日常生活的镜像蟳埔簪花

　　泉州西街的十字路口有几处小摊，平日里多卖些应季水果、小食。其中，一位穿暗花红色斜襟衫的老奶奶佝偻着背，正向过往路人兜售花束。顾客稀少时，她会从竹筐里取出些大小相仿的花苞，用粗针引麻线穿成花串，放上竹筛。不多久，竹筛上已经码满花串：素馨、含笑、粗糠、菊花，各有颜色，与一旁绽放的鲜切花束相映成趣，更显出花摊的热闹。

　　花束和花串各有客群。前者兜售给去附近开元寺礼佛的人；后者多半被蟳埔女买去，戴在头上。本地人都知道，蟳埔村的女人有种特殊的标识——头上戴花。她们戴花的方式也别致，齐整的花苞串作碗口大小的花环，围在发髻的外圈。

　　距开元寺不远是关帝庙，这里是闽南地区香火最旺的寺庙之一，凡是生意人都要到庙里拜拜关圣帝君，上几柱香，求财祈福。逢初一、十五香客更是络绎不绝，纵是隔着几条街，也能闻到淡淡的香火气味。蟳埔女穿梭其间，挎着敬香篮，阵风一样地来，在神像前祈愿祝祷，恭敬地将花串摆上供桌，旋而离去。发髻上缤纷的花围在人群中格外打眼。

　　蟳埔寻花

　　蟳埔村不大，被划入泉州市区后，与寻常社区无异。只不过当你走进村里，立刻就能感受到纯粹的海洋气息：海风挟裹来的阵阵咸腥，街巷里撬海蛎的阿嬷，还有傍晚热闹的临时海鲜市场，都昭告着这里与海相邻。若是走到村口对面的码头，还有可能见到蟳埔女满载而归的场景。

　　蟳埔人滨海而居。过去，男人们去外海捕捞或是跑运输，一去就是十天半个月。留下的女人不仅要照料家务，还要“讨小海” 以补贴家用。蟳埔沿海海域密密分布着蚝田，年轻的蟳埔女则随着潮汐涨退，日复一日地往返于蚝田与陆地之间。不过，繁重的农事并未击退她们对生活的热爱。花就是证据。

蟳埔女的传统装扮远近闻名：红底碎花斜襟短衫，黑色宽筒裤。头上更是要做些文章：她们自幼蓄发，长长的头发在脑后一圈圈绾成螺旋状的发髻，再插上一支仿象牙筷固定，几串鲜花花环则装饰在盘髻周围，平添了一种堆叠的俏丽感。

　　一直以来，蟳埔女与惠安女、湄洲女共同被称为“福建三大渔女”。独特的装扮，还有那令人难以忽略的头上风景，都让她们成为闽南渔女的符号。过去，泉州四郊，东至惠安、洛阳，南至晋江、青阳，西至南安、丰州，北至河市、双阳，都有女人戴花的习俗，如今却只有蟳埔女保留了这样的习惯。

　　在蟳埔，花处处可见，这里就像是一座花的迷宫。家家户户的庭院里多少都摆着几盆花。有的将几支草花扎作一束，随意地搁在院墙上，或是系在家门口的石柱上；有的则将粗糠花花串制成风铃的样子，挂在家门口，阵风吹来，花串随风摆动。人们也不吝于装扮家以外的地方，有时，就连蚝壳墙的缝隙里也能找到一束花。这让过路的人，哪怕只是不经意的那么一瞥，都能被这种热爱生活的态度感染。

　　花与日常

　　戴花习俗始于何时，已难考证，但背后定有着特殊的历史渊源。有说法认为，戴花是宋元遗留下来的阿拉伯人风俗，也有人认为这种习俗随佛教而来，是佛经中所谓的“花（华）鬘”，属于宗教供养。

　　无论如何，沿袭下来的戴花习俗早已内化为一种日常。鲜花，成为本地人生活中的必需品，而花串与花不仅是女人发间的装饰，更延伸到生活中的各个角落。

　　对蟳埔女来说，打从孩提时梳辫子起，她们就喜欢把色彩艳丽的花朵插满双鬓。待到成年，母亲为她们梳髻，簪戴各种金银首饰，圆髻四周也要戴上用鲜花缀成的花环。季节不同，鲜花也不一样，有洁白高雅的茉莉，有“六月雪”美称的素馨，有矜持不语的含笑，还有各色康乃馨。姑娘出嫁后，总爱把成串的花苞绾在发髻上，多的绾上三四串，色彩搭配有致，层次分明。不论是走亲访友、赶庙会，还是进城做买卖，蟳埔女总少不了一番“梳头戴花”。至于年纪稍大的女性，簪花兴致虽不如少妇，但还是要在耳畔簪戴一两朵鲜花，以示吉祥喜庆。

　　花，也频繁出现在蟳埔的年节和喜事中。

　　泉州地区有一种草花，具有特殊意义，蟳埔人管它叫“粗糠花”，正式名是千日红。这种花在夏季盛开，分红、白两色，花朵的色泽艳丽夺目，经久不褪，常被用于制作花围。粗糠花的花瓣密集，可以直接拿来当种子。因此，又有“多子”的吉祥寓意。

　　在闽南人意识中，“夫人妈”是掌管人间生育的女神。相传，夫人妈为人间培育花丛，红花代表女孩，白花代表男孩。将几串红白色的千日红花围供奉在夫人妈或观音面前，就代表着祈子。求子意识又延伸到婚嫁礼俗中，于是，蟳埔人结婚时，亲戚会赠送红色和白色的花围，象征着多子多福。

　　有趣的是，蟳埔女爱花、戴花的习俗，催生了周边村落的花卉种植业。在蟳埔村的集贸市场上，花串售价从3 到10 元不等。除去平日里蟳埔女有戴花的需求，每逢年节喜事，蟳埔人都需要大量的花用于装饰与馈赠。大概是看中了这项商机，附近的村落开始发展花卉种植。云麓村就是这些花村中最著名的一个。

　　初夏时节，云麓村仍旧有一些花农为女人们头上的花事忙碌着。花农们在房前屋后的花田里采摘粗糠花，再由家里的女人们将花朵串成花串，成排挂在架子上，待到第二天去早市上售卖。还有些娇贵的花，如含笑得专门放在冰柜中冷藏保鲜。这些花就这么从采摘、穿编到售卖，最后盘在女人的发髻上，成为生活的景象，仿佛那些旧时代的审美与花俗并未远去，依然是平凡日常的一部分。