在寒冬里，写这一篇文章绝非劈空无据。
我们想念阳春，想念草长莺飞的、有杏花烟雨的江南。
时间没法子一下子疾走到春天，我们便找一位春天的代言人，代表那明媚的季节，给世界以暖意。
我们选择的，便是——阳春面。
暖血
看过《圆月弯刀》的朋友都知道，刀神丁鹏就是在吃面的时候遇到他的“好朋友”秦可情的。
那时，他一次点了六碗阳春面。
这也不奇怪，古龙笔下的人物基本都是大胃王。有的David是为了补充能量，有的David则是为了寻求温暖。
也许，阳春面同时把这两种珍贵的东西都给了丁鹏——这个孤独的孩子。
不像在万松山庄吃到的“一盘香菇青菜、一盘山药木耳、一盘青椒肉丝、一大碗葱花蛋羹，还有满满的一小桶的白米饭”，带给他的只有无比精美的苦痛。红汤
阳春面又称清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口，是最经典的苏式汤面。民间习惯称农历十月为小阳春，苏沪的市井隐语便以十为阳春。阳春面刚上市之时，价格正好是十文钱一碗，诶，来得正巧，就得了个“阳春”的雅号。
阳春面对汤底要求极高——必须是骨头熬出来的高汤。汤要清而不油，味要鲜而食后口不干。面条煮熟后放入汤底内，也要持敬守法。问：何法？答曰：三层面，一层叠一层。
有人说，这面清如玉龙，让人想起“阳春白雪”，所以得名。也许是丁鹏听了觉得心里慌，因此挥刀劈砍，将面染红了，于是有了白汤忠粉心中的异端——红汤阳春面。
只是，异端二字便压得住刀神的愤怒吗？
世界倘若如此清白，嗜血的他尚有何地可用武呢？
我想，他吃的那六碗中，一定就有红汤的阳春面。
欣赏
在丁鹏吃的每一碗面里，都有他的寂寞和不甘。
但有的人吃面，就像见了一位美人，忍不住开口撩拨几句一样，要的只是一种纯粹的愉悦。
被称为美食界第一丑角的乾隆，一辈子干的都是这种勾当。
乾隆27年，这位清高宗模仿隋炀帝杨广，下江南来了。当时，他避开了文武百官，带着汪廷珍在城内到处转，看到了一个面摊，就凑上前，想尝尝鲜。小二很快端上一碗清白如雪的面汤，乾隆伸出轻浮的舌头，尝了第一口，登时像发了羊角风一样大叫起来。
路人纷纷掩面而走，为自己身为这一位盖世傻子的臣民感到羞耻。
乾隆倒没注意到其他人的举动，只是一个劲儿说：“太美了，太美了！”在他心里，大概这一碗面和一位倾城佳人也没分别吧。
站在月光下看他的丁鹏，却从来没有余裕去欣赏一位美人，甚或是悠闲地吃一碗面。
静观没有意义。
他只有渴望。
赐名
继续回到乾隆的世界。
他觉得面好吃，便向小儿请问“芳名”。小二说：“英雄流血，傻子无名。这碗面就像你一样，没有名字。”
乾隆也没生气，心想，我怎么也得给它取个名字，才对得起刚才我心弦轻颤的那个瞬间。他想了想说：“人间无限佳意，都是‘当春乃发生’。如今正是阳春三月，就叫它阳春面吧。”
悠闲地品尝，不顾形象地叹赏，然后给这“宁馨儿”取个好名字，以应春时。乾隆的世界，真的比丁鹏暖了太多……
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