大絲路 大時代之——物語 往來於駝背上的絲綢、珍饈

　　作為一條橫貫歐亞大陸、連接多個文明的重要通道，絲綢自然是這條路上當之無愧的主角，此外，瓷器、茶葉、玉石、香料乃至我們日常吃的番茄、胡蘿蔔、洋蔥、西瓜等，無一不是這條路上東傳西漸的成果。尤為重要的是，除了這些看得見、摸得着的商品外，這條路還傳播、交流着形而上的文化、宗教、科學技術等內容，毫不誇張的說，絲綢之路就是一條世界各古代文明互相汲取文化營養的主動脈，直接或間接地奠定了當今世界的政治、經濟和文化格局。

　　絲綢——絲路的主角

　　中國是世界上最早馴育野蠶並繅絲織綢的國家，各地廣為流傳的神話傳說、文獻記載及出土實物，都揭示了中國養蠶織絲的悠久歷史。

　　傳說是黃帝的妻子嫘祖發明了養蠶。有一次嫘祖在野桑林裡喝水，樹上有野蠶繭掉入水碗，待用樹枝挑撈時掛出了蠶絲，而且連綿不斷，愈抽愈長，嫘祖便用牠來紡線織衣，並開始馴育野蠶。嫘祖被後世祀為先蠶，歷朝歷代都有王后殯妃祭祀先蠶的儀式。中國江蘇省蘇州盛澤鎮現仍存有一座建於1827年的先蠶祠，說明中國在清代晚期還有祭祀先蠶的遺風。

　　河南滎陽青台村出土的羅織物距今5，630年，是黃河流域發現最早的絲織品

　　浙江湖州錢三漾出土的絹片距今4，750年，為長江流域出土最早、最完整的絲織品

　　公元前12世紀，最古老的文獻甲骨文已出現「蠶」、「桑」、「絲」等字樣

　　距今三千多年前的殷商時期蠶絲生產已經普遍開展起來

　　三千年前的甲骨文已有絲綢的相關記載：

　　諸凡現今一些絲織品，在中國漢代（公元前202年至公元220年）基本上都有了。

　　長沙馬王堆漢墓僅絲織品就出土一百多件，其中一件素紗蠶衣，薄如蟬翼，衣長三尺七吋，重量不足一兩，制絲技術之高超，令人驚歎。據說當年有些織品過於精美靡費，連漢章帝都看不過眼，特地下詔停止生產

　　唐朝是絲綢生產的鼎盛時期，無論產量、質量和品種都達到前所未有的水平。絲綢的生產組織分為宮廷手工業、農村副業和獨立手工業三種，規模較前代大大擴充了

　　宋元時期，絲綢的花色品種有了明顯的增加，特別是出現了宋錦、絲和飾金織物三種有特色的新品種，蠶桑生產技術的總結和推廣也取得很大的突破。1970年新疆鹽湖出土的一件飾金織物，經絲直徑為0.15毫米，緯絲直徑為0.5毫米，經緯密度為52根／厘米和48根／厘米

　　明清紡織品以江南三織造（江寧﹑蘇州﹑杭州）生產的貢品技藝最高，其中各種花紋圖案的妝花紗﹑妝花羅﹑妝花錦﹑妝花緞等富有特色

　　瓷器——中國的代名詞

　　多姿多彩的瓷器為中國首創，也是通過絲路西傳的最大宗中國商品之一。在十七世紀的歐洲，更是價重黃金，皇室和貴族都以擁有中國瓷器為榮。因而古代印度、希臘和羅馬以及英語國家，直接稱中國為Cina、Thin、Sinae、China等。

　　中國瓷器源於龍山文化（公元前2310年至公元前1810年左右）的蛋殼黑陶，原始形態是商周時期的釉陶，東漢晚期瓷器燒製技術基本成熟，主要有青瓷和白瓷。唐代燒瓷業成為重要的手工業部門，並形成南青北白兩大派系。在宋朝達到了瓷業的繁榮時期，元、明、清瓷窯遍佈各地並形成若干中心，汝窯、官窯、哥窯、鈞窯和定窯並稱五大名窯，青花瓷、青花玲瓏瓷、粉彩瓷和顏色釉瓷並稱四大名瓷。

　　新石器時代 蛋殼鏤空黑陶高柄杯

　　新石器時代酒器，高22厘米、口徑8.8厘米、柄長8.5厘米，為山東龍山文化特有的標誌性陶器，超薄的器壁如同蛋殼一般，堪稱「四千年前地球文明最精緻之製作」。

　　漢代 綠釉陶臥羊尊

　　河南省博物院館藏，釉陶是表面施釉的陶器，最早出現在中國商代，東漢時最為發達，有壺、樽、罐、洗、博山爐、瓶等種類，還有俑人、猴、鴨、狗、雞等陶塑。

　　現代 2014年APEC北京峰會國宴用瓷

　　能榮登國宴的舞台，自然非同小可。這套琺瑯彩瓷器，屬中國高端陶瓷的代表。其中黃色的叫「國韻黃」，為國宴主桌採用瓷器，白色的叫「珍珠白」，為嘉賓桌採用瓷器，上面還有寶相花紋、牡丹紋、雲紋、如意紋等中國傳統的吉祥圖案，頗具中國風韻。

