在伊斯坦布尔品味极致生活

　　许多中国人默认的土耳其“美食符号”应该是烤肉吧？其实，在土耳其还有更多令人垂涎欲滴的美食等待着你去慢慢发掘。

　　土耳其百滋美味、会算命咖啡、诱人的果香、迷幻的香料、慵懒的阳光……构成伊斯坦布尔一幅多彩的生活色调，穿行在国际大都市中，享受这份慢调就是一种极致生活，也是人们向往的。

　　咖啡会算命

　　据好友罗克介绍，土耳其咖啡既不是蒸馏式也不是冲泡式 而是用很细的土耳其咖啡粉加冷水以小火慢煮而成，咖啡的好坏从泡沫的多少来观察，越多越是香浓醇厚，土耳其咖啡杯要比普通的咖啡杯小一些，更有意思的是土耳其咖啡居然会算命——“土耳其咖啡算命法”，在土耳其咖啡厅经常可见女性占卜玩乐的情景，由于土耳其咖啡是用煮的，所以喝完后杯底会残留一些咖啡渣，品完咖啡之后将杯子倒扣在碟上 通过观察厚厚的残渣挂在杯壁凝固后的图形，一个人的命运便由此得知。