法，将废水排放回生态系统可能会招致惊人的罚款。废水也可以送到其它地方安全地处理，但这种选择也需要考虑所产生的成本。

　　利用食品废水处理系统，可以大幅降低处理成本。在现场使用电凝聚系统作为处理过程的一部分，可以将废水污染物减少到公司可能不需要为排放到下水道而支付任何监管罚款的水平。使用电凝聚法可最大限度地减少处理过程中残留的脱水固体废物，从而显著降低运输成本和安全处置成本。

　　操作简便

　　有些水处理系统的使用与维护非常复杂，需要数名熟练的操作人员来使用。另一方面，电凝聚法系统则操作简单，唯一需要的是调整施加在电极上的电压和溶液的pH值，有些电凝聚法系统可以自动完成这项工作。

　　清洁主要包括用酸性溶液清洗/冲洗电极，以防生锈。基本上，良好的电凝聚系统只需要最少的工作人员来检测系统，替换腐蚀严重 、不再有使用价值的电极。

　　环保

　　大多数废水处理系统被认为是环境友好的，因为它们有助于防止水污染环境。但有些解决方案需要使用有害化学物质，或者大量的化学物质，并在处理废水后，留下很多固体废物。

　　电凝聚法通常只使用化学药品来调节pH值，如果不能在工艺中自然中和，后面想要中和也很容易。这种系统也会产生少量的固体废物，而这些废物通常可以再利用于其它地方。

　　电凝聚法有很多好处，上面列出的是4个主要优势。电凝聚法的生命周期成本较低、易于操作、是一种环境友好的处理系统，在食品饮料行业废水处理中具有很大的潜力。