酒啊,酒……
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- 发布时间:2021-01-06 20:33
古往今来,诗人们对酒的赞美声此起彼伏。唐代诗人杜牧那一首著名的《清明》诗篇中两行诗句:借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。现在不少的咿呀学语的孩子都会诵读。宋代大诗人苏东坡的那首赞赏酒的诗句 “明月几时有?把酒问青天”。更是让国人耳熟能详。人生离不开酒,有了酒便衍生出了酒文化。寻根溯源,我们知道,中国是酒的故乡,也是酒文化的发源地。古往今来,有多少外交场合、喜宴、寿宴、结婚生子、百岁宴、朋友聚会、乔迁新居、购买新车、升学祝贺、人事升迁、喜庆佳节等等,都要摆酒设宴贺,在推杯换盏中喝出氛围,喝出交情,增进友谊。
“一壶浊酒喜相逢 ”。我的老家是吉林省延边地区的一座山区县城,邻靠俄罗斯、朝鲜,三国交界是一个民族融合地区。那里地处高海拔山区,无霜期短,冬长夏短气候寒冷。因此,那里的人都喜爱饮食美酒驱寒取暖,延边喝酒的名气可谓是远近闻名呀。打小能接触到各种各样的酒局,使我对家乡的酒文化略知一二。按照通常的风俗习惯,喝酒都得有个由头,也就是“引子”,这样的由头和说法在我的家家非常盛行。如:朋友出发践行、出发归来接风、乔迁之喜、开业大吉、官职提升、喜庆佳节等等,都是喝酒很好的由头。有的时候,也没有什么由头,觉得老朋友好久没一起聚了,便要找出个理由,一起聚聚,叙叙旧,加深加深感情。酒宴上安排好座次这是很有讲究的,安排得好,皆大欢喜,安排的不好,就容易得罪人。城市里的酒席座次大致是房门正对着的座位为“主陪”的位置,在“主陪”对面的是“副陪”的位置。“主陪”的右首是“主客”,左首是“副客”来以此类推。乡村的酒宴座次则是尊者、长者坐到最重要的位置。然后,次尊长者、次次尊长者,紧挨着就坐,主、副陪坐到最次要的位置上。入乡随俗各有千秋。酒宴上,一般等到上了两个热菜之后就开席,这个时候,一般都是主陪站起身来致祝酒辞,这也就拉开了喝酒的序幕。长年累月出入各种各样的酒局,让我对酒后人的种种表现也有清晰的了解和认识。结合这几十年人生阅历和我的所见所闻。也为启迪和警示后人,我将酒后失态者种种的表现归纳如下;
①酒后话痨者:酒桌上真就有为数不少者,他们是三杯酒下肚,话匣子便打开了。这种人大都属于平时做事比较认真,性格偏内向。在酒桌上喝上几杯,在酒精的作用下,长时间的压抑一下子就云消雾散了。说起话来一套一套的。讲起笑话也是有头有尾精彩纷呈。我有个老友行伍出身,他平时谨小慎微,不苟言笑。一旦喝上酒话语就不绝如缕,说起来没完没的了。记得二十多年之前,有一次酒后我请他到我办公室喝茶,落座之后他马上就从口兜里拿出了电话本,便挨个朋友打起电话,进行了电话煲。那一夜晚上,在我办公室他连打了十几个电话。害得我干陪着他熬了大半夜呀。
②酒后吐真言者:这类人往往是在酒后才会失去伪装,露出庐山真面目。他才会开始说真话和实话,会听到与他平时讲话完全不一样的心里话的。记得我在小学读书时,有一位街坊邻居他是知识分子,文化大革命中由于酒后吐真言被酒友告发之后,立马他就被当成现行反革命分子,挂上大牌子揪到马路上进行游斗。几番下来他整个精神状态彻底崩溃了。一时想不开,在一个漆黑的夜晚,跑进山林里上吊寻短了,这位邻居死时还不足四十岁。
③酒后抑郁者:这种类型的人平时很正常,与朋友在一起时有说有笑,呈现出的状态是愉悦的。可但是一喝起酒来人就立马消沉起来,就会提起过去种种不快的事情,郁闷寡欢且又多愁善感,甚至大哭起来。记得上世纪八十年代初我刚从业记者时,我们编辑部就有这样一位老兄,他真是逢酒必醉,逢酒必哭。平时少言寡语,一到酒桌上就会涛涛不绝地向酒友们哭述他婚姻的不幸、家庭的不快、谁与他无故闹是非之类的话题。往往痛哭得很伤心。后来的结果他是积怨成疾,酿成了重病。四十岁刚过便撒手人寰,孤独地走向了另一个世界。
