老年人：留心你的脚部变化
脚被称为“第二大脑”，中医认为，双脚是运行气血、联络脏腑、沟通内外、贯穿上下经络的重要起始部位，人五脏六腑的功能在脚上都有相应的穴位反应区。因此脚能反映出人的身体健康情况。老年人可以通过仔细观察脚部变化，以防慢性病于未然。
趾甲：健康人的趾甲颜色粉红，白色半月形约占趾甲长度的1/5。如果趾甲颜色苍白，可能是营养不良或贫血，应多注意饮食营养，保证每天热量需求。如果趾甲上有纵行条纹，表示机体虚弱，抗病能力差，应多参加体育锻炼，避免久坐久站，强健身体。
脚底颜色：五色辨病是中医学内容之一，五色为青赤黄白黑。中医学认为，正常脚底颜色略红，如果红色十分明显，可能有热；如果颜色发青，可能有寒；如果出现异常的黄色，可能有肝胆疾病；如果发白，除可能有寒证外，还可能是营养不良和贫血；如果发紫或发黑，可能血液循环差。出现以上症状，应及时到医院就诊。
温度：老人脚易凉，多为肾阳不足或保暖不当，这类人应多吃一些性属温热的食品，如羊肉、大蒜、生姜等，以提高机体耐寒力。若脚心热，则可能是阴虚内热，应多吃一些绿豆、冬瓜、瘦肉等甘凉滋润之品，少吃羊肉、韭菜、辣椒等温燥之品。
（摘自《上海中医药报》文/王永兰）
预防“老糊涂”，牢记健脑三字经
用电脑、玩健身球、打羽毛球、下棋等，当当“左撇子”，都能让大脑年轻。出门忘了关煤气，一转身就忘了干什么……这些“老糊涂”都可以预防。
嘴不停，手莫闲
讲演、朗诵、唱歌、聊天、讲故事等称之为“话疗”。研究发现，大脑衰老是因为脑细胞内代谢物脑褐素的堆积，而“话疗”可以锻炼大脑思考，控制脑褐素的积累。
脑保健，吃蛋黄
从营养角度也可以增强记忆力。乙酰胆碱是大脑传导信息化学物质，它在大脑中含量越多，记忆力也就越好。蜂蜜、鱼、瘦肉、牛奶、豆腐、大豆或含纤维多的蔬菜都有较多的胆碱，含胆碱最丰富的食品是蛋黄，被人体吸收的胆碱直接进入脑内，它在脑中与醋酸结合，生成乙酰胆碱。
另外，多吃糙米、全麦、蔬菜、水果、豆制品、硬壳食物；花生、瓜子、芝麻每天吃一点。这些食物对大脑好。进餐时细嚼慢咽，多嚼几下，常叩齿，增加大脑的供血量。
转眼珠，助回忆
多转眼珠记性好。左右来回快速转动眼珠能刺激大脑海马区，如果有暂时性的遗忘症，这种方法可以帮你回忆起忘记的信息。
（摘自《健康时报》文/任一冉）
姜有干鲜，不可混淆使用
姜入药，有生用和干用的不同。因此，在自煎中药饮用时，应注意配方所需，严格遵守，注意不可随意用生姜代干姜。生姜在变为干姜的过程中，蒸发了大量的水分，所以，干姜比生姜的药性更为辛热，功效也有所区别。煎药时，应先辨证，如用于止呕、祛寒、解毒，应放生姜；如用于温中回阳，则应放干姜。两者应辨证施用。
凉拌子姜：子姜30～60克，切成细丝，加醋、盐适量拌食；亦可再加适量白糖、芝麻油。有很好的开胃和中、止呕作用，用于胃气不和而偏寒的呕逆。
干姜大枣汤：干姜15克，大枣10枚，花椒6克，红糖30克。将干姜、大枣、花椒分别洗净，一同放入沙锅内，加水煎沸25～30分钟，去渣取汁，调入红糖即成，温服。有温中散寒、回阳通脉、温肺化痰等功效。
（摘自《老人报》文/李楠）
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