“轰趴”大作战

　　新一年的春天已经在向我们招手，鸟语花香，阳光明媚，再也不用窝在家里，躲在人挤人的温泉浴室里了，该是时候出来换换气，唤上好友爱人一起开“轰趴”啦！“轰趴”，音译自Home Party，当然轰趴绝不是叫你在自己家里开Party。通常是Call上一大群密友，出发远离城市的喧嚣，沉浸在只属于你们的欢乐中，本期小编就来帮各位玩咖盘点盘点如何轰趴出道道来！

　　“轰趴”潮地

　　在哪儿举办Party常常是很头疼的难题，既要考虑大家的喜好，又要玩住适宜，在轰趴之后有个Happy Ending最好。接下来小编就给大家推荐几个好玩又好住的场所，让轰趴也可以高枕无忧。

　　趴趴轰

　　地址：上海市松江区长泰西郊别墅泗砖南路1500弄(莘砖公路)

　　电话：13611888010

　　既然是大型的轰趴派对，自家地方不够大的话怎么办？现在我们可以选择日租型的别墅作为派对的主场。

　　西班牙风格纯独栋别墅，欧式奢华装修。一间有5个自动豪华躺椅的影音室让你可以躺着看电影，还有全套专业的KTV设备让你唱出歌星的水准。桑拿房，没错就是桑拿房，有一个很大的浴池，不过请提前告诉房东你需要使用。操作间：一间舒适大床房间和一间客房，均有独立卫生间，一个大型厨房，两个超大圆桌可以让30个人同时进行用餐。还有小孩玩乐间，带小朋友的家长可以来这里玩花园：花园提供户外烧烤。可以联系房东提前来屋子参观，要注意的是这里一天只接一个单，一定要提早确认时间。

　　狂欢于波涛和岸沿

　　希仕会游艇俱乐部

　　地址：上海市黄浦区外马路307号(近白渡路)

　　电话：021-63326258，4000093040

　　游艇和房车，现代人已经不再满足于只是将交通工具用于出行。作为高端生活品质的象征，虽然要拥有自己的游艇和房车并不容易，但能用它们享受一夜的狂欢，却又何乐而不为呢？

　　我们生活在一颗表面积70%都是水的星球，因此自古以来船舶一直是地球上最主要的交通工具之一。发展至今日，游艇更是成为了高端生活品质的代名词，无数影视作品都在传达这样一个观念：有钱了就去买艘游艇，否则没人知道你是“土豪”。

　　然而在市场经济的作用下，真正意义上的富豪毕竟只是少数，但如果有一个机会可以让你和家人或朋友在游艇里享受一次私人派对，一旦没有珍惜一定会后悔莫及。希仕会在小资界一向以其著名的“蓝舫船餐厅”而闻名，既然已经“下水”吃喝，不妨顺便玩乐，船餐厅旁停靠的几艘游艇正是最佳选择。

　　在私人游艇里办一场轰趴听上去是不是很棒？虽然享受不到佛罗里达的阳光，但可以一览浦江两岸斑斓的灯火，进可赏夜景、品美酒，退可入船舱与朋友一同狂欢。游艇虽然体积不如别墅，但轰趴应该有的设施它一应俱全：可以在KTV房一展歌喉、在麻将桌上过一把“麻瘾”、在舱室里与朋友品酒聊天或者用桌游让气氛达到高潮。

　　伴随着船体的轻微晃动，透过底舱的舷窗，粼粼江面几乎与视线齐平，远处陆家嘴的霓虹尽收眼底，这不只是一次派对，更是我们贯彻享受生活这一理念的最佳证明。

　　申江房车休闲园

　　地址：上海市杨浦区秦皇岛路32号

　　电话：021-60190518

　　不幸会晕船却又不想错过江边轰趴的机会，房车可能是一个更好的选择。房车发展自吉普赛人的大篷车，其设计之初便是为了旅行露营之用，这种极具便利性的出游方式很快赢得了许多崇尚自由的旅行者的青睐。如今，科技的发展带来了越来越多的可移动设备，这也使得房车的豪华度进一步升级，对舒适性的要求远高于实用性。

　　在上海北外滩靠近秦皇岛码头附近的岸边，申江房车营地就坐落于此。营地就好像是将一幢星级酒店在二维平面上展开了，一个个“房间”化成一辆辆房车，或用来住宿，或负责娱乐。除了酒店能提供的一切，跨出车门就是浦江两岸繁华的风景，还有什么比奢华的江景房更有吸引力呢？

