户外真人秀“变脸”走起

　　户外真人秀要做到进步，在于能否给受众带来不同于以往的奇观化视觉、陌生化叙事、合适的剪辑节奏…… 10月11日，户外亲子真人秀《爸爸去哪儿》接档《快乐男声》登陆湖南卫视周五晚十点档。10月18日第二期播出，CSM46城收视率2.588%，全国网收视率1.67%，舆论反应强烈，口碑好到一面倒。

　　《爸爸去哪儿》将视角对准“亲子关系”，邀请林志颖、王岳伦、田亮、郭涛、张亮等5位明星带着自己的儿女一起去乡间旅行。《爸爸去哪儿》原版模式为韩国MBC电视台2013年年初新推出的节目——《爸爸！我们去哪儿？》。

　　无独有偶，四川卫视年初筹备的一档明星户外真人秀《两天一夜——旅游梦想》（以下简称《两天一夜》）也于10月中旬首播。每期节目由吴宗宪、马可、安七炫（韩国）、姜超、朱梓骁、张睿等6位艺人，通过互动游戏带领观众经历两天一夜的“穷游”旅程。节目原版模式来自韩国KBS王牌节目《两天一夜》，该节目已在韩国播出7年，曾创造过单集最高51.3%的收视率。

　　户外真人秀在国内并非新鲜事物。2000年，广东电视台借鉴当时欧美炙手可热的野外生存真人秀《幸存者》及香港和日本联合制作的《电波少年》，推出了《生存大挑战》节目。随后，央视及各地方电视台出现了一大批户外真人秀，但渐次沉寂。随着各类真人秀各领风骚三五年后，历史开始反复，户外真人秀由以上两档节目开始重回卫视主阵营。

　　回归并不意味着重复。十年时间，户外真人秀嬗变，沧海已成桑田。

　　轻题材：突出“和谐”

　　早期，中国电视曾推出《生存大挑战》《走入香格里拉》《夺宝奇兵》《金苹果》等大量户外真人秀。这些真人秀有着严格的赛制、残酷的淘汰机制、选手需要在规定的情境之下与人竞争、与大自然搏斗，或穷游、或竞技。节目最大的悬念和看点是“谁将出局？”。生存、淘汰、饥饿、疲惫伴随着节目主基调，观众消费的是博彩性质、残酷真实的游戏体验，参与者也基本是草根。而随着以“超女”为代表的娱乐化浪潮袭来，话题略带沉重的草根户外真人秀崩塌。户外真人秀的爆点从人与自然的对抗转向人与自然、人与人的“和谐”。

　　《爸爸去哪儿》及《两天一夜》诞生在娱乐时代，这些真人秀有规则，但更灵活。《两天一夜》韩国版在下雨的时候可以破例让本应露宿的明星进帐篷睡觉。《爸爸！我们去哪儿？》更谈不上有排名和淘汰，节目采用白描方式消费明星们的生活化一面。

　　《爸爸去哪儿》中，5位明星以爸爸的角色跟子女体验48小时的乡村生活，这些孩子年龄最大的6岁，最小的4岁，爸爸要肩负起照顾孩子的责任，比如挤奶、生火煮饭，和孩子一起玩游戏，帮孩子洗头、扎小辫等。节目组会设置一系列由父子（女）共同完成的任务。

　　“他们并非带着明星的身份来参加节目，而是以父亲的身份参加到节目中来。要做的就是照顾好孩子的饮食起居，经历一次难忘的亲子历练。”《爸爸去哪儿》节目组相关负责人告诉《综艺》。

　　《爸爸去哪儿》制片人谢涤葵表示，“每一个镜头咀嚼起来都很有意思，同时，来自内地和港台的嘉宾不同的教育方式和理念会在节目中产生碰撞。希望观众能从节目中有所收获、感悟，让家长与孩子沟通顺畅，感情更紧密，希望节目传达的正能量直抵人心最柔软最深处。特别是在最近公众人物频频离婚，很多人对爱情婚姻和家庭失去信任的时候，这个节目能产生一种呼唤真爱和真情回归的力量。”

　　而在《两天一夜》中，6位艺人将在节目中体验为期“两天一夜”的“穷游”旅行。节目组为他们准备如零花钱、出行工具、食物、帐篷等基本的生活资料，在自然实景中，通过艺人间的互动竞争游戏等来决定他们能否有个“乐享假期”。

