悠闲拉萨必做的8件事

　　拉萨是悠闲的，与无休无止的加班无关；拉萨是简单的，可以甚么都不想，一个人静静地晒着太阳发呆；拉萨是快乐的，一杯甜茶就可以消磨掉半天的快乐时光；拉萨也是最适合自助旅行的城市，无论甚么地方来的人，都会被这里的风情感染，无法抗拒。这一次，我们不再走马观花，把拉萨作为旅行的中转地，而是沉浸其中，通过一天中必做的八件事，带你感受最真实、最悠闲的拉萨。

　　1 拉萨的一天从一杯甜茶开始

　　清晨，随着寺庙里渐次响起的号角声，沉寂了一晚的拉萨渐渐苏醒。寺庙里的值日僧开始准备酥油茶，外出转经、磕长头的藏民简单在家里喝点酥油茶、吃点糌粑，也陆续出门，拉萨的一天开始了。

　　这时，街头林立的甜茶馆也开始忙碌着，准备迎接当日的首批顾客。茶馆里提供的都是甜茶，绝少有卖酥油茶的。甜茶由红茶熬制，再加上牛奶或奶粉以及白糖调制而成，做法颇似港式奶茶。拉萨的甜茶最初由印度、尼泊尔商人传进西藏，历经百年的光阴后，现已成为藏民生活中不可或缺的一部分，并有了藏民不可一日无茶的说法。

　　每天最早光顾茶馆的，多是转经归来的民众，他们或者叫一碗藏面配奶茶，或者几个人来一大壶甜茶坐着聊天。大昭寺周边的鲁固阿妈餐厅、光明港琼甜茶馆等，都是当地藏民最常去的。两家茶馆的外观都是典型的藏族装饰，里面的装饰很简单，人气却很旺，并都以甜茶和藏面为主。

　　鲁固阿妈餐厅提供十元的套餐，包括一碗藏面、一碗泡菜萝卜和一磅甜茶，藏面乍吃起来有点硬，好像是夹生的，据说这正是藏面的特点，犁牛肉熬制的骨头汤一定要喝，配上泡菜萝卜，爽口又开胃。

　　光明港琼甜茶馆一碗藏面五元，甜茶则依据磅数的不同，价格从八至二十元不等，这里的甜茶也可以杯计价，每杯七毛，绝对亲民。

　　喝拉萨甜茶，一定要用当地茶馆里最常见的那种玻璃杯才有感觉，更重要的是，要有藏民的那种心境，慢慢地品，慢慢地聊，方能真正识得个中滋味。

　　如果要吃更讲究一点的藏餐，上午十点以后可以去藏家宴，这里有藏式火锅、烤羊腿、土豆包子等特色藏餐，其中的糌粑很像倒放的港式蛋挞，卖相诱人。

　　去哪儿喝：

　　光明港琼甜茶馆：城关区藏医院路香巴拉酒店斜对面（近北京中路）

　　鲁固阿妈餐厅一分店：城关区鲁固路13号

　　藏家宴：城关区格桑路团结新村东区1号

　　Tips 想喝甜茶，放弃大名鼎鼎的玛吉阿米吧，要去小巷中找最正宗的

　　2 在全新的八廓街上转经

　　食完早餐，一定要随着人流去八廓街转经。一年前，当地政府投资15亿元人民币对这条千年古街进行了改造，并将2，600多家街中摊档集体搬到了别的地方，当时很多人都担心八廓街是否会变得面目全非，失去以前的市井味和藏族味。

　　带着这个疑问，我跟随转经的人流，经过安检通道后，步入了这条十年前曾驻足过的神圣街道。1，300多年前，藏王松赞干布和文成公主率部迁徙到拉萨后，首先建造了大昭寺，藏传佛教的信徒们就开始围绕大昭寺转经，逐渐形成一条道路，这就是八廓街的雏形。现在八廓街不仅是藏民心目中最重要的转经道，也是拉萨每天客流最大的地方和最旺的购物街。要体验最市井、最纯正的拉萨，八廓街当然是必去之地。

