袖珍球会成功的秘诀？四次走访比利亚雷亚尔，罗西、卡索拉和尼尔马尔都曾提到同一个重要因素，“安静”，在这里远离大城市的喧嚣，可以让他们体会到更纯粹的足球。小球会普遍团结，比利亚雷亚尔几经沉浮，虽一度降级但很快回归，现在俱乐部已经规模化，在西甲成绩稳定。成熟的青训体系和球探网络也确保球队不断发掘新的人才，即使告别里克尔梅、福兰等超级明星，也总能有新人顶上。埃瓦尔才刚上路，“三级跳”要感谢主教练加里塔诺的运筹帷幄，更要感谢团结的球队气氛，或许很少有人知道，这气氛同样和“吃”有关。
刚刚完成“三级跳”，埃瓦尔仍保留着“家庭作坊”式的小球会传统，夜场比赛结束时间晚，不住埃瓦尔的巴斯克球员通常会在伊普鲁阿过夜，在这里有他们的简易宿舍。在伊普鲁阿球场，还有一个特别的区域，在走廊尽头俱乐部的荣誉厅旁，那里有一个开放式的厨房和几张桌子，是埃瓦尔的“食堂”，或者更确切地说，是球员和教练们的txoko。每周有三天，球队在这里聚餐，既可以帮助教练组控制球员饮食，也能让球员彼此之间增进感情。
什么是Txoko？巴斯克语的“角落”，又是一个很难翻译的专有名词，大概可以解释为会员制的美食交流俱乐部。Txoko源起于吉普斯夸省（据说是圣塞瓦斯蒂安），最初是男人们聚集在一起交流美食心得的地方，大多以租用饭店的厨房和部分区域为活动的固定场所，或者干脆拥有独立的餐厅，并以会员定期缴纳的会费维持运营。佛朗哥专政时期，Txoko是巴斯克人唯一可以用巴斯克语交流的地方，因为Txoko的活动相对隐秘。上世纪五十年代起，Txoko和Pe◇a（球迷协会和团体）开始共通，毕尔巴鄂老城区的竞技人餐吧，就既是Txoko又是Pea，老伙伴们在这里交流美食、足球，并在每个周五讨论足彩。
埃瓦尔的Txoko对球队有着远超食堂的重要意义，这是他们区别于其他西甲球会的地方，某种程度上讲，Txoko甚至比更衣室更重要。这里是球队聚餐之处，也是召开球队“圆桌会议”的地方，他们在这里庆祝，在这里排遣郁闷，也在这里讨论战术。主场0比0逼平塞维利亚前，来自塞维利亚的劳尔.纳瓦斯（在塞维利亚出生，在塞维利亚梯队训练，先后效力塞维利亚C队和B队）就是在这里向队友们讲述母队的情况。主教练加里塔诺也常在这里和球员混在一起，但他们的讨论不仅限于足球，还有生活，这也让埃瓦尔成为西甲队内气氛最好的球队。
记者 李镇伯 报道
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