④酒后失意者:这种类型人大多是喝完酒之后,第二天醒起时脑袋里一片空白,总是想不起来酒后的细节和情景来。从心理上分析,这种人平时对待工作、事业认真有自信,对朋友挺义气,对自己的感情也很理智,通常都是比较缺爱,总爱孤单寂寞呆着。酒后多话且行为举止还挺诚恳。在这一方面我本人是颇有些体验。那还得追溯到三十年前,当时我从长春调至大连工作不久。那一年的冬季,在大连开发区五彩城里巧遇上了一位老乡,他还是我舅哥的最要好的朋友,也从家乡调至大连不久。异地他乡遇故知,情深意更浓。在他热情的邀请之下,当天晚上我们就聚在一家酒店,他还约来好几位同乡前来欢聚。那次由于在多位老乡的劝酒之后,一时兴奋且还不胜酒力,就喝成了个酩酊大醉。事过几日我们又碰到了一起,他才着实告诉了我:那天晚上,他见我己经喝得醉熏熏的,便派司机开车送我回家,上车后我就醉过去了,不仅人事不醒,还吐了人家满车的脏物,惹得司机好不高兴的。事隔不久,有一次我随属下的一位广告业务员到旅顺承揽广告。那单位的老板原是她的老领导。人家很给面子,不仅许诺给一大笔广告费,还盛情留我们聚宴。刚刚当上报社广告中心主任,便有了收获。那次晚宴上一兴奋就又喝高了。半夜我被惊醒了,突然发现自己躺在自家楼下绿化带草坪中,有一位小伙子正在用力拉我套在腕上的手提包呢。吓得我大喝了一声,立刻就将这个强盗吓跑了。我惊出了一身的冷汗。第二天到了单位,才听那位女广告业务员道出头天晚上的细节:晚宴上我表现得非常主动,不但频频举杯,还向多人单独敬酒干杯。酒宴散后,她打的士并将我扶上了车。而对她叙述这一切的细节,我却浑然不知。那次的教训真给我上了深刻的一课。从此之后,出席各种各样的酒宴我都会保持清醒头脑和警惕性,打那之后,我就再也没有一次醉酒。
⑤喝多后耍酒疯者:这类人平时往往就喜爱美酒,饮酒为乐。可酒后大多数人又不能左右自己的行为举止,酒席上总会大吵大闹骚扰他人。头脑发热易冲动,做事不计前因后果。甚至非常容易动怒,会动手动脚大打出手的。失控的情绪,犹如开闸的洪水倾泻而出。我小时家的邻居李大叔就是这类人。他的儿子还认我妈为干亲呢。李叔平时少言寡语与世无争。可只要喝上酒就会在家里要酒疯,打儿骂女乱摔东西,折腾老伴不让其休息和睡觉。到头来害人害了自己。后来的结果,老伴被他折磨得精神恍惚有些失常了,他自己也喝出了一身的毛病。五十岁多一点正年富力强的李叔,早早就走完生命的尽头。我有一个远房的表哥,在县城机关任领导职务,平时工作好、身体好、性情也好。只要喝上了酒,就锐变成了另外一类人了。远房表兄酒量大,每次高度酒都能喝上斤八两的,只要喝上酒他就不吃饭。酒之后性情就变了样了。回至家中老是与俺表嫂过不去,说三道四,大耍酒疯。他不是横挑鼻子竖挑眼,就是折腾表嫂半夜三更起身炒菜热饭,伺候他再次喝酒。远房表哥至今退休十多年了,浑身上下都有毛病,大小手术己做过了好几次。过去能说会道,工作兢兢兢业业的表哥,如今己是小脑萎缩,严重影响了语言功能,讲话都很费力了。今年年前,我回故里时特地去百里外的家乡看望他时,他拉起我的手半天竟说不出话,可泪水却流淌了出来。表兄表嫂幸亏生养的一双特别孝道的好儿女,全家人对他恩爱有加,照料得特别好。特别是俺那位贤良勤劳的表嫂子,对他是不离不弃,精心照料和护理,俺这位家乡的远房表哥才能活至今日,健康并快乐着。
⑥酒后自吹自擂者:这类人大多平时挺注重自身的形象,言谈举止和身着穿戴都非常注意和讲究。可是喝起酒来情性蝶变,话题总是以自我为中心,好象地球离开他就转动不起来了似的。我到大连之后身边就有这样一位同事。本来他的三口之家如同普通人家无太大差别。可喝上酒后就开始自吹自擂起来了:当年我在海洋捕捞公司是船大副,曾到过亚非拉三十多个国家和地区了,每年都能赚上几十万,家里冰箱,彩电,小汽车应有尽有……待从与此人在那家海洋捕捞公司的同伙嘴中得知,他们所在的捕捞公司是从事近海作业的,根本就没有到过亚非拉外海域,至于他家住房还是当年单位公房卖给个人的60平方左右的旧楼宇。他家经济状况也就算上普普通通。
