很多人都有这么一个习惯，在睡觉前或者早餐时喝一杯牛奶，有些人喝的时候是将一杯牛奶一口气喝完。那么这么喝牛奶好不好呢？是否会影响营养的吸收呢？人与人的体质不同，又该如何选择牛奶呢？
喝牛奶不要太快
一口气喝完一杯奶，喝得太快会对胃肠造成一定负担，乳糖酶无法在短时间内达到身体所需要的水平，造成应激性的乳糖不耐受，会引起腹泻，影响营养的消化吸收。有些人不喜欢喝牛奶但为了补充营养又不得不喝，采用一口闷的形式为造成营养的浪费。
牛奶加糖要适量
许多家长认为，牛奶中不加糖不利于孩子的消化吸收。但是专家表示，加糖是为了增加碳水化合物的能量供应，必须要定量。一般是每100ml牛奶加5～8g糖。加糖过多，会使过多的糖进入婴儿体内，将水分潴留在身体中，使肌肉和皮下组织变得松软无力。虽然看上去胖胖的，但是身体抵抗力很差。在医学上称之为“泥膏型”体形。过量的糖贮存在体内有一定的危险因素，例如龋齿，近视，动脉硬化等。另外，牛奶里面最好加蔗糖。最好不要加葡萄糖，虽然蔗糖消化分解后变成葡萄糖在被人体吸收，直接加葡萄糖，因为葡萄糖甜度低，吃起来不甜，容易加过量。孩子也可能因为不甜而不吃。
不同人群怎么选牛奶
健康成人和儿童：全脂牛奶
全脂牛奶中所保留的营养成分最多。含有天然钙质以及丰富的脂溶性维生素A、D、D、K等。每100g全脂牛奶只含约3g左右的脂肪。健康成人和儿童不必为此担心，直接喝全脂产品即可。
中老年人：强化维生素AD奶
中老年人肠胃吸收能力不好，钙流失和维生素缺乏明显。而且我们居民普遍缺乏维生素A。强化维生素AD奶是维生素A和D最廉价的获取方法之一，中老年人可适量选用。
高血脂和需要控制体重的人：脱脂牛奶
高血脂和需要控制体重的人不适于摄入过多的脂肪，尤其是饱和脂肪酸，脱脂牛奶对他们来说是最佳选择，同时，脱脂牛奶还有利于控制热量。
乳糖不耐受的人：低乳糖奶
有些人缺乏乳糖酶，无法消化牛奶中的乳糖。可以选择低乳糖奶。现在市场上有不少加入乳糖酶的低乳糖牛奶，这种牛奶的乳糖大部分已经被分解，可减少不耐受问题。选购这种牛奶时应注意产品的标识，选择表明有低乳糖、水解乳糖的牛奶。
（本文摘自：百度经验，原文标题《不同人群应该怎么选对牛奶》，有删改）
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