　　少了那些街中摊，八廓街感觉比以前宽了，在西藏招牌式的深蓝色天空和白云的映衬下，两边的藏式商店更加醒目，没了以前蛛网般的电线，街道上也干净清爽了许多。而分流了部分商业功能后，八廓街的宗教功能更显突出，来自藏北牧区穿白袍的、来自康巴山地盘英雄结的，以及身穿各式传统、新潮亮丽藏装的民众，摇着手中的转经筒，一如既往地行进在世代传承的佛教信仰中。

　　对于游客来说，除了近距离体验藏民这种深沉的信仰外，还可到旁边的小店选购卡垫、藏刀、藏帽、唐卡等各种藏式风情的手信。街道两边还有很多长椅，供来往的人士小憩，转经的藏民大都听不懂汉语，一旦坐在一张长椅上，大家都会善意地打个招呼。一位藏族老爷爷用略带生硬的普通话对我说，「你不懂藏语，我不懂汉语，汉藏的心是一样的。」还有一位老奶奶一边塞给我一块糖一边说「糖吃」。八廓街上的一切，还是一如既往的简单、自然，让人留恋。

　　Tips

　　注意哦，在八廓街上行走，须和转经筒的旋转Tips 方向一致，保持顺时针方向，切勿逆行哦！

　　3 给朋友寄张雪域风情的明信片

　　古修哪书坊 藏地色彩浓郁

　　书吧是了解一个城市最便捷的一扇窗口，在这里，买一张雪域风情的明信片，盖上独具特色的印章，和远方的朋友分享一下旅游心得，是一个悠闲旅程必不可少的环节。

　　拉萨较有特色的书吧有古修哪书坊和天堂时光旅行书店。古修哪书坊已有十多年的历史，是拉萨首家专门经营西藏题材图书的书店，在游客中口碑很好。八廓街清朝驻藏大臣衙门旁有一家分店，是今年刚刚搬迁的新址。书坊内藏地色彩浓郁，藏纸做的笔记本、藏族风情的挂历以及明信片最受欢迎，还有「吉祥结」、「布达拉宫留念」等八种不同风格的印章可供选择，并可请店员手写藏文祝福语。

　　天堂时光 买明信片献爱心

　　天堂时光旅行书店在拉萨有5家分店，店内的装饰和服务贯彻着店主老潘倡导的「温暖、文艺、人情味」精神，书店没有最低消费，并会为读者送上免费的热茶；店内可以随意拍照；每家分店还有一架钢琴，鼓励读者自由弹奏。书店最特别的，还是老潘自己旅行中拍摄的明信片和他的理想主义精神。

　　老潘在海拔4，900米的纳木错支教过一年，并由此和藏区的山区小学结缘。目前，他成立了一个天堂救助会，直接资助14所山区小学。他所拍摄的明信片，有些便是他资助的学生。这些明信片售价三元，每卖出一张，就有一元捐助于他的藏区贫困儿童项目。老潘还有个儿童医疗救助项目和特困生一对一资助项目，目前已有600多个特困生获得过他的帮助。

　　4 离天最近的地方晒太阳发呆

　　顶峰咖啡 转角处的风景

　　拉萨日光倾城，是中国最适宜晒太阳的地方。午后的慵懒时光，找间别致的咖啡馆，晒晒太阳、发发呆，让时光在不经意间流走，是最合乎拉萨节拍的享受了。

　　顶峰咖啡是很多西藏朋友的一致推荐，咖啡厅位于林廓北路与小昭寺路交叉口的二楼，找个靠窗口的位置坐下，一边晒着高原的阳光，一边俯瞰两条街上来往的人群和转经的民众，最适合发呆了。咖啡厅菜品比较多，以披萨和三明治较为有名，店内招牌的萨拉米克拉西科披萨，以进口香肠、乳酪和牛肉为卖点，其他的招牌还有雪崩三明治、摩卡奇诺咖啡等。