　　不同于游艇需要考虑到水上交通工具特殊的规章制度而只能开4小时的“短时派对”，在房车营地是可以和朋友们共度一夜良辰的。清晨，第一缕阳光透过浦东林立的高层建筑间的空隙投射在黄浦江上，映在岸上房车乘客眼中的荧荧波光，使得在这一刻都市中的嘈杂全部被抛诸脑后，只求活在当下，所到之处皆以为家，是为房车的自由，是为旅行的意义。

　　聚在自然 乐享轻奢

　　翠域木竹坞

　　地址：浙江省德清县莫干山木竹坞村

　　电话：0572-8293887，13732397130

　　在越来越注重生活品质的当下，轻旅行成为轻奢一族日益钟爱的休闲方式。和亲朋好友一起，远离城市的喧嚣，将轰趴的场所选在自然环抱的绿氧之地，绝对是新年伊始的上上选。

　　享有“江南第一山”之称的莫干山，是沪宁杭三角地区户外爱好者们休闲聚会的常去之地。绿竹茂林，清泉山涧，加上配套良好的旅游设施，轻奢之行就在脚下。

　　偌大的莫干山，包罗万象，既有千变万化的自然之景，也有别具特色的万国风情。在一个叫木竹坞的美丽村庄，翠域品牌打造了一个万国洋家乐群，来自奥地利、意大利、西班牙、中国等各国设计师，共同寻找异国风情和莫干山民居的完美结合点，这里每幢别墅都拥有不同的设计风格，无论是自然舒适的中国新乡村风还是简约明理的新中式；或是热情洋溢的西班牙式风格；甚至是意大利地中海式风格，都能满足不同年龄层次和审美标准的客人，在轰趴之后，乐享舒适与轻奢，在自然的环抱中体验不同风情的居住环境，不可不说惬意。

　　翠域的多数别墅都具备超大的公共空间、开放式的自助厨房，非常适合家庭、好友和小型团队的聚餐轰趴，部分别墅甚至在靠山位置还有超大露台和泡汤池。入住的客人，还可以选择好玩的轰趴项目：烤全羊、画丙烯画、篝火电影、手工皮具等，林林总总，在自然山水之间，让每一个身处其间的人，体会到独处与共处的不同乐趣。

　　趣味主义在现在的年轻人中逐渐流行，而趣味来自于品质，源于细节的追求，相信在莫干山，在群山环保的中外特色居所，轰趴的趣味绝不止于聚会，而是一场身心俱养之旅。

　　“轰趴”美食达人

　　“轰趴”，一定热闹非凡，和家人朋友团聚玩乐，怎么少得了美食的陪伴。Party美食不用那么复杂，自己动手就可以完成。小编冒着跑断腿的风险，找到两位美食达人，让他们来为我们推荐一些适合Home Party的美食，视觉与味觉的双重冲击，给大家做做参考哟！

　　达人1号：薛奇

　　当美食系的吃货们看到由这位大师制作的各色独具匠心蛋糕西点时，一定会发出“哇……塞……”的惊叹，这位鬼马的西点师以其独特、大胆的创新而闻名，只有你想不到，没有他做不出的西点！

　　薛奇从98年便踏上了西点师的工作旅程，先后在上海锦沧文华、上海天诚丽笙世嘉酒店、外滩3号顶级餐厅Laris、安达仕酒店、LeSept老码头七号餐厅等担任行政糕点厨师等职务，去年6月加入浦东凯宾斯基酒店后，似乎其灵感迎来了大爆发，不断创作出天马行空般的糕点作品，从万圣魔鬼主题，到每个节日或星座的特色蛋糕，他都信手拈来，这些颇具意义和独特形态的糕点当然也是主题轰趴的最佳美食伴侣啦。

　　短时间内就可创作出各种形态和口味的糕点，不仅令店内员工佩服不已，更成功“勾引”众多美食系达人慕名而去。小编知道甜品控们光看图肯定不够，如果你们已经有些心动了，可以到上海凯宾斯基酒店一楼的Deli，除了欧洲远道而来的纯正糕点烘焙，也会遇见薛大师和其团队的匠心之作，最后小广告一下，六点以后半价哦！半价！

　　达人2号：张倩敏

　　张倩敏：Superlife Culture Club生活艺会的行政总厨，擅长以时令优质的材料，设计各式经典菜式及创意食谱。她将把历年烹饪旅程中所累积的对食物和烹饪的睿智，与同样追求美味生活的大家一一分享。

