七彩大地之——紫 法蘭西花海

　　有一種顏色凌駕於紅色之上，就是「紅到發紫」的「紫」色。在天山兩邊種植的經濟農作物中大多數都是紅色，它們以量取勝。近年在伊犁河谷出現了一種更高級的外來色--來自普羅旺斯的紫色薰衣草。這種來自法國的舶來品，則以矜貴取勝。

　　在傳統的認知裡把紅色調加深，也就變成深紅色，或者褐紅色，不可能變成紫色的。但「紅到發紫」是有典故的，在古代黃色是皇帝的專用顏色，其他人（除太監外）一概不能使用。各級官員官職品級不同，衣服顏色也各異。例如在唐代九品官制下，按照官位從高到低分別穿：紫袍、朱（紅）袍、青（藍）袍、綠袍。只有三品以上才有資格穿紫衣，着紫穿紅者便是身居高位者。

　　這幾年新疆大力發展紅白產業：紅色的辣椒、番茄，白色的棉花產業。各地兵團「跟紅頂白」，都紛紛改種這些高產值的農作物，唯獨建設兵團農四師卻獨樹一幟種起薰衣草和釀製冰酒的葡萄。這幾年還「紅得發紫」，除了產品收入外，還投入旅遊觀光產業，用他們的話來講：「實行從第一產業種植業向第三產業服務業跨越。」

　　伊犁河谷的薰衣草發展態勢，還真有可能成為建設兵團的未來之星，未來產業風向。現在伊犁河谷的薰衣草種植面積近２萬畝，是全國最大的薰衣草生產基地（世界八大薰衣草產地之一，排名第三）。薰衣草精油年產量達10萬公斤左右，佔到中國總產量的95％以上。

　　來自普羅旺斯紫色海洋

　　法國普羅旺斯和日本北海道富良野的薰衣草花海，每年吸引着世界各地的無數少男少女們節衣縮食前往朝聖。銀紙不夠的，只能看着美麗圖片解饞。從全國各地如雨後春筍出現的薰衣草園，可見國人對薰衣草熱愛程度。可惜的是這些薰衣草園的面積太小，拍照時假如鏡頭廣一點話都會穿崩，完全找不到花海的感覺。伊犁河谷的薰衣草花海橫空出世，讓國人不出國門就可以看到花海，不用山長水遠坐上一天飛機去法國或日本北海道。

　　跟冰紅酒一樣，伊犁河谷的薰衣草也是外來物種。也是這幾年給外來的旅遊者和攝影發燒友發掘出來，才成為新疆旅遊新招牌。其實薰衣草在伊犁種植也不是甚麼新鮮事，從引進至今已有40多年種植歷史。只是因為當時駐紮在伊犁河谷的新疆生產建設兵團，當成一項保密技術悄悄進行實驗。當年中國化妝品所需的薰衣草精油全部要進口，為擺脫對進口的依賴，相關機構先後在河北、陝西、青海等地進行薰衣草試種，都以失敗告終。一直到1965年，再次從國外引進苗種在和地中海地區的條件相似的新疆霍城縣進行試種才獲成功。

　　等到上世紀七八十年代，薰衣草種植形成一定規模後，兵團為了長期保留這一科研成果，實行了不公開宣傳推廣的制度。直至近幾年新疆生產建設兵團開始改革，把薰衣草精油產品和旅遊觀光業相結合，隆重把薰衣草這位常年保密的大家閨秀推介出來。近幾年由於對薰衣草精油的需求上升，光是伊犁河谷就有伊帕爾汗、解憂公主等多個知名的薰衣草品牌，令到伊犁河谷種植薰衣草的農戶越來越多，每年6月當地空氣中瀰漫的都是薰衣草醉人的香氣。

　　揭秘薰衣草

　　公元前4世紀古希臘時期的《植物誌》中已有記載，學名lavandula來自於古拉丁語的lavo，即「洗物」之意。古時希臘人和羅馬人經常使用薰衣草沐浴，並且用來為洗滌好的衣物賦香。薰衣草原產地在地中海沿岸，雖然一早就被古埃及和羅馬人廣泛使用，但是卻沒有跟其他外來物種那樣隨着絲綢之路傳入中原。一直到20世紀60年代，中國才開始人工栽培薰衣草。如今薰衣草精油是已知所有芳香精油中用途最廣最安全的一種，主要用於香水、化妝品、食品和醫療用途，被譽為「萬能油」。

　　想看薰衣草

　　伊帕爾汗薰衣草觀光園

　　位於伊帕爾汗香料公司生產廠區旁邊，除了薰衣草精油之外，在廠區的商店還可以買到薰衣草加工提煉的面膜、乳液等護膚品，以及已曬乾的薰衣草種子製作成枕頭、眼罩、香包等各式各樣旅遊紀念品。

　　門票：￥25/人

　　開放時間：即日起--10月31日

　　交通：在伊寧大世界車站乘坐伊寧縣際班車、70團班車至伊帕爾汗觀光園。

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