　　顶峰咖啡：城关区北京东路与小昭寺路交叉口西北角

　　恩惠咖啡 韩式小清新

　　恩惠咖啡是一对热爱西藏文化的韩国夫妇开的，小店位于游客罕至的曲米路，若非当地的藏族朋友带路，真不一定能找得到，据说这里是当地年轻一族的最爱。

　　咖啡店布置简洁、时尚，给人一种韩式小清新的感觉。600多平方尺的店面，被细心地分隔成几个不同风格的区域，有榻榻米式、书房式、闺房式等不同的空间，既开放又有一定的私密性，其间的座位和灯饰也各不相同，难怪会受到年轻人的青睐。八年前，在拉萨学习藏语的韩国人李相旭遇到了生命中的另一半，二人决定留在拉萨并开了这家咖啡厅，以「感谢上天的恩赐」。咖啡厅的特色有恩惠咖啡和手制雪糕，价格也较顶峰便宜一些。

　　恩惠咖啡：城关区曲米路宏盛社区对面

　　阿可丁 藏式面包房

　　有人说，拉萨有种磁场，容易让人坠入爱河，而阿可丁面包房便是汉藏合璧爱情的结晶。八年前，拉着手风琴、唱着歌在拉萨流浪的汉族姑娘遇到了从事藏族舞编导的藏族小伙，并「将一次萍水相逢变成了命中注定的终身情缘」。后来二人在拉萨开起了这个面包房，男主人负责创作店里的每一款糕点、西餐、藏餐，女主人负责为其取名，而餐厅的每一处设计，也由他们共同完成。

　　二人的爱情故事吸引很多年轻人前来朝圣，据说曾有一个顾客边吃蛋糕边掉眼泪，说这里的蛋糕有爱情的味道。阿可丁在拉萨有5家分店，有缘的话，周末还能碰到女主人在格桑林卡店为客人现场唱歌。店里的招牌美食有酸奶蛋糕和青稞牛粪面包。

　　阿可丁：拉萨市城关区曲米路宏盛社区对面

　　5 享受纯天然的藏式推拿

　　在雪域高原享受纯天然的藏式推拿？这恐怕是我此次拉萨之行最意外的收获了。经当地朋友介绍，我来到了洛桑多吉位于拉萨市郊的的门诊部，这里据说是全国唯一的藏医颈腰康复门诊。

　　两年前，从拉萨藏医院退休的洛桑多吉在自家的院子里开了这家门诊部，既有康复治疗的功能，也可体验藏药浴、藏医推拿、按摩等传统藏式保健养生。院内的二层小楼用于办公和自住，旁边种满花草的小院里有7间理疗室，另有几个加工、存放药材的房间。洛桑多吉说，他开这个门诊是想为推广藏医做点事情，不是为了做生意，因此每天接待不超过20人，以免影响质量。门诊所用药物大多为本地产的野生草药，连按摩用的精油都是酥油或油菜花油加药材组成，十足的绿色环保。

　　洛桑多吉很健谈，他说藏医药博采中医学、古印度医学和古阿拉伯医学之长，在雪域高原传承了2，000多年，今年刚刚启动申请联合国人类非物质文化遗产的工作。见我对他谈的传统藏医三因学、七大物质等理论一头雾水，便干脆让我先体验了再说。

　　首先体验的是药浴，看着热气腾腾的药浴池，我心里直犯嘀咕，下意识地问，「不会诱发高原反应吧？」洛桑多吉笑道「你就享受吧！」

　　带着疑惑，我在木制的大浴缸里按要求泡了两次，每次都泡得大汗淋漓。接着是药敷、推拿，藏式推拿感觉比中医推拿更柔和，更舒服，没有点压式的疼痛感。整个疗程历时两个小时左右，做完后，背部顿感轻松了很多，只是在药力的作用下一直在微微出汗，据说一天内都会有这种感觉。最令人印象深刻的是，清理皮肤用的粉末竟是藏民最常吃的糌粑粉。