⑦酒后酣睡者:这类人偏内向性情,普遍酒量不是很大,酒后却偏爱入睡,没有多余的语言和行为。这种类型的人属于心胸广大,与世无争。他们不大会与人斤斤计较,平时又不大善于与人交流,对生活现状易于满足,得过且过,是对生活和工作并没有过高企盼的一类人群。记得我小的时候,有一次听说河套上躺着一具冻死的尸首,好奇心驱使我跑去看热闹,只见死者用草袋子盖着只露出了双腿。后来听说这是城郊一处朝鲜族部落的老大伯。他是头天赶着牛车进城交售公粮后,独自一人到了一处小卖铺喝了酒,之后便躺在大轱辘牛车上。老牛识途拉着主人摸黑往家赶路,可谁知路过河面时不幸陷进冰窟窿,将车上酣睡的这位朝鲜族老大爷跌落至冰面上。那个年代在我的家乡,特别是冰天雪地的数九寒冬季节,路边现身冻死鬼是常有的事情。我的父亲不烟好酒,上了年纪之后就喜欢喝上两盅。记得是上世纪七十年代末期,我的妹妹考大学差了点分数没被录取。无奈,只好进了知青饭店做了服务员。那个年代时兴接班顶替上岗。我们几个哥哥就开始替妹妹说情。当时我父亲刚从被打倒“ 走资派 ”中解放出来,官复原职工作热情极高。起初他始终不肯交出工作岗位,后来架不住家里人轮流上阵,晓之以理,诉之以情的动员和说服。父亲终于将工作岗位让给了女儿。尚未到正式退休的年龄就闲赋在家,对于极其热爱单位,喜欢工作的父亲,这件事是他晚年莫大的不快和痛苦的。本来就喜饮美酒的父亲一改常态了,过去一天一顿酒增至每天中、晚两顿酒,且酒量有增无减。永远都记得1987年农历腊八的那一天,当天清晨,住在同一屋檐下的长兄走出家门,在院里见到家父并打过招呼后骑自行车去上班,途中被迎面赶来的单位小轿车拦住司机并告之:您父亲得急病了,赶快上车!坐入车内的长兄想到几分钟之前还在自家院里与父亲请过安呢。那阵子长我父亲十几岁的姑姑身体一直不好,于是长兄驱车先是到了表哥家,见到姑姑在家中安然无恙之后,长兄便连忙赶回家中,到家只见父亲昏倒在母亲怀中己不省人事了。当闻讯赶来120救护车的大夫检查确诊之后告之:家父己经无生命特征,心脏停止了跳动。送走了60岁刚出头的父亲,我们找到了医疗专家帮助剖析家父猝死的主要原因:父亲热爱工作岗位,提前退休待家,心情有些闷闷不乐。退休后每天午饭、晚饭两顿酒,最要命的是每次酒后他就倒炕上酣睡,一觉就是小半天,他又从不进行任何种类的健身运动。久而久之。血管里便形成了块状血栓,导致了脑动脉血管破裂,当场毙命身亡的悲剧。我的父亲暴死的罪恶凶手就是一个字一一酒!
话说酒来,也应一分为二辩证的看。杨子荣酒壮英雄气,打虎上山斗敌顽。李玉和临行喝妈一碗酒,浑身是胆雄纠纠!现实社会又有多少英才俊杰却是被这小小的酒杯所淹没了。当年,初登舞台就大放异彩的藏族小品演员洛桑,他27岁韶华年代就死于了醉驾。俺大连籍主持人毕福剑勤于耕耘,多年打造出的央视娱乐性的栏目一一星光大道深受全国百姓的喜爱,他的那种平民式的主持风格深入人心,备受观众的赞誉。毕福剑就因为一次酒后讲出错话又被别有用心的人传播入网,至今他本人已被打入冷宫多年了……近几年,我离岗退休之后,拥有了时间和精力,年年都能多次回乡探母与亲朋好友重逢相聚。特别是参加过几次的同学大小聚会之后,使我对嗜酒如命的危害性有了更深刻的认识。中学毕业时82名同学的超大班(那一年初三个毕业班并成两个班级),如今升上天堂的有近十位老同学,其中只有一位女同学,她还是在家中煤烟中毒窒息而亡。念财会专业时的同学现己故去了5位男生,占据全班男同学四分之一,而目前班上的27位女同学全都安然无恙。我的各阶段的同学们如今大都是六十开外的年龄,交流中得知家里若是有健在的长辈十有八九都是老母亲。究其原因,早逝的男人中有很大一部分是与嗜酒有着直接的关联。
抽刀断水水更流,举杯消愁愁更愁。自古以来,酒如同血液一样在中国文化的脉络里涓涓流淌,占据着独特而重要的地位。适当饮酒可疏通经络、活血化瘀、振奋精神、交流友情。如果以酒充食、饮酒为乐、嗜酒如命,将自己育成了瘾君子的话,那可真就是百害而无一利。危及到自身的健康,甚至于生命。让我们有理智的远离酒杯吧。
酒啊,酒……为了自己,为了家庭,为了亲人们。君子之交应淡如水,情深意更长。生命只属于自己的独一无二。生命的份量重于大山!生命的价值盖过长河!!
