糖葫蘆風潮再襲韓

　　回家路上，總會路過一間轉角店面，這間店面因疫情閒置已久，直到四月才終於有商家進駐。不過進駐店家讓我有些意外，因為招牌寫著斗大的﹁糖葫蘆﹂三字。某天和韓國友人吃完晚餐，她告訴我，現在吃糖葫蘆當飯後甜點是種流行。

　　身為臺灣人對糖葫蘆當然不陌生，臺灣的糖葫蘆幾乎都是番茄或草莓口味，薄脆糖衣一口咬下，又脆又甜喚醒美好的童年回憶。其實這並不是糖葫蘆第一次出現在韓國，四年前我還是交換生時，韓國就曾流行過草莓糖葫蘆，當時懷念家鄉味的我，興奮地到攤前買了一串，沒想到草莓外的糖衣又厚又硬，吃完只留下失望，而那時的糖葫蘆風潮也沒有持續太久，在疫情開始後就銷聲匿跡。

　　如今轉角那家糖葫蘆店則是從開張就非常受歡迎，夏天時，來客數多到大排長龍。秋天走在梨大商圈，主街就有四家糖葫蘆店，和臺灣常見的番茄、草莓不同，韓國最流行的口味是麝香葡萄、手指葡萄和橘子，售價落在三千五百韓圓︵約新臺幣八十四元︶至四千五百韓圓︵約新臺幣一百零八元︶。

　　久違品嘗韓製糖葫蘆，沒有令人懼怕的厚重糖衣，咬破脆糖後水果在口中爆汁，除了甜度有些衝腦外，味覺體驗依舊和童年一樣美好。至於糖葫蘆為何又在韓國流行？最大原因就是ASMR吃播影片，吃播主在鏡頭前展示晶瑩剔透的糖葫蘆，清脆咀嚼聲迴盪耳邊，讓韓國年輕人們忍不住跟風。但糖葫蘆風潮也在韓國出現不少問題，甜膩的包裝垃圾污染街道、高糖量影響孩童健康等。而且年輕顧客普遍喜新厭舊，糖葫蘆人氣能持續多久還有待觀察。