第一次下厨

　　有限的生命中,我经历了很多个“第一次”,比如第一次坐飞机, 第一次游泳,第一次骑车……其中,我印象最深的是第一次下厨做早餐!

　　为了培养我们的动手能力和生活技能,班主任张老师鼓励同学们在家里学习做饭。在爸爸的建议下,我决定从基础的早餐做起, 就做我最爱吃的鸡蛋煎面包片。

　　材料不用想都知道:鸡蛋、面包片、油、盐。准备好材料,我欣欣然卷起袖子,拿起一只圆滚滚的鸡蛋,想象着它们一会儿变成盘中美味,不由得舔了舔嘴唇。首先,要把鸡蛋打到碗里。我握住鸡蛋在碗边磕,第一次磕,可能用力太小, 蛋壳丝毫无损。第二次,我狠狠地一磕,蛋清溅得到处都是,还差点儿将蛋黄掉在地上。我小心翼翼地拿起另一只蛋,这次蛋黄和蛋清总算完美落入碗中。

　　然后,需要把蛋液打均匀。我先在里面加了少许盐,然后模仿着爸爸平时打蛋液的样子,握着筷子顺着一个方向搅动。这件事看上去简单,但重复了十几次我就觉得胳膊酸了。总算看到蛋液中起了泡沫,这一关终于过了!

　　接下来,裹蛋液就轻松了。我把面包片依次放到蛋液里,然后翻个面,面包片上就裹满了蛋液,变得金灿灿的。这时,我小心地打开燃气灶,在平底锅里倒入少许油, 看到锅里有热气升腾,把火关小, 再把一片面包放到锅内。热油遇到蛋液,就“嘶嘶”地欢呼起来。“火还可以再小一点儿,不然容易煳。” 爸爸在旁边提醒。正说着,我就闻到一丝焦味。不好,不会已经煳了吧?我迅速用筷子夹住面包片,帮它翻了个身。还好,虽然有一点点煳,但大体上颜色是金黄的。

　　第一片面包煎好后,后面就顺利多了。待面包片全部煎完,我迫不及待地把成果端上桌准备品尝。“小心点,刚出锅,别烫着!”我得意地看了下提醒我的爸爸,感觉自己此时像个成功的大厨“: 爸爸,你也快来尝尝,太好吃了!我真有做饭的天赋!”