农产品质量安全信息资源管理与利用探讨

　　摘要：农产品安全与人们的日常生活质量和健康息息相关，相关部门向来十分重视，随着时代的发展和进步，电子信息技术的发展给农产品质量安全的管理工作提供了新的工作模式和便捷的工作方法，对信息资源进行合理的利用，能够使农产品质量安全的管理工作事半功倍。本文主要对农产品安全信息资源管理的范畴和内容进行了一定程度的介绍，并结合实际工作经验，对当下我国农产品质量安全信息资源管理工作提出了几点建议，希望通过本文的阅读，能够给农产品质量管理相关领域的研究者及工作者提供一定的帮助和启发。

　　前言：我国是传统的农耕型民族，自给自足的农耕模式已经有几千年的历史，在过去的几千年间，农民通过农产品解决自身的温饱问题并将富余的农产品贩卖，换取生活需要的物资[1]。近年来，随着我国经济的发展以及社会的进步，人们对于农产品的质量安全问题的重视程度越来越高，而伴随着我国互联网的发展，农产品的质量安全信息资源的传播，直接对农产品的售卖产生巨大的影响，一些负面的信息传播，可能直接导致农产品的售价、销售量指数倍的下跌，对于区域经济产生了额深远的影响，也让农产品经营者，不得不改变经营模式，重视农产品质量安全信息资源的管理工作[2]。

　　一、农产品质量安全信息资源管理的范畴

　　从本质上来说，农产品质量安全信息资源管理，是信息管理的一种，由于我国现代化进程相较于西方发达国家起步较晚，虽然在近年来经济、科学水平都在飞速发展，在某些高精尖领域甚至已经跻身世界前列，但是在学术理论体系的建立和完善来讲，远远滞后于工作实际，导致了某些工作如同‘摸着石头过河’，而信息管理，就是其中的一个典型。信息管理是管理学中的重要分支，不过是随着近年来我国电子信息技术的发展之后才开始逐渐的被学界所重视，在我国进入大数据时代后，信息管理得到了广泛的研究，不过就当下我国的信息管理工作来讲，一般还是集中在信息安全范畴的管理，即对信息的控制以及不良事件的应急处理等[3]。

　　农产品的质量安全信息资源管理工作，显然并不仅仅止于上文的阐述，还应该从更加深层次进行探讨，农产品质量安全信息资源管理，实际上是对农产品信息的管理，管理侧重点是质量安全，随着我国新农业体系的搭建，当下的农产品质量安全信息资源管理工作，包含信息的收集、处理、包装、发布、传播、利用、反馈、交流等等，同时涵盖信息的监控、竞品信息的把握、负面信息的应急、产品的推送等等商业化的行为，这样才共同的构筑了整个农产品质量安全信息资源管理工作的内容范畴。

　　二、农产品质量安全信息资源管理的意义

　　对于农产品来讲，从动植物到餐桌，这个过程涉及到饲养、收获、处理、运输、加工等等，而在每一个环节当中，都会产生巨大的信息，这些信息，有真实的，有虚构的，有正向的，有负面的，有利于商家的，有利于消费者的，有合乎逻辑的，也有违法违规的，这些信息，能够被商家利用，挑选正向信息推广宣传，可以被竞争对手利用，挑选负面信息赢得竞争，可以被消费者利用，挑选真实信息了解产品质量，也可以被不法分子利用，虚构一些信息制造恐慌，而就消费者来讲，目前的农产品质量安全的信息资源整体是不利于消费者的，这是因为信息仍旧存在巨大的不对称性，这也是农产品质量安全信息资源管理的很重要意义所在，通过信息的规范化传播、合理披露，保证信息的真实可靠，让农产品的质量安全得到保障，让不合格的产品没有市场，通过信息的管理，帮助市场进一步的规范化[4]。