　　清代 琺瑯彩軟質瓷杯

　　約1755年產於英國，大英博物館館藏。此軟質瓷杯的造型源自早期歐洲的陶杯和銀盃。瓷杯外壁施釉上琺瑯彩（粉彩），以粉色為主色調，儘管所繪假山、樹木和花瓶都屬於中國風格，但純粹是西方人虛構和描繪的一個想像中的中國。

　　北宋 汝窯天青釉葵花洗

　　直徑13.5厘米，六葵瓣花式，通體罩釉，淡綠如天青。2012年在香港蘇富比拍賣會上以2億786萬港元（合2，665萬美元）成交，創造宋代瓷器拍賣世界紀錄。

　　清代 乾隆德比式執壺

　　中國江西景德鎮生產，維多利亞與亞伯特博物館藏，執壺曲柄根部仿自古希臘神話中森林之神薩梯的浮雕面具，風景來自德比郡鄉村風光，頗具新古典主義的風貌。

　　清代 乾隆粉彩鏤空轉心瓶

　　因在鏤空的瓶內套裝一個可以旋轉的內瓶而得名，心思技藝巧奪天工。其中一件轉心瓶在英國以5，160萬英鎊的高價成交，成為目前最貴的中國藝術品。圖為中國國家博物館館藏的另一件清乾隆鏤空轉心瓶。

　　明代 如意垂肩折枝花果紋梅瓶

　　明永樂年間青花瓷珍品，高36.5厘米，上飾十組折枝瑞果紋樣，修胎精細不見接痕，釉面光潤，形製比例得當。2011年在香港蘇富比拍賣會上以1.68億港元成交。

　　話·你·知

　　瓷器以瓷石和高嶺土為主要原料，在1，300-1，400°C的高溫中燒製而成。瓷器的顏色主要由瓷胎外表瓷釉中所含的金屬元素決定，尤其是其中的鐵和鈣。氧化亞鐵呈綠色，三氧化二鐵呈黑褐色或赤色，四氧化三鐵呈暗褐色或黑色。

　　天馬、獅子—我們都從絲路來

　　在冷兵器時代，戰馬是交戰雙方最重要的戰略物資。為了抵禦北方匈奴的威脅，漢武帝命人帶着千金及用純金鑄的一匹馬去西域的大宛，換取汗血寶馬，誰知被大宛王殺了漢使並劫走金銀。漢武帝遂派李廣利遠征大宛，經過三年征戰，終於奪得三千多匹汗血寶馬凱旋而歸。漢武帝特賦詩一首「西極天馬歌」，賜大宛馬為「天馬」。此後，汗血寶馬在文化藝術上的形象越來越多，包括著名的「馬踏飛燕」、「馬踏匈奴」、「羽人騎天馬」等，表現了漢代對馬的尊崇。

　　馬踏飛燕(青銅)

　　甘肅武威出土，東漢青銅器，長45厘米，高34.5厘米，寬13厘米，一直被視作古代高超鑄造業的象徵

　　馬踏匈奴(石刻)

　　西漢驃騎將軍霍去病墓石刻，高168厘米，長190厘米，位於陝西省興平市道常村西北的霍去病墓前

　　木馬俑(木雕)

　　西漢木馬俑，甘肅省武威市磨嘴子漢墓群出土。木馬高近一米，頭頸、身、腿、尾等分別雕造粘合而成

　　羽人騎天馬(玉雕)

　　羊脂玉圓雕，高７厘米，長8.9厘米，漢代國寶級珍品。玉馬昂首揚尾，上騎一人，束巾短衣

　　話·你·知

　　汗血馬原產土庫曼斯坦的阿哈爾綠洲，古稱「大宛馬」。此馬皮膚細膩，奔跑時頸部血管膨脹，汗水看似血色，故稱。它的最快速度曾達到1分多鐘1公里，創造過84天跑完4，300公里的紀錄。在50℃高溫下，一天只需喝一次水。汗血寶馬現存3，000多匹，其中土庫曼斯坦就有2，000多匹，歐洲和阿拉伯一些良種馬也有汗血馬的血統。2001年和2006年，土庫曼斯坦已故總統尼亞佐夫還曾先後向中國贈送過兩匹「汗血寶馬」。

