校园黑料理

　　都说校园是象牙塔，但是校园里也难免有地沟油。连连发生的食品安全事件已告诉我们，我们并非拥有一个金刚不坏之身。身处校园之中，许多学生克制不了自己蠢蠢欲动的食指，但面对利益链中部分商家早已败坏的良心，美味的食物就可能变成危害健康的毒药！

　　当然，大多数人还是很高兴自己能活到今天，平心而论绝大多数的学校食堂的个别菜款还是勉强可以一吃的，起码只是偶尔吃出一根头发或苍蝇，而不是一整只老鼠或是发霉的米饭……

　　往往在一些校园食物中毒事件中，学校和教育行政主管部门难辞其咎。如，为了得到更多的回扣，有的学校选择不成规模的企业供应学的一日三餐，无论是卫生还是饭菜的质量全都不达标，更可恶的是故意给学生吃发霉的饭菜。

　　而一些学校把学生食堂承包给个人经营，这些个人经营者一方面不重视食品卫生，另一方面为降低成本可能会使用一些影响安全的原料导致学生食物中毒，还有不可忽视的中小学校附近超市的零食存在过期食品等安全隐患，如辣条、豆干、干脆面等被摆在显眼的位置，多数卖5毛一袋，但多数中小学生买零食时“从来不看生产日期”。

　　恰恰在这些产品中存在着较大的安全隐患。校园食品安全问题其实也是整体利益与局部利益的问题。一方面是全体学生的健康、安全，另一方面是地方及学校的既得利益。到底哪一个重要，恐怕不应该有第二个吧？

　　归根到底，此类事件的不断发生既反应出一些部门存在较大的食品安全隐患，同时也暴露出部分地区教育行政部门和学校对学校食品卫生等卫生安全工作重视不够，缺乏应有的防范意识。学校一旦发生食物中毒事件，不仅严重地危害了孩子们的身体健康，在社会往往产生很恶劣的影响，也让家长们对学校甚至教育行政主管部门的工作产生怀疑。

　　最后，我想说，食品安全是重中之重，与每个人的健康都息息相关，没有了健康，知识、理想都是空谈。

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　　文/王丽芳

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