　　制作轰趴美食当然是要衬托主题，而海鲜是非常百搭的美食之一，只要些许蓝口贝，加些配料就能完成3道非常美味的“轰趴”美味。蓝口贝，来自法国圣米歇尔山位于芒什省一小岛上，肉质肥厚，贝壳薄。法国蓝青口以老为尊，越老越清甜，贝壳上的纹路越细密。活蓝青口味美，富有营养。含有钙、锌、铁等多种人体每天所需的微量元素，为人们每天的活动带来源自大海的无穷能量。最佳品尝期为每年7月份至来年2月份。

　　橄榄油柠檬汁煮青口

　　所需食材：法国蓝青口半斤、特级初榨橄榄油2汤勺、柠檬1个切片、蒜头5瓣切碎、黑胡椒适量

　　制作方法：

　　1.在锅里加热橄榄油，爆香柠檬及蒜头直至柠檬成焦糖状

　　2.加入蓝青口，盖上盖煮约3分钟至开口。弃掉未开的青口

　　3.享用前洒上少许黑胡椒

　　“轰趴”美食大荟萃

　　光看不练可能效果并不好，美食达人、心灵手巧的小伙伴们可以参考以下的手工糕点教室，美美地做一大堆可口美味的糕点，亦是一件非常美好的事情。

　　ABC Cooking Studio

　　来自日本的ABC Cooking Studio在K11购物中心有着国内唯一一家旗舰店，在购物或工作结束回家前，不妨来时尚漂亮的工作室体验快乐的制作过程。在这里你可以根据自己的生活模式方便地选择参加的次数和时间，完成高级课程后会颁发相应的合格证书。

　　店内选用的食材包括总统、明治、丘比等高端品牌，选用的厨房用具则是凯伍德、象印、三菱等高端产品，在保证专业教学的同时，也保证材料、用具的卫生、安全。一对四的小班教学模式，如果你想要选择自己喜欢的老师一定要提早进行预定哦。

　　ABC Cooking Studio推荐老师：陈慧芳老师，面对学员们的所有提问都会细心认真地进行解答，温柔为主的教学模式让学员感觉亲切温和，教授蛋糕、面包、料理等全部课程，是ABC Cooking Studio的王牌教师。

　　地址：上海市卢湾区淮海中路300号K11购物艺术中心B2楼B211

　　电话：021-63335758、021-63336395

　　初心美厨

　　店主说之所以叫做“初心”，是希望不要在忙碌的工作中忘记了自己为什么选择烘焙作为职业。适合家庭烘焙的优质食材、全新的设备设施、耐心细致的指导，在这里可以让每一位顾客感受到烘焙带来的幸福。为了方便客人操作，店内有两张大型的操作台，店主还细心地准备了桌游、读物、wifi、电视等多种选择，让等待烘烤的客人不会感觉寂寞难熬。如果你有大段的空闲时间需要打发，那么提前一天进行预订，从一堆面粉开始，来初心美厨体验完整的DIY过程和最佳的成就感。

　　地址：上海市徐汇区宜山路515号二号楼7A

　　电话：021-64470282、18021031105

　　巧手出经“点”

　　轰趴离不开美食，而最佳美食当然最好是源自己出，手工DIY目前已经在众多小资人士心中刮起流行风，小编立马请来达人为小伙伴科普，示范一款简单的经典手工点心的做法给大家，还不赶紧收藏！

　　最佳轰趴点心之芒果酸奶慕斯制作教程

　　步骤一：将巧克力放入70℃左右的热水中隔水融化。

　　步骤二：用叉子或筷子蘸取巧克力在5cm高的慕斯围圈内随意画出线条或图形。

　　步骤三：放入冰箱内冷藏。使用的材料：巧克力（15g）

　　步骤四：用圆形刻模刻出海绵蛋糕胚后刷上糖水。

　　步骤五：将一片蛋糕胚放在慕斯磨具底部。使用的材料：海绵蛋糕胚（一块）、糖水（40g）、芒果力娇酒（10g）

　　步骤六：将吉利丁放入70℃左右的热水中隔水融化。

　　步骤七：鲜奶油打发至7成。

　　步骤八：打蛋盆内放入酸奶、糖粉，用手动打蛋器沿顺时针方向混合至无颗粒感，加入香草精。

　　步骤九：混合均匀后加入步骤六中融化好的吉利丁，注意加入过程中要不断搅拌以免吉利丁凝固。之后加入打发好的鲜奶油和适量柠檬汁，并混合均匀。

　　步骤十：将制作好的酸奶慕斯填入模具内至三分之二处。完成后轻震模具排出气体，慕斯稍从底部溢出即可。

　　步骤十一：在酸奶慕斯上放上海绵蛋糕，刷过糖水的一面向下，再刷上一层糖水。

　　步骤十二：放入冰箱内冷藏十分钟以上。使用的材料：酸奶（150g）、糖粉（50g）、香草精（适量）、吉利丁粉（4g）、冷水（16g）、鲜奶油（100g）、柠檬汁（适量）、糖水（40g）

