兄弟“巴铁”

　　文、摄/ 三只眼

　　和“巴铁”们合影成了这次巴基斯坦之旅不得不做的项目，在卡拉奇、伊斯兰堡、拉合尔、旅游胜地克里夫顿海滩、世界最大的费萨尔国王清真寺及国家纪念碑参观，很多人都会用热情友好的眼光看着我们。在卡拉奇拍摄外景，两个骑车的小男孩远远地停在那里看我们，然后告诉警卫想和我们合影留念，成功合影后飞也似地跑得无影无踪，可惜照片还留在我们的手机里，这就是纯朴可爱的“巴铁”。当然警卫人员也不放过和我们亲近的机会，除了合影，我们还趁机征得他们的同意摸了一下他们手里的AK47步枪，那劲头神气得不得了。

　　克里夫顿海滩Clifton Beach

　　克里夫顿海滩位于巴基斯坦阿拉伯海上，说是大海，猛一看像一个大大的湖，因为浅浅的海平面仅仅漫过脚面。逆光下的克里夫顿海滩上黑压压一片，走近才看到原来是世界著名的银色沙滩，可能受夕阳光线的影响，沙子并没有那么白，但的确很细，踩在上面像海绵一样软软的，让人有一直走下去的欲望。海滩上人们摩肩接踵，一群孩子在这尽情奔跑。大概是阳光普照的原因，男人们黑黝黝的皮肤泛着带油的亮光，女人们五彩斑斓的沙丽在海风的吹拂下显得更加妖娆和妩媚。烤玉米的小商贩直接把带火炉的四轮子小车推到海边，现剥现烤，方便游客购买，烤玉米的香气和海水的腥味不时传过来，两种不相干的气味居然在大海上混合相遇，那是怎样的一种感受，烤玉米车无疑成了海边唯一的购物车。

　　奇妙的是我们都认为骆驼应该是在干旱沙漠地带生活的动物，在巴基斯坦的克里夫顿海滩居然也能看到如此多的大骆驼，改变了我们对沙漠骆驼的认知，后来我就叫它“海骆驼”。这里的骆驼和中国的骆驼在外形上除了更加高大威猛之外没有其他区别。为了吸引游客，巴基斯坦人把骆驼打扮得花枝招展，长长的脖颈也不放过。骆驼鞍上铺着厚厚的红色毛毯，既有扶手又有后靠的架子，除了有红色、绿色、蓝色的绒球装饰之外，还有很多圆圆的小镜片点缀其中，豪华程度堪比花车巡游，别具巴基斯坦风情。

　　椰枣

　　印象最深的就是巴基斯坦的特产——椰枣，又叫“海枣”“蜜枣”“伊拉克蜜枣”，不仅在大商场可以看到，在一般的街边小店也有它们的身影。儿时只知道伊拉克椰枣出口中国，它是我最早喜欢的零食，没想到巴基斯坦椰枣在中东地区名气也那么大，且大量出口世界各地。椰枣个大肉厚，形状饱满，属于干果类零食，有“沙漠面包”的美誉。如果到巴基斯坦人家做客，主人一定会热情地准备一盘优质的椰枣招待。由于椰枣不需要太多的加工，所以成品几乎就是本来的样子，在没有添加糖的情况下，它们都有一个共同的特点——甜。据说风干后的椰枣含糖量能达到果实的70％，巴基斯坦的肥胖率较高，大概和当地人嗜好甜食有关。巴基斯坦的卡拉奇位于南方干旱和半干旱的热带地区，椰枣树特别适合在这里生长，到处可以看到硕果累累、具有热带风情的椰枣树，它既可以食用还可以作为卡拉奇的一道美丽的景观，一举两得。

　　炸三角“萨摩萨”

　　上午在卡拉奇卡西姆附近的一个自然村拍摄，我和耿老师决定给大家买点早餐，在卫兵的带领下，来到一个不大的集镇，镇子上东西应有尽有，在这里当地人最爱吃的早餐就是油炸食品，有人戏称这里为“油炸王国”，炸鸡排、炸土豆、炸大饼、炸面包、炸羊肉等应有尽有。我们要了十几个传统特色小吃炸三角（40 卢比一个），趁热咬上一口，满嘴喷香，馅是细碎的土豆丁加少量的青菜，分微辣和较辣两种，但都带有孜然和咖喱的味道，金黄诱人的外观，一口下去糯糯的土豆丁会慢慢地流出来，真正的外焦里嫩。

　　卡拉奇港的海螃蟹

　　远看卡拉奇港，总是有些星星点点的小渔船在大船之间穿梭往来，那些就是当地打鱼的渔民，几个人一条船，或者一个人一条小小的船。靠近看好似也没有捕到大鱼，最大的鱼也就一指多长，他们却依然乐此不疲。港口内捕鱼的人比较多，捞海螃蟹的人却比较少，卡拉奇当地人没有吃海螃蟹的习惯，一方面受宗教的影响，另一方面觉得海螃蟹没有什么肉，吃起来费工费事儿，也不知道该怎么下嘴。我们两船相遇，他们知道中国人比较喜欢这种美味的海螃蟹，就觉得生意来了比较激动，远远地就开始比画着打招呼，大概100 元人民币一大筐，有点半赠送的意思，这里海螃蟹的味道非常鲜美，就是小了点。

　　伊斯兰堡胜似闲庭信步

　　从南部卡拉奇来到北部有着“花园城市”美誉的首都伊斯兰堡，6 月正是这里伊斯兰的斋月，白天骄阳似火的大街上行人很少，加上女性不便出门，所以街上的行人就少之又少。和卡拉奇相比大相径庭，这里看不到太多的警察和士兵。我反倒觉得伊斯兰堡这个城市更加安全、闲适和安静，宽大的街道和满眼的绿色，这是我对伊斯兰堡的印象。这里是巴基斯坦富人居住相对集中的城市，各式各样的别墅群鳞次栉比，而且建筑设计风格非常西式，没有一栋别墅是重复的样子。我们走进一户人家，女主人是远嫁巴基斯坦的中国姑娘，这是中等水平收入人家的房子，一扇窗户、一件家具、一个门铃、一把门闩，都与众不同，显示伊斯兰堡一般中等人家的富足和对生活品质的追求。

　　晚上7 点以后伊斯兰朋友一天的禁食结束，饥肠辘辘的伊斯兰朋友们会蜂拥至伊斯兰堡最大的半马兽购物中心，人们大快朵颐，各种食品店、快餐店前人头攒动，吃喝玩乐应有尽有，国际大牌香水琳琅满目，还有著名的奢侈品品牌等，可见首都人民的生活非常丰富。