　　西藏玉多康桑藏医颈腰康复门诊部：堆龙德庆县东嘎镇朗嘎三组，距离大昭寺15公里路程

　　6 布达拉宫下吃尽中、西美食

　　老鱼饭局 吃川菜看布宫

　　在拉萨，中国各地的美食都可以找到，而其中最出名、最大众化的非川菜莫属。老鱼饭局就是一个吃川菜的好地方，而且可以边吃饭边欣赏布达拉宫的夜景，因而成为很多游客眼中的一大景点。

　　店主老鱼的一生充满传奇，他曾上山下乡、参加过对越作战，也曾做过报社记者、行销策划，目前是拉萨雪线汽车俱乐部及老鱼饭局的掌柜，有数十次自驾车进藏区摄影旅行的经历，出版有多部藏地旅行摄影丛书，他的摄影作品挂满了楼道和饭局的墙，极具藏地人文风情。

　　除了看布宫夜景，楼上还有观景台可以拍摄布宫。老鱼饭局还提供早餐、午后咖啡，晚餐后可以喝酒听音乐，再加上楼下是青年旅舍，因而成了驴友的聚集之地。老鱼是四川人，在瑞典打工学习时在中餐馆炒过菜，因此饭局里的很多菜都是老鱼自创的，如林芝老腊肉、桔香犁牛肉等，其中的老腊肉都来自林芝的藏香猪。

　　老鱼饭局：青年路平措康桑青年旅舍新楼5层

　　娜玛瑟德 尼餐首选

　　在拉萨吃尼泊尔餐和印度餐也是一种旅游时尚。娜玛瑟德餐厅的老板来自尼泊尔，所用的铜碗等器具也是从尼泊尔运来的。食客以当地的藏民和慕名而来的游客为主。餐厅的招牌是马萨拉鸡，红色的马萨拉酱用尼泊尔红辣椒和咖喱熬制而成，是尼餐中最大的特色。

　　娜玛瑟德：城关区宇拓路30号珠峰伟业2楼（近朵森格南路）

　　7 看实景剧穿越千年时光

　　文成公主与松赞干布和亲的故事在雪域高原世代传唱，如今，要走近这段动人的历史，无需对着博物馆里的文物睹物思人，拉萨去年推出的大型实景剧《文成公主》，以拉萨的南山为景，广袤的星空为幕，大量运用大唐歌舞与西藏舞蹈、藏戏、佛号念唱等艺术形式，融古典符号和高科技视听技术于一炉，让你在光影变幻中，穿越回一千多年前的大唐盛世和吐蕃王朝。

　　中国海拔最高的实景演出

　　实景剧场距离拉萨主城区约两公里，雄踞海拔3，767米的半山之上，堪称中国海拔最高的实景演出。从停车场拾阶而上，拉萨河对岸的布达拉宫尽收眼底。走进红、白相间，散发着浓郁藏式风情的剧场，明显感到凉意袭人，难怪当地的朋友建议我们将能穿的衣服都穿上。演出于晚上九点半左右正式开始，美轮美奂的大唐服饰、咖啡色的古典藏装，让人目不暇接。据说，全剧使用的唐装、藏装多达3，000余套。而参加演出的人员更多达800多人，还包括70头牛、150只羊和30多匹马，可谓阵容强大。最惊险的是，来自西藏马术队的骑手们一边在夜色中疾驰而过，一边表演马背翻腾等动作。

　　再现1，300年前的拉萨城

　　随着剧情的展开，一个个传统的西藏风情渐次上演，如传统的牛皮船、藏戏中的蓝面具、锅庄舞等，最震撼人心的是三百多人手持木夯，一边唱歌一边表演藏民建房时「打阿嘎」的情景。最后，长达160米的「逻些城」从巨大的山体中横空出世，其中包括大昭寺、小昭寺、布达拉宫等建筑，相当于还原再现了1，300多年前的拉萨城。其中的布达拉宫三维模拟布景，就长40米、高20米，极具震撼效果。90分钟的演出在高潮中落幕，意犹未尽的观众纷纷拥到台前，与演员们合影留念。