　　步骤十三：在冷水中加入吉利丁粉并混合均匀。

　　步骤十四：锅中加入芒果果泥、牛奶和砂糖，小火加热并搅拌至砂糖全部融化。之后加入适量芒果力娇酒。

　　步骤十五：加入未融化的吉利丁，利用余温将吉利丁全部融化后，过滤去颗粒后放在冷水中冷却。

　　步骤十六：将稍稍凝固的芒果布丁倒入模具内，距离模具顶部1cm处左右即可，排除气体后放入冰箱内冷冻十五分钟以上。使用的材料：芒果果泥（150g）、牛奶（100g）、细砂糖（20g）、芒果力娇酒（5g）、吉利丁粉（4g）、冷水（16g）

　　步骤十七：在锅内加入果胶、芒果果泥和水后开中火边加热边搅拌均匀。

　　步骤十八：根据个人喜好在表面装饰上芒果果粒、树莓等，刷上芒果酱，再装饰上巧克力、薄荷叶等。使用的材料：果胶（10g）、芒果果泥（10g）、水（半勺）、芒果果粒（30g）、树莓（5颗）、巧克力（5块）、薄荷叶（5片）

　　备注：以上材料的参考用量可制作五个芒果酸奶慕斯，如需制作多个酸奶慕斯请根据实际制作量准备充足的材料。

　　注意：1、融化巧克力时温度不宜超过70℃，以免巧克力内油脂浮出。2、吉利丁融化时如果温度过高，就会产生腥味，影响口感。3、蛋糕上刷的糖水不宜过多，不然蛋糕会因为过度潮湿而变软，影响口感。4、在排出气体的过程中，如果布丁表面产生气泡，可以用勺子的边缘进行处理。

　　轰趴坐骑之选

　　一群好友闺蜜基友轰轰烈烈前往轰趴地怎么能少了大容量的“坐骑”呢？虽然小型轿跑外观靓丽夺目，但去轰趴必定少不了烧烤架、美食、各种玩物装备，此时在实用性上，当然首选一辆高大威猛宽厚的汽车，小伙伴们再也不用担心人多车小而有人要躺后备箱啦。

　　大器新成，境界新生

　　沃尔沃XC90 价格：68.8-81.88万（122.8万）

　　这个已经拥有88年历史沉淀的品牌，总是在我们即将淡忘它的时候，给我们一针强心剂。沃尔沃全新车型XC90撷取自然灵感，以简约流长的设计实现现代美学与实用主义的浑然天成，带给每一位驾驶者灵活舒适的全新北欧奢华风尚。

　　从外形上来看，XC90的前车和车身结合地更为自然柔和，前脸的直瀑式双幅进气格栅，和车大灯也基本以弧形连接，给人以圆润顺滑的质感，不激进不突兀。前大灯灵感源于北欧神话中索尔（Thor）的“雷神之锤”。全LED大灯，独特造型与更具现代感的斯堪的纳维亚设计风格完美结合。当然标志性的“斜肩背带”LOGO还是那么与众不同，吸引眼球。一气呵成的腰线设计一笔勾勒，侧窗及硬朗的后肩造型则营造出开拓进取之势。在内饰方面，首先我们来了解一下XC90其7座的布局，前排2座，中排三座，后排两座。舒适座椅匹配顶级天然珍惜白桦木，还原北欧自然气息。

　　在动力方面，全新XC90配以自行研发的Drive-E系列发动机，2.0T双增压发动机动力更强，实现高效动力输出，搭配8速Geartronic手自一体变速箱，优化燃料效率，再辅以4C自适应底盘、空气悬架系统、SENSUS智能车载交互系统等，给驾驶者带去全新、刺激的驾驶乐趣。

　　最后值得一提的是这款XC90目前还有T8，E驱混动版，充电2.5-6小时，可在纯电动模式下行驶41公里，拥有7种操作模式（混合动力、高性能、越野、四驱、电量保持、个人模式，供不同路况和喜好调节选择），综合油耗2.6L每百公里。

