苏格兰的朝圣、颠覆和盛宴

　　我是带着去高尔夫发源地朝圣的心情踏上这次苏格兰之旅的，但旅行结束后，我觉得这更是一次苏格兰传统文化的饕餮盛宴，一次高尔夫理念的颠覆之旅。

　　在到达的第一天，当地接待人员就为随行的每位团员量好了衣着尺寸，原来，他们要为每个人做一套苏格兰传统的服饰——女士的“蓬蓬裙”和男士的格子裙。

　　这真是一个惊喜。我们经常在电视上看到苏格兰裙，但是现实生活中，除了不记事的孩童时期，绝大多数人都从未穿过没有裤裆的——裙子！

　　第二天，在MONTROSE俱乐部，女士们穿上蓬蓬裙，带上大大的礼帽；先生们则有些羞赧换上格子裙，套上长袜，戴上“肚兜”（苏格兰跨包），四目相视，哈哈大笑。

　　不时会听到有人逗趣的问：“哎，你到底穿内裤没有？”这当然会引来一长串的欢快的笑声。

　　有了传统服装还不算，我们还跟随宋隆清夫妇在当地拍卖市场上买到了150多年历史的古董球杆，这下子我们终于装备齐全了：身着传统服饰，手握古董球杆，站在高尔夫发源地的球场上— —时空穿梭啦！

　　风笛是苏格兰最具特色的乐器了。在苏格兰的每一天，我们都可以听到它悠扬的乐声，特别是在晚宴前，风笛是晚宴必须的一道程序。让我感动的是，与国内表演演奏者多为年轻人或妙龄少女不同，为我们演奏的乐手都来自当地社区，男女老少，年龄最大的有6 0多岁，而最小的只有10岁。他们的表演没有那么商业、夺目，但悠扬的笛声让我感叹苏格兰人对自己传统文化的传承，正式这样遍及民间的代代相传，才让风笛的艺术得以保留，并且飘洋过海让远在中国的我们都人尽皆知。

　　有风笛，当然也会有舞蹈。晚宴上，同样是来自社区的舞者们为我们这些来自中国的客人表演了欢快的苏格兰舞，它类似于我们某些少数民族的舞蹈，愉悦、明快。一曲终了，舞者们还邀请我们走进舞池，一起来学跳舞蹈。伴随着舞曲，这些舞者让我们领略了苏格兰舞蹈的热情奔放。我们一个个满头大汗，但都意犹未尽。直到现在，我还时常琢磨当晚那快乐的舞步是如何变幻的。

　　歌舞升平，岂能无酒乎。在苏格兰，当然要喝威士忌，这里可是威士忌的发源地。主办方非常周到地为我们安排了威士忌酒知识的讲解。当地的酒厂为我们介绍了威士忌制造工艺和过程，从取材、酿造一直到储藏。

　　当然，我们不止用眼睛学习，还有需要品尝1 0 年和1 5 年藏士忌，学习如何区分酒的年份和风味。有人说，要了解一方水土，先尝尝这里的酒。这话有道理，酒文化是当地文化的缩影，而威士忌则蕴含了苏格兰人最深邃的传统。由于我喝得不多，所以对苏格兰的了解还不够，需要多喝，哈哈。

　　酒可能是世界上流传最广泛的沟通桥梁了。我们经常说以酒会友，这次在苏格兰，我们也认识了很多当地朋友，真切地了解了他们的人文风貌。原本，苏格兰人给我的印象都是谦逊有礼、严肃和有距离感，通过交流，我还发现了苏格兰人的热情、有礼和亲和力。

　　苏格兰安格斯市长是一位非常高贵的女士，6 0多岁了，一头银发更显得高雅。在当地的每一天，她都出席我们的晚宴。她穿着讲究、贵气，脖子上戴着象征当地最高权力的金牌市长项链。但是通过交谈我发现，她庄严的打扮下，也有活泼的思维。

　　交谈中，她说曾经来过一次中国，清晨，她发现当地很多上了年纪的人都在“跳一种很慢的舞蹈，听说对身体很好”，她说将来也想学。我告诉她，他们的“舞蹈”其实是太极拳，不仅可以健身，还是一种功夫，可以防身。没想到，她玩笑说，“哇，那我更要学习，将来可以用它来对付我的政敌了”。一句话把苏格兰人的严肃和幽默融合到了一起。

　　当然，上面这一切都是因为高尔夫而发生的，但就像我前面说的，本来是要来苏格兰朝圣的，但来了以后，我最大的感触是却颠覆。

　　在国内，高尔夫球场“内外有别”，球场内和球场之外有分明的界限，高尔夫被圈了起来，成为昂贵的社交活动。但苏格兰的高尔夫文化颠覆了我在国内形成的，对高尔夫的固有印象。

　　高尔夫在这里是社区性的、普及的全民运动，而国内则仍然是封闭的、少数人的昂贵的社交活动。就拿圣安卓老球场来说吧，它竟然没有围墙！这在国内是不可能的。后来才了解到，圣安卓老球场是当地的社区球场，除了发球台和果岭属于球会，球道是属于社区的，当地居民可以随心所欲走上球道（当然是在安全和不影响打球的前提下），我们甚至看到有人把宠物也带到了球场，和主人一起打球。这在国内简直是天方夜谭。

　　习惯了国内的人工精雕细琢的花园球场，来到浑然天成的林克斯球场，这也是一种很大的反差。无论圣安卓老球场还是卡诺斯蒂球场，球道都是经过几百年自然沉淀形成的，上面像被风吹拂一样形成了自然的起伏，球道两边是兀自生长的芒草。唯一人工形成的就是沙坑了，但这里的沙坑都是隐藏式的，在球道上我们很难发现。这里的高尔夫处处都蕴含着对自然的追求，球场仿佛几百年没有变过。

　　除了球场，球童也和国内大不相同。除非自己要求，否则球会是不会安排球童的。而这里的球童就可我们在电视上看到的专业球童一样，只是负责背包和提供建议，不会主动帮你在果岭上Mark球和摆球线。而且他们都是单差点的高手，所以打过一两个洞之后，他们都可以直接给你挑选最合适的球杆，如果你不采纳意见，他们还会不高兴。有意思的是，如果你的球脏了，如果污渍弄不掉，他们的处理方式也很原始，唾液和手指，因为那里是没有球车的。

　　格子裙、风笛、苏格兰舞、威士忌、高尔夫，还有那些可爱的当地人，我想我还需要时间来消化这次丰富的旅行。朝圣、颠覆和文化盛宴，这是我因为高尔夫而得到的一次难忘的美好回忆。