黄河边的马卡龙

　　路过烘焙坊时总是忍不住深吸几口气，从门缝里钻出来的气味让人联想起诸如质朴、踏实、柔和、包容这样的词汇。烘焙师们不多言语，安静地向面团输送“魔力”。这样的场景与小麦生长的环境保持了统一的气质，大地沉默，悄悄结着果实。乡野温吞的怀抱似乎向所有人敞开，但两情相悦并不是总会发生，若坚持透过城市滤镜去评判乡野，想必难以准确接收乡野的柔情。如此说来，乡野其实并不欢迎“所有人”。

　　许久就是不欢迎“所有人”的空间。 2019 年，君君来到重庆南山，在这个静立于城市高处的一隅与家人过起了半隐居的生活。每天伺弄花草，在烤箱前耐心等待，这种生活是向内的，外露出来都表达在甜品里。在法国学习甜品制作时，君君还不会英文或法文，却成了班上与老师配合最默契的学生。她迷恋面包的香气和各式烹饪工具，更喜欢通过烹饪将治愈感与幸福感赠予他人。许久for long 品牌便是因这份着迷而生。品牌目前已有4 家店，烘培、咖啡、料理培训教学都是日常经营。同时，每一个空间也都是君君对于美学与生活的理解和呈现。店里被她所钟爱的中古家具和旧物装扮出了沉静、怀旧的气息，让人很难不想停留，常有客人在这里耗去半天时间。而这些美好的空间都选择落在安静的乡村里，希望不论是工作人员还是来客，都可以安静地面对自己。当然，处处付诸真心的空间，自然也期待推门而入的人是出于热爱。

　　对于乡野的偏爱或许埋在君君的骨子里。起初因寻找品牌游学目的地而第一次站在了中卫大湾村的土地上，对于从小生长在大西北的她而言，这里有着记忆里家的样子。大漠、黄土，沧桑而热情四溢。君君心中冒出一个念头：“如果许久for long 留在这里，将会有多少种可能？”仅仅一个月后，黄河· 宿集梨美术馆的外墙上，就多了一块“许久学舍”的牌子。

　　从食物入手，与在地、来客交朋友最是高效。附近农场种植的蔬菜、宁夏特产的滩枣和枸杞，还有秋季的栗子、山楂和南瓜，都被君君列进了学舍的食材清单。院子里的两棵梨树或许也会成为下一道甜品的食材“供应商”。在出品设计上，她将大西北的沧桑感一并融入其中。能在黄河边吃到新鲜出炉的地道马卡龙已是乐事，若还能从其中尝到属于本地的味道，那可就妙了。前阵子许久学舍刚在宁夏中卫正式开业，却已经让人期待它的未来。至于许久将会扮演一个什么样的角色，它的名字其实说明了一切，或许是收集许久以前的旧时光的时间盒子，或许是设想许久之后的未来的画板，它都将长久地留在乡野间，长久地在人与人之间将温暖传递下去。