　　《两天一夜》制片人雷扬向《综艺》表示，希望通过节目传递“爱与欢笑”的正能量，以及环保、文明旅行等公益诉求。该节目还邀请到韩国明星安七炫参与，这是因为“他熟悉韩国原版，知道要展现什么内容，他还非常专业在中国也有很好的观众基础”。

　　《两天一夜》全程记录艺人吃饭、睡觉、游戏、做任务等细节。雷扬说，节目嘉宾不是带着艺人的身份来参加节目，而是一个游客的身份。

　　因为整个过程是穷游，艺人们饿了就要想办法弄吃的，困了也要有什么环境都能睡着的本事，甚至于他们打呼噜的声音都会被摄影机记录下。所以“我们这次真的是让‘男神’还原成了‘屌丝’。”

　　中国社会科学院世界传媒研究中心秘书长冷凇认为，目前的综艺节目，消费明星的常规状态已不会有收视，明星们的非常规状态才是收视保障。

　　韩国MBC娱乐集团文娱部部长、《我是歌手》总制片人金荣希表示，出于安全方面的考虑，中国艺人不愿意自己的孩子在节目中露面，所以《爸爸去哪儿》在中国邀请明星非常困难，但他表示，只要明星来了，节目成功的概率会很高。

　　“真”与“秀”：微妙的辩证

　　“户外真人秀的人力、物力、财力投入巨大，且要解决一个高难问题——如何让参与者在拍摄状态下，不装腔、不做作、不掩饰地表达内心的声音。因为纪实节目的精髓不是演戏，而是真实！”两年前的一个深夜，乐嘉在自己的腾讯微博上留下这样一段话。这之后，模式潮涌、制播分离，真人秀制作理念的碰撞开始频频发生，“真”和“秀”的关系发生了微妙变化。

　　《两天一夜》由四川卫视和北京嘉田文化传媒有限公司共同打造，并请来了原模式方总导演、摄像、灯光、作者（编者注：即编剧）等工种共9人全程参与指导和拍摄。韩国导演团队的到来不只为节目的顺利拍摄奠定了基础，而且，“对我们也是理念上的开启——真人秀要强调的就是一个‘真’字。”雷扬说。

　　雷扬认为，以往的多数真人秀其实是走向了两个极端，要么就是“很原生态”，比如两个团队到户外竞技，只有一个任务，所有的情节都是原生态地发生、原生态地记录，甚至原生态地结束；要么就“比较侧重于秀”，情节设定、包括很多角色的发挥限制都很多。她表示，《两天一夜》最大的特点就是真实，艺人不是在扮演，而是真实地体现自己，节目在拍摄上采取结构化的编剧模式，“有很强的故事性，节目流程自然且富有逻辑，并且有贯穿始终的情感脉络，有独特的魅力和黏性。”“不是把艺人放在景区，他说什么就拍什么，也不是要限定他不干什么。

　　“真”与“秀”的关系介于以上两种情况之间。

　　《两天一夜》有个编剧团队（韩方称为“作者”），编剧负责设置剧本大纲，给艺人设置一个环境，设计时根据每位艺人真实的性格，预判每人遇见某件事的反应，通过编剧的设计，导演对即将发生的事情会有个大致把控。但剧本不会提前透露给艺人。

　　“有人说艺人面对镜头会天然地‘装’，实则不然，关键要看你给他设定一个什么样的环境，户外与演播室相比本身就容易释放人最自然的一面，再者，我们是36小时不停地拍摄，艺人们不可能总保持‘装’的状态，我们在设定环境时也是要逼他露出真实的一面。目前看来，还是比较到位。观众看到的这种真人秀和以前的真人秀肯定是有区别的。” 雷扬说。

　　《爸爸去哪儿》也有编剧，节目组相关负责人向《综艺》表示，《爸爸去哪儿》由湖南卫视《变形计》原班人马打造，节目采用的仍是纪实方式，不是让演员表演。

　　《爸爸去哪儿》和《两天一夜》均是韩国模式，金荣希表示，韩国节目的发展趋势可用一句话总结，就是越来越“真”，特意设计出来的节目已经不太受欢迎了，“我觉得将来中国电视节目也会逐渐朝这个方向发展。”

　　天津师范大学新闻传播学院教授陈立强表示，其实国内有些“老真人秀”也很真实，但秀得不好， 秀得不够，缺乏出其不意的效果。秀和真本身是辩证的，一上电视就是秀，就看秀得真还是秀得假，因此，要讨论的问题其实是怎么个秀法。同时，户外真人秀要做到进步，在于能否给受众带来不同于以往的奇观化视觉、陌生化叙事、合适的剪辑节奏等。

