营养

　　妈妈爱心厨房之肉馅豆腐

　　材料：嫩豆腐半块、瘦肉50g、香菇1个、葱花少许

　　做法：

　　1 将瘦肉、香菇、葱花剁成细末；

　　2 将豆腐切成两条，在每条豆腐中间挖个洞但不要穿过底，然后将香菇和肉末填入洞中；

　　3 将豆腐放入碗中，滴几滴生抽和香油；

　　4 上锅蒸15分钟即可。

　　合理吃零食

　　《中国居民膳食饮食指南》指出，零食是正餐的补充，合理地吃零食既是一种生活享受，也是能量和营养的补充，有时还能起到缓解紧张情绪的作用。但是，吃零食也应该讲究营养价值，适量、少吃为佳。《指南》建议，最好选择营养价值高的水果、奶制品、坚果等；最好在两餐之间吃，不要吃得太多，以免影响正餐的进食。

　　长牙宝宝吃什么

　　长牙的初期 应给予宝宝一些半固态的食物，像土豆泥、麦片粥等。

　　牙齿萌出时 食物要有改变，应补充营养价值高或者稍偏软的食物，有意识地引导宝宝练习咀嚼。

　　门牙和后磨牙都萌出时 增加些硬质食物，比如苹果、玉米等。这些食物能锻炼啃咬及咀嚼能力，使出牙更顺利地完成。

　　巧对宝宝挑食

　　化有形为无形 将孩子讨厌吃的东西切碎(泥)、打汁，或以模型切割等方式改变形状，再加入其他食物一起烹调，宝贝会因食物的变化而勾起食欲。

　　菜点做些装饰 例如将饭菜加入青菜、番茄酱做点颜色变化，或用模型把饭装饰成卡通的形状，只要多花点心思，都可以带给宝贝新奇有趣的感受。

　　宝宝第一年的食物

　　可按性状分为3种，不存在谁主谁辅，都要按期添加：

　　第1种食物形态是液体食物 主要是指母乳。在母乳不能喂养的时候，提倡食用配方奶。

　　第2种食物形态叫泥糊状食物 是在生后4～6个月左右开始喂养宝宝的食物。

　　第3种食物形态是固体食物 8～10个月之后，宝宝的口腔能力发育到一定程度后进食的食物。

　　冲奶粉容易犯的错

　　冲奶粉方法不当，营养会大打折扣。

　　误区1 用矿泉水冲

　　误区2 水越热越好

　　误区3 奶粉煮沸再食

　　误区4 越浓营养越高

　　误区5 先加奶粉后加水

　　误区6 频繁地换品牌