夏天到了。烈日下，热风中，我们想要尽情奔跑，跑进不一样的世界里。
携着安第斯的神秘旋律，跨上高加索的千年铁马，去赴一场西西里的多情午宴，你准备好了吗？
创意厨房，别致的惊艳
位于珠江琶醍的COCINA科奇娜·南美创意料理，是广州首家地道秘鲁餐厅，秀色可餐与层次分明的味觉体验完美结合，绝对可以惊艳到你。
COCINA在西班牙语中是厨房的意思，不仅店名独特，环境更是无可挑剔：琶醍岸边，灯火点点。夜幕下的COCINA格外迷人，绝对是初夏之夜小聚、独斟的别致之处。
创意料理更是实至名归，如何创意？就是你能在这里的各种菜品中发现西餐日料的影子。但一尝，却都是秘鲁的风味。说起味道最奇妙的一道菜，绝对非老虎小酌莫属，这是店内招牌必点的一道开胃前菜，包括一串靓虾和一杯老虎奶。串虾的口感韧度自然不用多说，老虎奶则是酸汁鱼汤的谑称，初尝会有清呛的口感，瞬间打开味蕾。
另一道堪称惊艳的菜品是和牛寿司。在寿司中，牛肉寿司本身就不多见，更何况是在最上端还装点着清新俏皮的荷包蛋。仔细看，底部的饭团是酱制过的，因此这款寿司口感很是丰富饱满。
秘鲁的香料可是傲视美食圈，这里的秘鲁风味海鲜烩饭就是不少食客的心头爱，融汇了各种秘鲁的香料，不仅肉量感人，一口虾比勺还大，香料绘制下的饭粒也十分香甜爽口。
这里的饭后甜点也很惊艳，招牌甜品控最爱系列，利马的叹息。表面的蛋白霜绵密，多吃也不腻。再尝一口蘸点焦糖的曲奇，根本让人停不下来。
另外，这里的秘鲁腌鱼拼盘、带子串烧、法式鸭肝慕斯、萨尔萨酱配和牛等也都颠覆认知，给味蕾带来前所未有的体验。
带着太平洋海风的清爽，印加文明的神秘以及南美特有的热情，在这里一餐饭可以吃到酸甜苦辣咸各种味道。身边是一江风月，唇齿间是浓浓的异域风情，你真的不爱都不行！COCINA的老板是法国人，在广州待了十几年，他在广州洋人圈的公信力很足。只要是他开的餐厅，洋人们都是百分百信服，兴盛路的紫色餐厅也是出自他之手。
午宴上，邂逅Massiomo
在电影《午宴之歌》里，结尾的一幕让人印象深刻。当失意大叔的旧情人翩然远去时，那个曾经豪气干云的意大利餐厅老板Massimo也颓然陷在沙发里，一言不发。
那些年在世界各地开着餐厅的意大利人们，悄然间就改变了整个世界的风向。
在上海，有一家著名的意大利餐厅——Scarpetta。“我向人间成大隐”，Scarpetta就在闹市中矜傲地等待着天南地北的来客。店名的由来也颇为有趣：在家中吃完意大利面剩下的酱汁，因为太好吃了，于是将面包作为蘸汁工具，把盘里的酱汁吃干净。
餐厅久负盛名，2013年被评为全球最受欢迎的70家餐厅之一，第二年又被两家权威国外媒体评为“Best Italian Restaurant”。Scarpetta的出品，跳出了意式传统框架，通过各类食材的独创性，提供精致的美食。它坚持使用最新鲜和高品质的食材，“代表作”有传统意大利美味肉类拼盘、特色菜神户生牛肉薄片、慢烤黑猪肋排；招牌菜蛤蜊披萨、肉酱猫耳朵面配烤牛骨髓。光是听这些菜名，就有点想痛哭流涕跪倒臣服的冲动了，呜呜呜！
高加索的骑士老了
哈尔滨与俄罗斯渊源极深，这里的俄餐也远比中国其他城市道地。塔道斯是中国最早的俄罗斯高加索餐厅，始建于1901年。而它似乎也意识到了自己与这个喧嚣时代的不同，低调地待在中央大街西五道街口的地下室，回味着大时代的壮阔波澜。
店内的装饰完全是高加索式的风格，大长桌、高椅、蜡烛、红桌布一应俱全。就餐时，你可能还会收到“浪漫的惊喜”：俄罗斯美女为你点上蜡烛。不过，在餐厅，第一等要事还是吃饭，就算美色在前，也别辜负了美食。
这里的招牌菜是焖烧羊肉里，羊肉特别嫩，入口即化。正宗的红菜汤，酸度适中，别有风味。马哈鱼酸酸甜甜，裹上浓郁的茄汁很入味。俄式提拉米苏甜而不腻，据说比意式的“粗犷”，不妨试试。
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