　　8 纯净星空下梦回香格里拉

　　一份安然的睡眠，是一个悠闲旅程中最重要的内容和保障，这在世界屋脊的拉萨尤显珍贵。今年四月刚刚开业的拉萨香格里拉大酒店，不仅在设计上处处体现着浓郁的西藏风情，更有诸多贴心的服务，让你远离高原反应，在最纯净的星空下，一夜好眠，梦回心灵深处的香格里拉。

　　西藏风情浓郁

　　穿过酒店的藏式大门，再行过一段上坡路，便来到大堂，身穿藏族服饰的服务员手捧哈达或象征五谷丰登的「切玛」（五谷斗），一边唱歌，一边为住客送上祝福。大堂正中的藏式方桌上，摆满了酥油灯，上方垂下一盏6.5米高的钟形水晶灯，饰以大量经幡式朱红布料及青铜配饰，形似一个层层叠叠的转经筒。酒店有20间客房面向布达拉宫，躺在床上便可遥望布宫美景。客房内饰采用大量自然色，以及西藏传统服饰中多用的涂红、深蓝以及充满生机的绿色，再搭配以绿松石、装饰金属片、花朵和吉祥图案等，藏式风情浓郁。入住的当日，酒店一般都会送一个西藏传统手工艺礼品，很是窝心。

　　贴心服务尽在细节中

　　对于前往雪域高原的游客来说，逐步适应海拔变化和高原反应是重中之重。酒店因应顾客之需，推出拉萨第一间酒店内氧吧和一间设备齐全的诊所。玻璃幕墙的氧吧内，含氧量能达到海平面水平，客人可以或坐或卧，放松身心，缓解高原反应带来的头痛或不适，同时还能享受按摩及美甲等服务。酒店还有一个「气」Spa，提供别具一格的藏式按摩和面部护理，在带着耳环的藏式大铜盆里洗脚，想想都很惬意。对于那些已适应了高原环境和有健身习惯的人士来说，还可前往健身房和25米长的室内泳池，为自己的健身纪录加上浓墨重彩的一笔。

　　自己捏出的糌粑分外香

　　酒店有云顶、香巴拉、香宫、旅者酒廊等不同的餐饮场所，都以不同方式融入了西藏文化特色，并有滇藏、川粤以及各式中西美食提供。对于喜欢尝试在地美食的我来说，最喜欢在云顶餐厅自己做糌粑。糌粑是炒面的藏语译音，是藏人天天必吃的主食。餐厅里有专门做糌粑的配料，分别盛在几个藏式风格浓郁的木盆里，包括炒熟的青稞面、白糖、酥油、奶渣、乾乳酪和红糖等。制作时，先把配料放在一个小碗里，然后倒入酥油茶，用手捏成小团后，就可食用。吃一口自己制作的糌粑， 再喝一口酥油茶或甜茶，很有一种藏民的感觉。

　　当然， 如果你不愿自己动手，也可请厨师帮你捏，不过那个感觉就大不相同了。

　　Tips

　　住香格里拉，一定要吃一次自己亲手捏的糌粑！

　　拉萨香格里拉大酒店：拉萨罗布林卡路19号/房价￥2，450起/距拉萨贡嘎机场40分钟车程，距世界上最高的火车站10分钟车程。

　　想去拉萨……

　　来回交通：香港目前没有直飞拉萨的航班，一般均需通过成都转机。

　　悠闲手信：

　　楚布寺藏香

　　藏香在藏民心中有着崇高的地位，每逢重大的宗教节日，转经路上都弥漫着浓郁的草本芳香。此外，藏香也被广泛用于书店、咖啡店等地，以清洁空气、预防感冒。楚布寺藏香是由噶举派圣地楚布寺的泉水、楚布香草、白檀香、紫檀香、藏红花等34种名贵药材手工制作而成，其工艺已有800年历史，是藏香中的翘楚。楚布寺藏香在大昭寺二楼的旅游商品店有卖，江苏路31号也有一个楚布寺藏香专卖店。

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