香港眾多離島中，我最喜歡的是長洲。擁有兩萬多島民，可說是一個小市鎮。加上乾隆年間已有記載，所以兼具歷史文化。對我來說，就好像來到很久前還是一個小漁港的香港：沒有高樓大廈、沒有地鐵與汽車，太平清醮的傳統就這麼保留下來。每年的搶包山比賽是香港一大盛事，不僅電視直播，新聞也會訪問前來湊熱鬧的遊客，就連本島小孩扮演的歷史／神話人物也會登上版面，再沒有別的村子的太平清醮如此受到矚目。
如果問香港人來長洲要吃什麼，他們一定回答平安包、大魚蛋和芒果糯米糍。若是問長洲人在島上吃什麼，答案應該會出現黎恩記。已開了三代的粥店，當其他店家為了省時把米磨粉後煮粥︵比較快達到廣東粥的粘稠感︶，黎恩記仍然遵循傳統，用香米慢慢熬粥。
每日摸黑開火，為了趕上早上六點半營業，為打魚的島民提供豐盛的早餐。我點了艇仔洲，是以前水上人家會在艇上賣的粥，包括魚餅、魷魚、豬皮、碎牛肉、花生和魚片，每一湯匙都能舀到不少配料。粥底因為是原米熬成，所以米味香濃又黏稠，即使一碗也能讓人吃飽！ 本來我還要配上油條，可是在點餐前，有位阿姨一口氣把剛出油鍋的油條通通買完了！ 黎恩記只有早餐時段營業， 所以要吃趁早、點餐要快，小心像我這樣吃不到油條。
另一家當地島民介紹的是通記。我剛開始不信，但吃了立刻變粉絲，也是讓我喜歡上沙嗲牛肉的啟蒙店。其餘的沙嗲牛肉都不知道在吃什麼，牛肉沒牛肉味，沙嗲沒沙嗲味，只有像辣卻又不辣的鹹味，跟我在新加坡所吃到的沙嗲相差三千五百里。直到我嘗了一口通記，這才知道香港的沙嗲牛肉，不在吃辣，而在吃它的花生香！新鮮的大大片的牛肉在幾乎是糊狀的濃濃花生醬內，讓人忍不住把湯也喝光︵我都會避免喝完多數香港茶餐廳的即食麵﹁味精湯﹂︶。
另有一個小建議，點餐時務必注意招牌有沒有寫上鮮魷魚。如果有，儘管有多飽或多不喜歡魷魚，麻煩點上。魷魚是每天新鮮打撈的，有沒有要看漁夫運氣，質感彈牙，是我吃過最好的魷魚，擁有海水的鮮味在內，是無法忘記的味道。
寫著寫著，我也真的想再回去長洲吃這兩家老店，喝一杯長洲的香濃咖啡︙︙
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