　　中國不產獅子，中國人最初認識到獅子及西方的獅文化，大約在張騫開通西域之後的公元初期，這時便有月氏國（喀什米爾、阿富汗）、安息（古波斯）等遣使獻來獅子的記載。唐太宗年間，康居國（今哈薩克、烏茲別克斯坦一帶）進貢獅子，唐太宗還命閻立本對獅子作《獅子圖》。唐玄宗年間，康居國、波斯國等都曾獻送過獅子。漢武帝用來打獵娛樂的皇家林苑——上林苑中，就養着獅子、孔雀、大象、駱駝、汗血寶馬和其他珍禽異獸，而上林苑門口的石獅子，可能是中國鎮門石獅的最早起源和獅文化的發端。

　　唐三彩獅(釉陶)

　　唐三彩獅子，陝西西安出土。獅子自漢代傳入中國以來，因其相貌威猛而成為中國人辟邪之物

　　鎮墓石獅(石雕)

　　北宋皇陵的石獅。石獅藝術在唐朝大盛，陵墓前的大獸已有石獅鎮守，到了宋代，石獅變得更加慈愛

　　皇城銅獅(銅鑄)

　　北京紫禁城的獅子變化萬千，當為眾獅之最，養心殿前的這個銅獅，腳踩繡球，盡顯端立謹肅的氣質和皇家威儀

　　獅子滾繡球(紙質)

　　中國年畫中的獅子從自然形態的猛獸變得嬌憨可愛，成了辟邪和權勢的象徵，也有平安吉祥之意

　　話·你·知

　　從絲路傳到中國的珍禽異獸還有康居馬、駱駝、犀牛、犎牛、孔雀、大雀等。

　　美食——東傳西漸的物產

　　胡、洋、西、番是我們的東傳密碼

　　胡麻、胡桃、胡豆、胡蘿蔔、胡椒、胡瓜、胡荽、胡蒜、洋蔥、洋桃、西瓜、番茄、番薯等，表明了我們西來的身份密碼，其他同伴還有葡萄、苜蓿、石榴、紅蘭花、酒杯藤、甘藍、棉花、菠菜、椰棗、乳香、沒藥、豆蔻、檸檬等

　　胡瓜

　　張騫出使西域時帶回中原，稱為胡瓜。五胡十六國時後趙皇帝石勒忌諱「胡」字，將其改為「黃瓜」

　　菠菜

　　又稱為「波斯草」，原產波斯，然後在歐洲廣泛傳播開來，中國至遲在唐代已有菠菜的栽培

　　苜蓿

　　初為餵馬的飼料，西漢時與汗血寶馬一同引入，以後漸漸有人採其嫩葉食用，可生吃，又可做羮和乾菜

　　甘藍

　　又名捲心菜，原產於地中海沿岸，早在4，500年前古羅馬和古希臘人就有所栽培，唐代經西域傳入中國

　　胡蒜、胡荽

　　《齊民要術》中記載，張騫使西域，得大蒜、胡荽。胡蒜即今之大蒜，胡荽即今之芫荽，俗稱香菜

　　萵苣

　　時人稱為「千金菜」，一般認為是漢朝花費大量金銀從西域咼國買來種子，在中原地區種植開來的

　　胡蘿蔔

　　胡蘿蔔原產亞洲西部，阿富汗是紫色胡蘿蔔最早培植地，栽培歷史在2，000年以上，12世紀傳入中國

　　葡萄

　　秦漢時從西域傳入，初為皇宮貴族的享受品，種植有限，魏晉南北朝隨着胡人向內地的移居而推廣開來

　　我等自東土中國西漸而來

　　邛竹、桃、梨、杏、肉桂、生薑、黃連、大黃、土茯苓、無患子、奄摩勒、蜀葵、玫瑰、樺樹、桑樹、茶樹等，都是從中國傳入西方的。

　　大黃

　　中國傳統中藥材，十八世紀六、七十年代，由中國和俄國傳入歐洲，並成為食用植物

　　桃、梨

　　印度人給桃取名為「中國果」，把梨樹稱為「中國王子」，至今仍然沿用這種名稱

　　桂皮

　　在羅馬出售時昂貴得驚人，一羅馬磅高質量的桂皮價值1，500枚古羅馬銀幣，劣質桂皮也值50個銀幣

　　邛竹

　　邛竹原產於中國四川境內的邛來山，張騫出使西域前已傳往大夏（今阿富汗）、身毒（印度）等地

　　蜀葵

　　原產中國四川，故而得名。又因其高達丈許，花多為紅色，故名「一丈紅」，後沿絲路傳往世界各地

　　桑樹

　　原產於中國中部和北部，葉為桑蠶飼料，後經由絲路傳往蒙古、中亞、俄羅斯、歐洲等地

　　茶樹

　　原產於中國，野生種遍見於中國長江以南各省的山區，後通過絲綢之路傳播至世界各地

　　話·你·知

　　從中國傳到西方的還有：冶鐵技術、水利灌溉技術、醫學、針灸術等。

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