　　重制作：与国际接轨

　　随着节目制作技术的发展与制作水准的提高，真人秀正逐渐摆脱原始粗糙的质感，走向精致化。年初，微博上曾有网友表示，《我是歌手》中国版其实比韩国原版更精致。据金荣希透露，韩方没有参与中国版《我是歌手》的制作，只是制作前期湖南卫视曾派人到韩国去学习。

　　此次，湖南卫视制作《爸爸去哪儿》除了前期去韩国考察外，100多人的节目组中还专门设有一位协助沟通的韩方制片人，但该制片人不参与节目具体制作。据知情人透露，《爸爸去哪儿》第一季共12期，一共会去6个地方拍摄，每个地方录制时间为两天一夜，约48小时。这48小时将分为两集播出，每集时长90分钟。第一期节目选址为北京市门头沟区某农村。

　　四川卫视《两天一夜》请到了韩方导演、副导演、摄像、编剧、灯光、拾音（即录音）等共9人担任节目指导，韩国总导演崔在亨担任该项目总导演。从设定情境到梳理台本和结构，从设定机位到细化每个镜头，这9人将全程参与每期节目的制作。雷扬表示，四川卫视作为西部卫视中的强台，在大型项目上不能失声，希望借此机会学习更多国外先进的节目制作理念和手法。“我们开玩笑说，韩国导演就是一个人肉宝典，哪里不会他都可以告诉你。”

　　《两天一夜》动用27台机位36小时不关机录制，机位根据当期节目摄制内容有明确分工，有专门记录空镜头、大场面的，也有专门捕捉艺人细节的，同时，艺人自己开车找路时在车上会有五台摄像机抓取其所有反应……每期节目拍摄素材时长达到500小时。雷扬估算，节目的片比至少是1：400。在后期剪辑上会采用韩国原版提供的模板和技术，尽可能达到所有机位的镜头同步筛选剪辑。

　　“在韩国，这个节目运行了七年，为什么国内直到现在才引进，可见难度之大。其一，跟演播室相比，所有的情节设定会有太多不可预料的情况出现，不可控；其二，节目本身的拍摄难度非常大，拍摄对象都是在行进中的，除了拍摄当前场景，摄像还需要预判下一个场景；其三，我们也没办法像演播室一样，灯一关，观众都是可控的；景区游客很多，这种情况下没法封闭拍摄，只能把所有过程真实展现，导演手法上就要精确估计到可能发生的一切，不可能拍错了重来。”雷扬说。

　　除了《爸爸去哪儿》和《两天一夜》，不久前，央视二套开播的《超级减肥王》也有户外环节，户外拍摄占比总节目素材一半以上。节目制作方光线传媒副总裁李德来表示，《超级减肥王》的选手参加的都是极限运动，在泥塘里挑战要随身佩戴无线话筒保证收音，户外制作的难度和成本都很大。但节目各项设施都采用了国际标配，有信心呈现很好的制作效果。

　　东方亮：韩国模式受追捧

　　“克隆”与真人秀在国内的发展如影随形。目人情味浓，在情感表达方面更胜一筹。

　　《两天一夜》制片人雷扬表示，韩国节目非常讲究“美”，传递给观众的感觉更和谐，符合中国的电视环境。此外，国人现在也有了旅游观念，但因生活压力大往往不能成行，“一个90分钟的节目，有美景，有美食，也有爆笑，人性当中很多东西都用温暖的方式呈现，你会觉得世界更美好。”

　　韩国模式也将目标瞄准了中国市场。从《妈妈咪呀》《我是歌手》等开始，韩国节目才开始输出版权，《我是歌手》《爸爸！我们去哪儿？》《真正的男人》等都没有模式宝典。金荣希解释，没做“宝典”的原因是“出口模式方面，MBC经验还不是很丰富”。目前，MBC正在加紧制作这些节目的宝典。据悉，KBS中国区的项目代表全程跟踪了《两天一夜》第一次的拍摄，对中国市场的期望很大。

　　不久前，在《综艺报》社和世熙传媒联合主办的2013欧美秋季节目观摩会上，有国内电视人问金荣希：“你觉得中国未来有没有可能在户外真人秀方面有所突破？”金回答说：“要等《爸爸去哪儿》播出之后，看一下效果才能知晓，并对中国市场有进一步把握。

　　文/赵国红

关注读览天下微信， 100万篇深度好文， 等你来看……