案例教学法在旅游管理专业的实践与应用

　　汪颖

　　（滁州市机械工业学校安徽省滁州市239400）

　　摘要：中国经济和社会的繁荣，对第三产业的发展起到了巨大的推动作用，其中，旅游在第三产业中占有重要地位。随着物质生活的日益丰富，人们对精神的追求已不仅仅是单纯的文化和娱乐。近几年，国家对旅游业的扶持力度越来越大，旅游管理人才的培养也越来越受到重视。为此，必须在旅游管理专业的教育教学中，采用科学的教育方法，以提高学生的综合素质。案例教学是目前我国旅游管理学中使用最多的一种方法，它能有效地改善教学效果，提高教学质量。

　　关键词：案例教学法；旅游管理；实践与应用

　　中图分类号：G652.2 文献标识码：A 文章编号：ISSN1001-2982 （2023）8-027-01

　　引言：

　　案例教学法作为一种开放式的教学方法，在实践中得到了不断的改进和完善，其发展已经比较成熟。该方法具有很强的实用性，适于在发展分析与综合评价中应用。旅游管理专业包含多个领域，它的实践性质非常强，所以，案例教学可以应用于旅游管理课程的教学中。能在实际的事例中，运用情景分析法，补充课本的内容，从而使得课堂教学的内容更为完善。

　　一、案例教学对旅游管理课程实施的意义

　　（一）调动旅游管理学生的学习积极性

　　近几年来，我国旅游业的繁荣，为旅游管理学科带来了新的生机。同时，旅游管理人员也要有坚实的专业基础，才能保证游客旅行的安全和舒适。但是，在旅游管理学课程的教学过程中，对课本中的某些概念等方面存在着较大的困难。但是，利用案例教学法中的列举手段，可以对与该知识有关的具体案例展开深入的分析，让学生更好地理解，进而调动他们的学习热情，提升他们的旅游管理能力。

　　（二）提高学生旅游管理专业素养

　　旅游管理工作对专业技术人才的实际运用能力和实践性有较高的要求。所以，将理论与实际相结合，是旅游管理课程教学的一个重要的教学思想，而案例教学法正是这种思想的最佳体现。藉由案例研究的方式，让学员在学习过程中吸收相关的专业知识，进而提升自己的专业素养。

　　（三）有利于提高教学质量，提高学生的整体素质

　　案例教学法要求教师要以具体的教学内容为依据，选择合适的案例，并将理论知识和自己的经验相结合，进行案例分析，这是一种与教学内容十分契合的教学方法。与传统的纯粹的理论性教学相比，案例教学法具有更强的针对性和更强的教学效果，而且在实践中，学生可以通过对案例的深入分析，表达自己的观点，或者进行情景模拟，这对于提高学生的综合能力有很大的帮助。

　　二、旅游管理专业案例教学方法的实践与运用

　　在旅游管理专业的案例教学中，应坚持启发性、综合性、教育性的原则。同时，还应将本专业其它课程的教学方式有机地结合起来，以实现知识的渗透。将案例教学方法应用到旅游管理专业的课堂教学中，应该注意以下几个方面的问题。

　　（一）改进教学案例的选择

　　教学案例的选择应与教学内容相适应；在教学过程中，要根据教学目的、学生的实际情况，科学地选择有一定代表性的案例。例如，在分析“质价不符”这一旅游现象时，我们可以选取一些关注程度高、有代表性的实际案例来加以研究。让学生提出自己的看法，并对其进行全面的分析，使其举一反三。同时，由于时代的发展在不断地发生着变化，因此，在案例教学中也要不断地与时俱进，为学生将来从事旅游管理工作打下良好的基础。

　　（二）提高学生实践能力

　　旅游管理是一个以实践性强的专业。因此，在展开案例教学的时候，教师要将重点放在对学生的实际操作能力的培养上，让学生对专业知识有一个直观的印象，从而将学科知识牢牢地掌握住，从而提高自己的能力。比如，可以先让学员们模拟带队，然后再让学员们去实践。在带领团队完成后，请同学谈一谈自己在带领团队时的感受和在带领团队时所遇到的困难；老师再次归纳这个问题，然后用它来做一个例子。常常是亲身体验过的事物，才能在学生心中留下深刻的印象，这对案例教学是很有帮助的。

　　（三）合作研讨在课堂上的应用

　　合作学习可以有效地激发学生的自主学习积极性。在案例教学过程中，要以学生的能力为依据，将他们进行科学的分组，在小组之间，针对具体的案例展开分析和讨论，老师们再把各组的讨论结果进行归纳和总结，然后再做一次评析。但是，在讨论的过程中，要充分调动学生的积极性，使他们的职业素养在小组讨论中得到持续的提升。

　　（四）建立科学的评价制度

　　案例教学法是一种具有科学性的评价体系，即要充分考虑学生的专业成就、时代特点，并进行科学的评估。例如，学生的案例解决能力和随机应变能力等都可以被用来作为评价的标准，这也是一个专业人才所必须具备的职业能力。因此，教师要反省案例分析的教学效果，要科学、中肯地评价学生，并不断地改进和完善案例教学法。

　　三、结语

　　总而言之，近年来，旅游业对专业素质提出了更高的要求。因此，我们必须将案例教学法运用于实际工作中，才能有效地提高教学效果，提高人才培养质量。

　　参考文献：

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　　[4]汪洪旭,闫玮.浅谈案例教学法在旅游管理专业的实践与应用[J].才智,2014(13):95.