原生态臻味蜂蜜，醇醇蜜香誉满中华

　　——访长白山树卿臻味养蜂场场长赵树卿

　　本刊社长在山东开会期间，有幸遇见了长白山树卿臻味养蜂场场长赵树卿女士，对她执着创业、乐于助人的事迹深深感动。我受命专程采访赵场长，一下飞机，就被她的热情所打动，两天的专访，亲自感受了她豪爽的性格，真诚的待人，友善的作风，下面是我采访的实录，公示于众，以飨读者。

　　记者：赵场长，你们的养蜂场为啥选在这深山老林里？

　　赵场长：长白山这地方是三江之源，群山连绵，雪原千里，高洁清凉，气候湿润，水里富含矿物质，森林茂密磅礴，花卉植物丰富，空气里氧离子充沛，是发展养蜂事业的好地方，酿出来的蜜绝对绿色环保。更重要的是，在四十年前，父亲为了治疗母亲的冠心病，听说蜂产品治疗效果好，就开始养蜂，蜜蜂不辞辛苦、任劳任怨的精神，感召着我们家每一位人，蜂产品也给我母亲带来了健康的体魄。我的蜂场处于长白山自然保护区内，在远离人烟的森林之中。你看这蜂场周围，是漫山遍野的椴树林，大树有几十米高，盛夏七月，椴树花洁白如玉，满树的花儿随风舞动，百里飘香沁人心脾；遍地开放着许多名贵的中药材花：有五味子、山参、细辛、车前子、刺五加、大蓟、软枣等等。是蜂场取之不尽，用之不竭的蜜源宝地。

　　记者：听说你们家是养蜂世家，应该有很多养蜂秘笈吧？

　　赵场长：我们家三代养蜂，有丰富的养蜂经验。我父亲今年81岁，耳聪目明，仍然关心蜂场的经营和发展。老人家言传身教，把多年的经验手把手地教给我们。那是我哥哥赵树坤，他养蜂三十多年了。（此时，赵场长的哥哥正在专注地检查蜂箱。）我们树卿臻味蜜蜂养蜂场，由赵氏本家十五个专业养殖户组成，有蜂群两千八百多箱，专业技术人员三十多人。分场分布于长白山腹地一百多公里的山里，都是天然原生态优质椴树蜜。我们的秘笈就是选择好场地，选择好蜂种，科学养蜂，良性养蜂、良心产蜜，产出好蜜。我们把蜜品当人品，让人品蜜先品产蜜人。严把生产质量关，坚持不浓缩、不添加，不调合的理念，保证蜜品的原汁原味。多年如一日，做到信誉第一、客户至上，一如既往地养好蜂，酿好蜜，把大自然最珍贵的馈赠，分享给每一位消费者。

　　记者：场长，请问你们的臻味蜂蜜有什么优势？

　　赵场长：我们的“臻味”蜂蜜属于椴树蜜，是中国最著名的两大蜜系之一。我们行内有个口头禅，叫“南有荔枝蜜，北有椴树蜜”。我们的椴树蜜产量为全国蜜产量的五分之一。蜜色为浅琥珀色，具有浓郁的香味，容易结晶，细腻乳白，有养胃补虚、清肝明目，解毒润燥之功效。我们的天然蜂蜜，营养十分丰富，口味纯正香甜，含有人体新陈代谢所需要的蛋白质、氨基酸、糖、维生素和酶、矿物质等180多种营养成份，能充分满足人体基本的生理需要。除一周岁以下的婴儿之外，各个年龄段的人都可以食用，包括发育中的儿童。

　　我们的“臻味”蜂王浆，外观黏稠，呈乳白色或浅黄色，质量上乘，蜂王浆是世界上唯一可以供人类直接服用的高活性成份的超级营养食品，有辅助降低血糖、降低血脂、控制血管扩张、降低血压、保护肝脏、抗菌消炎、抗衰老作用，同时还有抗辐射，增强记忆力的作用。

　　记者：听场长的意思，蜂蜜还可以养生治病吗？

　　赵场长：是的。《本草纲目》中说：蜂蜜润脏腑、通三焦、调脾胃。《神农本草经》中记载：蜂蜜安五脏、益气补中、止痛解毒、除百病、和百药、久服轻身延年。南北朝时期著名医学家陶弘景在《名医别录》中谈到蜂蜜时说：“道家之丸，多用蜂蜜，修仙之人，单食蜂蜜，谓能长生”。并坚持用蜂蜜等进行保健，“年逾八十而壮容”。唐代著名医学家孙思邈以蜂蜜酿酒健身治病，老而不衰，年逾百岁，医学巨著———《千金翼方》就是他百岁时写成的。

　　蜂蜜既是良药，又是上等保健品。原浙江农业大学吴耕民教授，95岁高龄时，中央台采访他的长寿秘诀，他说：“一个重要原因就是常年服用蜂蜜产品。”河北农大的叶振庭老师，经常服用蜂产品，年逾八旬时还能骑自行车三十多里，还能吃花生米，没有镶过牙。

