家庭农场走进美国城市生活

　　尤勒斯·德瓦斯一家的生活有点“另类”，一家四口人不外出工作，把房前屋后改造成高产菜园，靠在城市中务农生活。

　　65岁的尤勒斯和3个已成年的子女住在美国南加州历史文化名城帕萨迪纳市。尤勒斯家的前后花园面积大约360平方米，一家人栽种了400多种果蔬，饲养了几只鸡鸭、两只羊和一窝蜜蜂，每年能产五六千公斤果蔬、约100公斤蛋。靠自家的收成，尤勒斯一家的食物七成左右可以自给，他的孩子说，“爸爸用每一寸空间种养东西，水平的、垂直的、在前院、在后院，甚至包括从车库通向外面的过道。”

　　年轻时的尤勒斯是个典型的嬉皮士，叛逆、爱思考人生与社会、向往自由。上世纪70年代美国出现环保主义思潮，深受《寂静的春天》等著作影响的尤勒斯，决定回归土地，寻找内心的宁静。

　　尤勒斯先是前往新西兰买下了自己第一个农场，在这座废弃的金矿里他学会了养蜂。1976年，他回到美国，在佛罗里达州耕种一个约4公顷的农场。1984年，他迁居南加州帕萨迪纳市，开辟家庭农场。起初，尤勒斯只种了少量农作物，随着洛杉矶周边地区旱情出现，尤勒斯下决心把费水的草坪改造成菜地。经过20多年的辛苦劳作，尤勒斯的菜园才有了今天的茂盛和高产。“我们没法决定自己呼吸的空气和饮用的水，但是我们知道自己家产的食物是安全的。”尤勒斯说。

　　从尤勒斯家步行不远就是超市，开车到好莱坞只要25分钟，但是这家人生活中的采购品很有限。他们用自行车改造的脚踏磨面机磨面，用太阳能和柴火炉烤面包、比萨饼和土豆，自制生物柴油做燃料。通过向周围餐馆和居民出售有机果蔬，尤勒斯家年收入约2万美元。

　　小女儿约丹妮自学网页编辑办了网站，尤勒斯一家的故事经过当地媒体报道后受到诸多关注，网站点击率不断上升，吸引了一大批崇尚这种生活方式的“粉丝”，帕萨迪纳市也鼓励市民进行这种家庭农场的改造，从而充分利用土地、节约水资源。

　　事实上，自从美国第一夫人米歇尔·奥巴马在白宫开耕种菜以来，越来越多的美国家庭开始动手将草坪花园改造成菜园和农场。很显然，尤勒斯一家走在了潮流前端。

　　（时泽荐自《中国国门时报》）

　　文/薛颖 责编/天翼

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