　　三、农产品质量安全信息资源管理的建议

　　3.1 正确认识信息，利用信息

　　在农产品的销售过程中，会形成一个从生产者到经营者到消费者的利益链条，在这个过程中，信息量是逐级递减的，因此，消费者在信息管理当中处于被动地位，一般来讲，传统的农产品销售，消费者主要通过经验进行实地挑选，而随着互联网的进一步发展，再加上消费者对于农业知识的了解越来越少，导致生产、加工信息完全被经营者阻隔，消费者知之甚少，带来了不小的农产品质量安全隐患，也就是说，消费者很难通过现有的信息对农产品质量进行判断，而想要改变这种现状，相关部门的管理者起到了重要的作用，从其本职工作来讲，增加对农产品质量安全的监管和把控自不必多言，而从信息管理的角度，也更加应该做好信息的披露，增强信息的真实性和可靠性，对消费者负责。

　　而从生产者的角度来讲，如何将自己的优势信息传递出去，让消费者了解到自己的农产品的质量符合消费者的购买需求，就需要生产者正确的利用信息进行宣传和推广，其中的质量安全同样是消费者的重要关注点。

　　3.2 构筑全面的信息管理体系

　　如同上文所言，农产品质量安全的全过程中，会产生大量的信息数据，这些信息当中，如果进行甄别、筛选、处理，如何能够让信息反映农产品的质量，保证农产品的安全，这是相关部门需要考虑的重点工作。但是在实际工作过程中，农产品销售全过程信息追索、检视难度巨大，需要投入相当大的人力物力，对于现阶段的农产品质量监管部门来讲，人力物力都绝对是捉襟见肘难以实现的，因此，应该利用互联网，构筑全面的信息管理体系，与消费者形成互动，权威披露农产品质量安全信息，对消费者的反馈进行处理，并对虚假信息、谣言等进行处理，净化农产品质量安全信息资源传播环境，让消费者真正获得更多有用信息，对农产品的质量安全有所把握。

　　3.3 完善相关的法律法规

　　法律法规的完善对于农产品质量安全信息安全管理具有非常重要的意义，从这方面来讲，我国目前尚没有一部法律具体、详细的对该项工作进行了阐释，大部分相关记载和描述，都在各个法规的解释文件中，执行力、强制性都十分不足，各地的农产品质量安全信息管理实际差异巨大，一些地方无法可依，一些地方有法难依，甚至一些地方有法不依，因此，要自上而下的形成农产品信息安全管理的法律意识，用法律法规是农产品质量安全信息资源管理成为常态。

　　3.4 引导生产者、经营者主动利用信息管理

　　实际上，农产品质量安全信息管理，不仅仅是监管者的工作，同样也可以被生产者和消费者利用，2000年初，我国各大城市当中开始流行‘透明厨房’经营模式，即厨房使用透明的玻璃间隔，消费者能够看到食材加工的全过程，深受消费者的喜爱和追捧，对于农产品的经营，同样如此，主动的公示、披露农产品信息，取得消费者的信任，才能在日益激烈的市场竞争中赢得好感，树立品牌，取得优势，获得长远的发展，这样对于消费者来讲，食品安全问题得到了保障，从而实现了双赢。

　　结束语

　　总而言之，农产品质量安全是食品质量安全中十分重要的一环，对于消费者的权益和健康有着非常重要的影响，但是就目前的情况来讲，由于农产品销售环节多、过程复杂、信息量巨大[5]，因此产生了巨大的信息不对称性，使得农产品质量安全监管难度大，相关部门应该利用好信息资源的管理，做好相关监管工作。

　　参考文献

　　[1]董翀，钟真，孔祥智. 农户参与价值链融资的效果研究——来自三省千余农户的证据[J]. 经济问题，2015(03)：85-92.

　　[2]陈雨生，梁杰，尹世久. 我国食品安全认证与追溯体系耦合监管研究[J]. 经济问题，2015(03)：93-97.

　　[3]孙莉，张玉坤. 前沿城市规划理念及21世纪对规划师的新要求[J]. 国际城市规划，2016(01)：58-64.

　　[4]冯旭，王凯，毛其智. 基于国土利用视角的二战后日本农村地区建设法规与规划制度演变研究[J]. 国际城市规划，2016(01)：71-80.

　　[5]蒋升湧. 准确认识广西热带资源优势 培育全新优势特色产业[J]. 当代广西，2016(04)：37-38.