　　现在科学研究表明，蜂蜜含有大量的有益菌和活性酶，进入胃肠后，合成并释放多种转化酶，分解各种食物的同时促进胃肠蠕动，从而使人体进行正常代谢，恢复胃肠内各种菌类的均衡，从而达到调节肠胃功能的作用。蜂蜜对慢性肠胃炎、结肠炎、习惯性便秘、老人和孕妇便秘、儿童痢疾等有良好疗效。此外，蜂蜜对胃溃疡和十二指溃疡的疗效也十分显著，长期食用能使胃痛和胃灼热感消失，并能使胃液酸度恢复正常，加速溃疡面愈合。

　　著名数学家苏步青教授百岁华诞时介绍其长寿经验，首要的一条就是坚持每天早晨喝1杯蜂蜜水后，再进行晨练。蜂蜜中所含多种维生素和叶酸、烟酸等，能增强人体免疫功能，能防止心血管疾病，如患心血管病的人，每日食蜂蜜25～50g，不但可以改善体质，而且还可以改变血液的组成，提高血色素，治疗贫血；蜂蜜还可以使血管扩张，导致血液循环增强和血压下降。患有肝炎的老人，常食蜂蜜可以保护肝脏，蜂蜜能促进肝细胞再生，并预防脂肪肝的形成；胃及十二指肠溃疡患者，每天服用适量蜂蜜有助于消化食物、健胃、润肠、通便，并可抑制胃酸的过多分泌，减少胃酸对黏膜的刺激，保护溃疡面。此外，蜂蜜对高血压、肺结核、神经衰弱等也有一定的作用。

　　记者：场长说这么多，一时半载还记不住，您能不能归纳一下？

　　赵场长：可以啊，蜂蜜的好处很多，主要有这么几项。一是对血液循环系统疾病有治疗作用，如高血压、动脉硬化、高血糖、高粘滞血症及贫血、心肌虚弱、心衰、冠心病、心绞痛等。二是对消化系统疾病有治疗作用，如便秘、胃十二指肠溃疡、胃肠炎、肝病、胆囊炎、胆结石等。三是对呼吸系统疾病有治疗作用，如鼻炎、鼻窦炎、感冒、咳嗽哮喘、肺结核等。四是对神经系统疾病有治疗作用，能镇静安神，治疗失眠、神经衰弱、神经综合症等。五是在外科治疗中有广泛的应用，有抗菌消炎、促进外伤愈合，治疗烧烫伤、冻伤、溃疡、皮肤病、抑制肿瘤生长等功效。六是能够促进儿童生长发育，延缓老年人的衰老，增强老年人的体质。七是有相当好的美容效果，养颜功效远远胜过任何化学化妆品，外用内服都会使皮肤细腻光滑，富有弹性。

　　记者：蜂蜜有这么多的功效，如何服用效果好呢？

　　赵场长：食用方法很简单，每天2到3次，早晚各一次，午饭后一次，每次食用蜂蜜20-30克，用30-40℃温开水冲服，也可直接食用，然后服用温开水。对上面所说的疾病，一般4天就会看到效果，坚持连续食用1个月，许多顽疾便可消失。注意的方面，不要与生葱、豆腐、韭菜一同食用。

　　记者：赵场长，听人介绍，说您工作非常努力，刚到一家公司一年多，由于成绩特别突出，公司奖励了您一套105平米的住宅。另外，您还经常参加公益活动，资助山区的贫困学生7人，最长的已有8年了。今年还为高三的学生捐赠了蜂蜜。有位作家客户还特意为您写了诗：树海蜂蝶忙，卿家椴蜜香。臻善原生态，味美百花香。

　　赵场长：哎，都是些区区小事，不足挂齿。我们养蜂场发展到今天这个规模，都离不开客户的热情支持。一个成熟的企业家，都不会忘记回馈社会，回馈普通百姓的。我能为山区的孩子做点事，心里觉得很满足，感到是一种快乐，是一种慰藉。

　　记者：这两天，我亲身感受到了赵场长的工作敬业和诚挚待人的作风，特别是您对蜂蜜的研究，令人钦佩。如果客户想代理您的蜂产品，批发或者零售，您是怎么做的？

　　赵场长：孔记者问得好，我们的蜂产品都是货真价实的好东西，基本都是一次购买，就成了我们的长期客户。我们的蜂产品，不仅有国家相关部门批准的生产许可证，而且还有全国可以流通的许可证。客户遍及全国20多个省市，有的通过专营店购买，有的通过淘宝直接网购。我们都是密封包装，有500克的，有250克的，保质期两到三年，放到干燥、低温、避光的地方，时间更长。欢迎大家实地考察、品尝，欢迎大家咨询。我们有网站：www．臻味．com，我们最少两瓶就可以邮购。

　　记者：赵场长可以留个联系方式不？

　　赵场长：可以啊！我的电话18805398766，24小时开机，销售地址在山东临沂市兰山区城隍庙街三小北邻专营店，欢迎国内外客户趁飞机或火车前来品尝、参观、洽谈。

　　文/本刊记者 孔芳

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