喝酒上脸的人酒量大？

　　流言：同事聚餐、朋友聚会，来杯小酒调节下气氛，面对那些一口酒下肚就满脸通红的人，有人说是酒精过敏，有人说这代表酒量好，事实究竟如何呢？

　　真相：大约1/3的东亚人喝酒会脸红，这种症状被称为AsianFlush。喝酒以后，酒精首先经乙醇脱氢酶催化，代谢得到乙醛。乙醛会进一步在乙醛脱氢酶2的作用下转化为乙酸，乙酸再参与到体内的多个代谢途径中去，最终得到CO2和水，排除体外。这其中，乙醛脱氢酶2如果出了问题，乙醛就容易大量堆积，造成血管扩张，引起脸红反应。

　　显然，这和过敏没有关系，也不代表喝酒上脸的人“千杯不醉”。对乙醛脱氢酶2基因（ALDH2）存在缺陷的人，情况分为两种。ALDH2Lys/Lys纯合子由于完全不能代谢酒精，不胜酒力，很快就醉倒了，所以反而不会去喝酒，对健康也就不会有什么大的影响。但如果是ALDH2Lys/Glu杂合子，由于还是具有弱的活性，经过不断地磨练，会逐渐对乙醛、脸红现象产生耐受，成为习惯性的重度饮酒者。尽管没有醉倒，但实际上乙醛在体内的堆积越来越多，对机体的损伤也随之增大。所以，喝酒脸红的人还是不喝或少喝为好。

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