餐饮业过冬
- 来源:中国连锁
- 关键字:餐饮业
- 发布时间:2013-09-10 09:20
政府接待受限了，国企宴会取消了，酒后驾车禁止了，民企吃请变少了，餐饮行业就像“被踩了一脚急刹车”，一夜之间进入了寒冬。
“廉政风”很快就会过去，限制“三公消费”不会持续太久，以这样的理由，一些餐饮企业料定餐饮消费很快就会回暖。
但事实上，半年过去了，“严冬”还没有松动的迹象，而摆在餐饮企业面前的路似乎只有一条：如何适应冬天？
文/本刊记者 任宇子
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