三点一刻 在家叹杯下午茶

　　下午三点一刻，你在做什么？只要阳光、空间、材料、茶具都具备，你的家中下午茶时光可以随时开启。不同于零食的热量只会储存到体内，下午茶可供机体消耗，作为夹在午餐与晚餐之间的一顿迷你餐，其制作和享用的过程能令我们身心放松愉悦。

　　Homemade茶事知多少？

　　清茶一杯、简餐一顿，还是干脆来顿大餐作补充？各地下午茶风俗不一，但无论怎样，亲手制作的下午茶总是带着恰到好处的温度，让一天的光景都变得细腻而悠长。不要以为自制下午茶是一件多高大上的事，赶紧在家中一隅为下午茶留出位置，好好享受三点一刻的难得时光。

　　英式 优雅贵族范儿

　　相传第一位喝下午茶的是英国公爵夫人安娜·贝德芙。贝德芙夫人常在下午四时感到意兴阑珊，于是让女仆准备些茶点，邀请亲友共享惬意的午后时光——这就是“维多利亚下午茶”的由来。制作正统的英式下午茶要选大吉岭茶、伯爵茶或锡兰茶，一般是直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣才能饮用，并且只喝第一泡，保留味道的浓郁香醇。

　　中式 美食的诱惑

　　讲究色香味的台湾下午茶是凉的，如用刚出炉的金黄华夫松饼配上冰爽的冰淇淋和各式水果粒，吃在嘴里，品味着冰火两重天。

　　法式 闲聊时间到

　　法式下午茶不像英式下午茶那样注重仪式感，简单而浪漫才是法国人的一贯作风。去掉了繁琐的制作、准备过程，几块甜点，如经典的马卡龙，外加一杯咖啡、茶或者香槟，就是全部。

　　日式 与禅意同行

　　喝一场日式的下午茶就像是给自己的心灵放个假。焚香净手，斜倚在洒满阳光的榻榻米上，将杯中的日本进口抹茶粉打出一层淡淡的泡沫，再配上豆沙馅和果子，品一口，一份禅意自在心头。

　　阳光下午茶

　　在慵懒的午后，选个家中阳光充足的角落，来一杯无限接近自然的下午茶，在喧嚣忙乱的生活中找回平静的自己。

　　·打造悠闲的下午茶角落，阳光是关键部分，一切设计都可围绕明媚展开。如果家有一扇大落地窗且景观不错，不论在哪个空间，都可以采用地台、屏风或直接铺一块地毯，让它成为相对独立的休闲下午茶区。

　　·如果拥有一个开放式的阳台或露台，千万不要浪费这浑然天成的资源。绿色藤蔓、原木家具、动物装饰、花鸟图案，自然元素为下午茶注入了丰沛的活力。家具的选择最好接近自然的颜色，如藤木本色的户外家具，配上米白或草绿的软垫，营造清新写意的氛围。

　　水晶蛋糕架/施华洛世奇/￥2，795

　　这个双层的蛋糕架由食品级安全玻璃和24切割面的水晶组成，可将蛋糕、水果和咖啡巧妙分层摆放。

　　Hurricanelamp防风烛台/EvaSolo/￥1，070

　　银亮质感的时尚、净白的蜡烛点缀、柔和的烛焰舞动下，搭配透明圆弧的玻璃屏蔽，最自然纯粹的浪漫摆饰，莫过于此。

　　动物餐盘/carola van dyke/新品未定价

　　鹿先生和獾先生餐盘组合，设计师巧妙地把动物拟人化，图案也有趣地用了缝补的方式。

　　Tea-Shirt 泡茶壶/Eva Solo/￥1，283

　　内含特别设计的金属罩，能隔绝水与茶叶接触，让茶保持温热同时，不用担心泡太久而味道苦涩，也让泡茶变得如做科学实验般好玩。

　　怀旧下午茶

　　无论你爱不爱复古，在一段悠扬音乐中，怀旧气氛里的下午茶总有种说不出的闲适与宁静。

　　·怀旧下午茶，“旧”字是关键。充满怀旧气息的灰泥墙，不均匀地涂上一层颗粒感的白色墙漆，营造古朴氛围。如果想在墙面上做些装饰，要注意装饰画的风格与复古的墙面搭配要讲究，或色调统一，或主题契合。

　　·地板可以选择水泥地坪，或是古朴做旧的陶砖。如果选择木地板，色彩和质感最好都接近自然木色，保留虫眼和疤结的部分。

　　·复古风格追求一种简单而斑驳的美，呈现的整体色彩不会太花哨，以中性色为主，比如米绿、灰蓝、灰紫、浅棕色等，糅合大面积的白色基调，营造出被时光洗礼后的岁月感。

　　·不经任何修饰与雕琢，薄薄的一层蜡、淡淡的一层漆，只展现木材最本原的颜色与质感的原木家具为怀旧氛围增加了砝码。除木质家具，水洗白的做旧家具、造型圆润的布艺沙发也能带来自然质朴的感受。

　　Kettle Thermo Jug保温壶/Menu/￥829

　　简单的热水壶中将东方的设计和斯堪的纳维亚设计融合——日本禅宗启发追求最简单的外观和现代斯堪的纳维亚的功能重点。值得一提的是其保温功能，温度在95℃开水，6个小时后，仍然是78℃的热水。

　　沙拉勺/Alessi/￥434

　　珊瑚造型的沙拉勺，充满了海洋味道，喝下午茶时不妨用它来享受健康的果蔬沙拉。

　　Vera 咖啡桌 /BoConcept/￥1，760～5，290

　　简单的线条造型设计，高低不同的咖啡边桌组合，最适合摆放在单人沙发旁边。

　　IKEA PS 2014吊灯/IKEA/￥399

　　曲线设计圆润流畅，同时又透露出一份精致的吊灯，而且还能在天花板和墙壁上产生装饰性光影。

　　文/底延、薛向虹、Amy、侯君婷 编辑/Hazel 摄影/霍城 图/本刊资料库