转角小洋房的完梦美味

  • 来源:精品生活
  • 关键字:餐厅,小洋房,童话
  • 发布时间:2014-10-23 10:18

  中大校区附近的怡乐路是一条非常有趣的路,路上餐厅大排档食肆林立,但在不经意的转角处,却还能偶遇一片静谧惊喜,比如这样一座宁静悠闲的小洋房。这家名为AnyMew-MeowClub的私密餐厅,老板阿琛与团队里的两位小伙伴们因共同的梦想而走到了一起,他们年轻而充满创造力,菜式带点实验性,与众不同,只求获得吃货们一个满意且满足的笑容。

  老板兼大厨的阿琛,同时还是一个设计师。餐厅设计得别具一格,复古怀旧的小摆设,透露着文艺气息的木桌椅,可爱的小鹿装饰,带有复古童话的味道,仿佛身处欧洲田园里的小城堡,有一种远离城市的喧嚣的宁静感觉。而这里的美食则带点“冒险精神”。要推荐的则是只有个大大“?”的主厨菜单,每个星期更换一次菜单。为了迎合夏天的这个主题,最新的菜式运用了很多的香草与鲜花,打造出夏日清新的味道。当你坐下时,前菜已经悄悄出现在你的身边,一盆“以假乱真”的盆栽出现在你面前,拿起勺子将它轻轻舀起,层层叠的新鲜香草、蘑菇碎、土豆泥和炸面包方,味道层次分明却又意外融合。再来两道主菜,仙人掌赋予阿根廷红虾的清甜,或是芒果与百香果带给马赛鱼的酸甜,独特的食材搭配让每一口都是惊喜发现。最后是一个充满热量的巧克力球,轻轻敲开时,融化的雪糕慢慢地流出,象征着最后满满的幸福感。除了“主厨菜单”外,餐厅还新设置了一份为客人量身的“定制菜单”,你来命题,看这个充满创意的团队会交出一张怎样惊喜叠出的美味成绩单。

  AnyMew-MeowClub

  地址:海珠区怡乐路7巷6号(新港西路侧)

  电话:020-34246366

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