
孙琪有一句至理名言:“这世界上有两种人,一种是这一辈子里注定漂泊,会去许多地方感受不同的风景,不安于现实的沉静,总会想尽一切办法把自己的人生过得多姿多彩,不想被任何人约束;另一种是只停留在某一温暖处,做一个安静的美男子。”在我看来,孙琪属于后者,,与他的咖啡、Mini和猫一起。
孙琪名字中有qi音,所以大家都喊他seven,他是成都一家星巴克最受欢迎的店长。
“一开始没有想过要做这一行,真的是完全没想过,只是在那个炎热的夏天,朋友陪我找工作路过了星巴克,想进去休息一下,便推开了这扇大门”。最初seven其实并不爱喝咖啡,只是命运的捉弄让他和咖啡结下了不解之缘,就像命运让他遇到了生命中的温暖--“酸奶”和Lotus,两只英国短耳猫。
Seven是一个喜欢跟自己较真的人。他说,咖啡有一种魔力,让人情不自禁地沉沦。在最初开始接触咖啡时,Seven也吃了不少苦头,在遇到客人不满意调制的口味时,他总会在私下里慢慢地去尝试和创造一些新鲜却又独特的味道,这也让他萌生了想开一家咖啡馆的愿望。
虽然星巴克在大多数人眼里只是简单的快餐咖啡,但Seven非常享受顾客对咖啡口味的不同选择,他说:“我每天会做一百多杯咖啡,每一杯咖啡都需要用心调制才能达到理想中的口感和味觉,这样我会觉得能达到每一个人的需求,让每一个亲自品尝我调制咖啡的人感觉到,这不仅仅是一杯简单的饮品,而是我用心做出的咖啡,这对我来说十分重要。”
比如在面对调制大众喜欢的卡布奇诺或是焦糖玛琪朵咖啡时,不光要让其蒸汽发泡的牛奶与咖啡融合,咖啡保持颜色上的色泽,还要将焦糖或是香草等其他香料与咖啡充分融为一体,让人们在品尝咖啡纯真外能感受到甜蜜。
有猫的日子
Seven说,再过一段时间,他要开一家属于自己的咖啡馆,不需要太大,在店里养着两只猫,然后在咖啡香环绕的空间里,朋友可以时不时在店里坐坐,摆摆龙门阵,喝着seven最爱的美式咖啡,逗趣着懒懒地躺在窗前晒着太阳的猫咪,当然还会有很多客人走进店微笑着说:“seven,老样子。”
Seven有两只猫,一只是英短蓝猫叫“酸奶”,另一只是英短银渐层叫lotus。
很多年前的Seven性格还不够外放,孤独内向不轻易让人接近。他说猫像他唯一的同类,如果有下辈子,那么下辈子就做一只猫,有一个爱自己的人也好,一个人流浪也好,都不用去理会或者顾及别人的感受,高兴了可以让别人逗一下,不高兴了躲在房屋的一角,白天睡大觉,夜晚闪烁着冰冷的双眼看那些你害怕的东西。

“酸奶”傲娇,不喜欢与人亲近,可是却在Seven见它第一次的时候向他伸出了“手”。Seven说遇见猫的缘分和遇见人的缘分一样,都只发生在那一刻,没有任何犹豫便把傲娇的“酸奶”带回了家。
如今“酸奶”要当妈妈了,Seven在兴奋之余做足了“奶爸”的功课,只要一有空闲便去买一些猫崽需要的东西,Seven说:“看着酸奶要做母亲,我是又紧张又兴奋,好像自己种的花终于开花结果,特别有成就感,和人一样,你对它付出多少,它就会回报多少。”
Seven说,猫是一种能读懂人心的动物,每当你累了或者心情不好时,它都会一声不响地蹲在你身边,睁大眼睛看着你,好像知道你心情不好一样。而如今,Seven只要回到家打开门看见酸奶和lotus在门前的那一刻,才有了到家的感觉。酸奶和lotus就像他的两个亲人,他依赖着它们,它们也依赖Seven。
带着猫咪去旅行
最近,Seven入手了一辆MINI,蓝色的1.5T COOPER Fun。Seven常常会开着Mini带着他的酒友穿梭于成都的大街小巷,哪里有好吃的串串或者把车路边一停就在旁边的小摊上啃起了兔头。他说这样才是生活,该享受时一定要享受至死,这样才是人生。
Seven说想去旅行,带着他的两只猫。自从那年潇洒地去了泰国后便一发不可收拾,那时他穿着夹趾拖和背心站在海边看日落的剪影,美好得像16岁的少年。受到工作的感染,他喜欢收集世界各地星巴克的城市杯,他说也许有一天他会开着他的Mini走遍那些地方。
可是我始终不太相信,一个“宅男”怎么可能开车环游世界,他只淡淡地回应了我三个字:“走着瞧。”
“人生就是一列开往坟墓的列车,路途上会有很多站,很难有人可以自始至终陪你走完,但陪伴你的人要下车时,即使不舍,也该心存感激,然后挥手道别,谢谢那些陪伴彼此的时光。”Seven轻抚着“酸奶”和lotus,眼里蕴藏着深情,这两只猫咪虽然不会陪伴他一辈子,但能拥有在一起的时光,已是让人感激不尽。
孙琪有一句至理名言:“这世界上有两种人,一种是这一辈子里注定漂泊,会去许多地方感受不同的风景,不安于现实的沉静,总会想尽一切办法把自己的人生过得多姿多彩,不想被任何人约束;另一种是只停留在某一温暖处,做一个安静的美男子。”但在我看来,孙琪属于后者,与他的咖啡、Mini和猫一起。
文/曹旻希
……