萨维尔街上唯一的中国女裁缝

　　萨维尔街最北端一角，挂着路牌“20号”，烫金的字样悬在落地窗上：Welsh & Jeffries。

　　木框门后面，放满布料册、裁衣剪、软皮尺的长桌旁，是这家百年老店的两个主人，一个是在萨维尔街上打拼42年的伦敦人詹姆士·克莱尔；一个是这条街上的第一个中国女人，全英梅。这一次她到重庆来接受《元素element》的独家专访，我们一起来认识这个萨维尔街上唯一的中国女裁缝。

　　亲切直爽的黑龙江姑娘

　　细长眼睛，利落短发，黄皮肤，全英梅给人的第一印象就是干练。去年在一次私人定制的讲解会上认识她，当时她穿着合身帅气的西服，化着精致的妆，举手投足之间都透露出一种“女强人”的霸气。可是一和她交谈，听她说着流利的普通话，就会发现她是个亲切直爽的姑娘，还很会把冷掉的气氛带动起来。

　　适逢上个月全英梅受邀从英国来重庆为客人定制服装，于是趁着休息空隙和她约了采访。这一次见她是在酒店里，她似乎去哪儿都要带着供客人挑选的布料，房间的桌子上摆满了不同的布料，还有卷尺、记录的尺码等信息，酒店俨然成了她的另一处办公场所。她依然干练又亲切，见到我时立即与我握手拥抱，仿佛是认识多年的好友。这一次她穿着一件休闲的低领黑衬衫，搭配伞裙和高跟鞋，有一点小性感，非常有女人味。这个时候我才发现，全英梅是有着多重风格的女生。

　　我想起在她朋友圈里看到去冰岛的旅游照片，便问她这次的旅程是怎么安排的。她笑着说：“我旅游时从来不做任何计划和安排，如果有朋友给我说，‘我们来一个3天的旅行吧。’那我肯定不会去。如果他们说：‘我们明天去哪儿哪儿旅行，不知道什么时候回来。’那我马上就会答应。”全英梅喜欢生活带着刺激和意想不到，她说她是想法很多的水瓶座。以我了解的星座知识来看，全英梅看起来确实很像天马行空的水瓶座。

　　在这个英国男士西装的世界里，全英梅典型的中国女性面孔在那里显得分外与众不同。全英梅也是整整两百年来，萨维尔街上惟一的中国老板。“在高级定制男装Savile Row（萨维尔街）工作”、“唯一获得‘金剪刀’的华人”、“萨维尔街的中国裁缝”、“还是个女生”这一系列的疑问连带着惊叹，便是全英梅让人最佩服之处。

　　给英国王室做衣服

　　很多人会有疑问，这位一头干练短发的女生是怎么立足定制街的？全英梅高中毕业后，与许多留学生一样到伦敦学习语言，然后读一些商业课程。与服装结缘，纯粹是巧合。全英梅的眼中，Savile Row一直在变化，但却始终代表着英国的文化，例如对传统观念的尊重，以及对细节的精益求精。“每一家店都有自己的风格，比如我现在工作的Welsh & Jefferies，风格硬朗，偏向于军装风格。它一直给英国皇室比如威尔士王子制作军装。”

　　全英梅在萨维尔街上的第一份工作是在Kilgour店做学徒。目前在Savile Row全职的裁缝或打版师中，全英梅是唯一一个中国出生长大的亚洲人。对于当初的境遇，她记忆犹新。“刚到这里时，因为是新人，又是亚洲面孔，遇见其他店里的人，他们常常会假装没看见，甚至绕道走。但现在，他们却主动打招呼。”之所以能立足，她觉得是自己对工作执着，公私分明，注重细节。“这个行业没有歧视，学历也不重要，大家都凭真本事说话。手工的练习和经验的累积很重要。即使你是Savile Row几十年的老裁缝，工艺不好还是不行；即使你是新手，只要对自己一直高要求也能获得好机会。”

　　全英梅日常的工作很固定，也比较轻松。每天上午10点开店，上午会有英国传统的早茶时间，午饭后会有下午茶，傍晚5点打烊。“店里同事和老板们关系都很好，每周五如果没有紧急的事情会提前关门，然后所有员工一起去旁边的酒吧小酌一杯。”她说，自己喜欢品酒，因此乐在其中。“除了工作，生活还有很多部分。努力生活会让你变得更美。”这位聪明的中国小老板，每年会带员工进行4-5次美国和瑞士的旅行。

　　定制界的“奥斯卡”

　　2009年的时候，全英梅决定进军“金剪刀奖”(Golden Shears)。这个奖项通常被英国称为“定制界的奥斯卡”，每两年举行一次，从实习学徒到正式的裁剪师都可报名参加。参赛者中有25人会获得提名，其中有3个人可获大奖，分别授予：金剪刀、银剪刀和新星奖。

　　金剪刀奖第一阶段的评委是资深剪裁师或服装店老板，包括Vivian Westwood的资深剪裁师，萨维尔街上的资深剪裁师每年都在评审团之列；第二阶段的评委由时尚名流和娱乐明星组成。一般来说，新星奖颁给学徒或学生，两种“剪刀”是授予正式裁剪师的，哪怕有个提名，都是莫大的荣耀。全英梅的参赛方案是做“最英国”的军装。“军装是英式传统服装里最难的，很多元素都有历史说法。猎装都没这么难。”但这一次全英梅没在“金剪刀”上拿奖，不过进了提名。

　　2011年，全英梅再一次进军“金剪刀”奖。她用一匹老羊毛料子做了一件女式大衣。看上去其貌不扬，难度在于，这件衣服是八片剪裁，在考虑腰线、胸线等等剪裁的基础上，还必须考虑如何让布料上的复杂图案完全有序地衔接。你只有一块料子，一刀剪错了，就再也没法找到第二块出现在相同位置上的相同花纹了。

　　这件大衣让全英梅拿了“金剪刀”。《金融时报》发表评论说：“中国女裁缝全英梅的胜利，告诉了那些还以为高级定制是一堆老男孩俱乐部的人，未来的时尚界是怎样的。”

　　从Savile Row（萨维尔街）上的Kilgour到Nutters到专为英国皇室定制的Wels hand Jefferies，再到如今成为公司合伙人之一。过程虽难，但全英梅向Savile Row（萨维尔街）上的所有人证明了她的天赋。

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