　　沃尔沃XC90

　　长/宽/高：4950mmx1958mmx1776mm

　　轴距：2984mm

　　最大功率：235/320/5700kW/rpm

　　最大扭矩：400/2200-5400N·m/rpm

　　综合油耗：8.5L/100km

　　油箱容积：71L

　　后备厢容积：721-1886L

　　最高速度：230km/h

　　0-100km/h加速：6.5S

　　势不动如山

　　林肯NAVIGATOR 价格：118.88万元

　　最近在路上经常能碰到林肯MKX，这款SUV型的汽车整体圆润光泽，不像其他美系汽车太过刚硬，故可能迅速占领了内地市场。不过此次小编要给轰趴人士介绍的是他们的新车型NAVIGATOR，细心的网友已经可以在某些视频网站的插入式广告中，看到这款车。它也是目前为止，林肯品牌在国内推送的最新车型，庞大而结实，伟岸并极富安全感，当然价格也是严严实实的百万级别。

　　NAVIGATOR舍弃了老款V8引擎换装了一台EcoBoostV6双涡轮增压发动机，非承载式的车身设计，后悬架也依旧是独立设计，另外它的备胎位于车身底下，整个庞然大物重达2吨左右，变速箱采用自动6AT，换档较为平稳，整体的驾驭还是比较自然。

　　家族式进气格栅，配大面积镀铬装饰，前灯方正，整体的感觉应该是一位成熟稳重的职场男性，标致而不失大气。车尾一体式的LED尾灯，也颇对完美主义者的胃口，同时也令后备箱门前所未有的开阔。值得一提的是人性的外置电动伸缩式迎宾踏板，由于车身较高，所以当车门开启时迎宾踏板也让车上宾客皆有高贵之感。

　　当然我们轰趴出行，最注重的还是车厢容积，传统的美式沙发质感也非常舒服，第二排采用独立式设计，第三排座椅则是三人位，采用电动折叠，随时可以“卧倒”增加整车储物空间。前排和后排的空间都相对非常空旷舒适，如果将中间和后排位置都放平，最大储物空间则有2925升。轰趴想怎么玩，就怎么玩，想带多少就带多少

　　长/宽/高：5269mmx2001mmx1981mm

　　轴距：3022mm

　　最大功率：355（261KW）/5250kW/rpm

　　最大扭矩：576/2500N·m/rpm

　　综合油耗：12.5L/100km

　　油箱容积：106L

　　后备厢容积：514L

　　野营森系最佳partner

　　斯巴鲁森林人 价格：23.48-33.48万元

　　去年10月东京车展斯巴鲁发布的一款新车，咱们还是先从它的颜值看起，斯巴鲁汽车总是能够给人一种舒适恰好的感觉，森林人也一样。依旧维系了斯巴鲁SUV的特性，“前扁后翘”。前进气格栅和前保险杠等部分有所调整，前灯组内部结构经过重新设计，配备了LED日间行车灯和LED大灯，尾灯也配备了LED光源。

　　车如其用，斯巴鲁这款森林人的目标和理念便是为了家庭或亲友出行而设，咱们可以先从它内在的设计结构和配置先来看起。

　　Forester配备的是左右对称全时四轮驱动系统，以及无级变速器Lineartronic。这里还是要再提一下，对于普遍SUV车身都较高，可能产生的左右倾斜较多等问题，Forester重心低，另外他的水平对置发动机（SUBARU BOXER）独特性在于气缸以180度水平对向排列在曲轴两侧，这种设计充分利用活塞的对向运动能有效地消除运行惯性产生的反作用力，最大限度地减少振动并保持运行时的完美平衡性。

　　此外，LINEARTRONIC+主动扭矩分配式全时四轮驱动系统，助你提升传动性能、燃油效率，加快油门的响应和反馈。X-MODE/陡坡缓降控制功能，则可以轻松控制发动机、传动系统、左右对称全时四轮驱动系统及其它功能使车辆保持行驶稳定。去轰趴的路上，一马平川。

　　长/宽/高：4595mmx1810mmx1735mm

　　轴距：2640mm

　　最大功率：126（172)/5800kW/rpm

　　最大扭矩：235/4100

　　N·m/rpm

　　综合油耗：8.0-8.2L/100km

　　油箱容积：60L

　　后备厢容积：1541L

　　Plan：小资风尚编辑部 editor：vicky、韩健

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