山水润泽,泉城新味

  • 来源:美食
  • 关键字:济南,印象,风味
  • 发布时间:2023-08-13 09:47

  文、摄/Miss Special

  很多人对济南的印象都源自少时读过的老舍先生的文章《趵突泉》,“没昼没夜地冒,冒,冒,永远那么晶莹,那么活泼,好像永远不知疲倦。”这一泉活水的描述,那么有生命力,在人们心中打下了深深的泉城印象。当然,泉城济南不只有“天下第一名泉”趵突泉,除了趵突泉公园内的漱玉泉、马跑泉、无忧泉、石湾泉、湛露泉、满井泉、登州泉,还有知名的黑虎泉、五龙潭、珍珠泉等等,整座济南城有72名泉。丰沛的泉水,清冽甘甜,滋养了济南人,也润泽了济南的山川土地。

  济南的水系也不只有名泉,浩浩黄河流经济南而过,大明湖水域面积达57.7 公顷,以“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”著称。济南也山峦相绕,老舍先生在《济南的冬天》中写道:“小山整把济南围了个圈儿,只有北边缺着点口儿。这一圈小山在冬天特别可爱,好像是把济南放在一个小摇篮里。”如果用一个词描述济南,也许“湖光山色”最为贴切。大明湖上号称“

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