知否

　　Q 《独立日》的外星人，来地球到底是抢啥的？

　　A 20年前，外星人妄图在独立日占领地球的企图被开挂的人类加主角光环挫败了。20年后，《独立日2》里卷土重来的外星人技术没什么长进，战术好像反而更后退了，但倒是有一个好：终于暴露了他们的真实目的。哦，原来是来偷地雷，哦不，偷地核的。按他们自己的说法，偷走的目的是作为能源。

　　地核的主要成分是铁镍合金。的确，地核的温度是挺高的，哪怕最外圈也有大概4000摄氏度，往里更能高到6000度。但是内能简直是性价比最低的能量了，何况铁和镍的比热容只有水的十分之一。1吨铁镍合金从6000度降到0度，释放内能只有区区2640MJ，还不如200kg橡木燃烧的能量。是的，你没看错，它的能量密度还不到木头的五分之一！明明都能太空旅行了，竟然要用比木头还差劲的能源，外星人你这是穷疯了吧？

　　我们的大气层“氮氧大气”倒是个很了不起的东西，它由近80%的氮气和近20%的氧气组成，比例可谓完美。放眼宇宙，我们地球大气真正稀缺的地方在于，它不是无机成因的，而是生物成因的，是不折不扣的“生物工程产品”。所以，这才是咱们真正拿得出手的东西。如果外星人想要这样的大气，大概还只能到地球上来抢。

　　外星人也需要新陈代谢。假设他们也是碳基生物，又不会进行光合作用，那么利用现成的生物大分子获取营养或是大概率事件。既然如此，为什么不考虑地球上充沛的蛋白、脂肪和糖类呢？

　　最后，你说这外星人海盗为啥不能抢“人”这种最稀缺的资源呢？在宇宙里找到一个智慧物种的难度应该还是不小的吧。何况从目前情况来看，一个能进行恒星际航行来到地球的文明，在科技等级上已然能对我们构成碾压了。再进一步说，如果这帮外星人里还有那么一些“有识之士”，我觉得他们可能也会抢一些文明遗产什么的。因为不光是他们，连我这个土著都知道，这些东西一旦消失就可能再也没有了。从文化价值的角度来说，每一个承载文明信息客体，很可能便是无价的。（解答人溯鹰：构造地质学研究生）

　　Q “趁热吃”，65°C以上的热饮都是致癌物吗

　　A 最近，国际癌症研究机构（IARC）公布了他们对于咖啡、马黛茶与过热饮品的致癌性评估结果。在这次的评估中，温度超过65°C的过烫饮品被列入2A类致癌物名单，而由于致癌性证据不足，咖啡则被从2B类致癌物的名单中移除。

　　过烫饮食带来的主要风险是对食道的损伤，这可能会增加食道癌变的风险。此前，研究者们就已经注意到了这种相关性的迹象。有关“烫饮致癌”的人群研究证据有相当一部分来自南美，在这里，人们有喝马黛茶的习惯（马黛茶是冲泡巴拉圭冬青叶子得到的饮料），而这些茶往往很热，饮用温度超过了65°C。研究发现，喝很烫的马黛茶与食管癌风险增加相关，而冷的马黛茶则不会产生这样的风险，也有动物实验显示了65°C以上热水的致癌性。虽然目前研究证据还不是非常充分，但考虑到高温对细胞的损伤，过烫饮品伤害食管的风险确实值得警惕。

　　当然，这不是说热汤、热茶都不能喝了，最重要的还是让它们稍微晾凉一点，降到适宜的温度。刚出锅的滚烫热食，还是等等再享用吧。至于咖啡，现在看来人们可以对它更放心一些了。这一次，工作组的科学家们重新评估了这些年累积下来的更加可靠的数据。结果发现，没有确切证据表明膀胱癌和咖啡之间真有相关性。科学家们指出，过去那些研究发现的相关性可能实际上来自吸烟这个混杂因素：吸烟和大量喝咖啡是相关的，烟草又会增加多种癌症风险，如果没有充分排除吸烟因素，癌症可能就会被赖到咖啡头上。此外，还有一些研究发现，喝咖啡的人群罹患一些癌症的风险可能还比其他人更小。综合这些信息，工作组就将咖啡从2B类致癌物中移除。人们依然可以安心享用咖啡——只要别太烫就行。（解答人芸香：科普作者）

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