北京JW万豪酒店：沉稳大气汇集亚洲各地美食

位于大望路华贸中心北侧的北京 JW 万豪酒店，是北京第一家 JW 品牌酒店，是万豪国际集团第 3000 家酒店，亦是万豪推崇的现代生活理念的缔造者。酒店建筑设计与内部装饰均由世界知名团队完成。从设计的角度审视，这里没有太多的花哨和色彩变幻，但万豪，正是要向我们引领这样一种生活方式，经典即奢侈，于传统中见高贵。其实酒店建筑对于城市，何尝不也是一种使命感的存在。融合着东方和西方，嫁接着历史和现在。

气宇轩昂的大堂，是万豪酒店秉承的一贯风格，北京 JW 万豪酒店，更把这种气势做到了极致。大堂中现代派装饰亦偶尔得见，最醒目的，还是金碧辉煌的自鸣钟，展示着万豪集团源自纽约的沉稳和高贵。酒店拥有 588 间客房的酒店，内部装饰凸现独特的世界现代艺术气息，五个现代的餐饮及娱乐场所，配备最先进设施的健身中心以及水疗中心和宽阔的宴会场地及高科技会议设备。

位于酒店大堂楼层的亚洲风尚自助餐厅，提供汇集亚洲各地美食；AsiaBistro 餐厅提供国际菜肴，现场烹饪台和剧院风格的开放式厨房区为宾客奉上令人垂涎的顶级亚洲美食，此外酒店小餐馆还提供丰富多彩的娱乐活动；CRUSteakhouse 牛排餐厅供应顶级牛肉和新鲜牡蛎，设有一流的肉类干式熟成箱和开放式厨房，为宾客缔造极致美味体验。提到顶级牛排餐厅，这里堪称享用精致餐饮的理想去处；Loong Bar 现场音乐酒廊为宾客带来时尚新颖、耳目一新的全新体验，并有创意十足的鸡尾酒和融合亚洲风味的全球特色小吃，打造令人难忘的美食盛宴；Lobby Lounge 这间北京酒廊供应经典鸡尾酒、精致小吃和下午茶，四周景致美不胜收，休闲时光尽在于此，是亲友同事的理想聚会之选。BeijingBaking Company 简餐则让人能够恣意沉醉于现煮咖啡与精致甜点的芬芳气息之中。

最后必须要提到的是 Nobu Beijing 日本料理：这间北京日式餐厅将南美风情与传统日本菜肴完美融合，新式美食体验令人难忘不已。

Nobu Beijing：久负盛名的“新派”日本料理

搜索北京最贵的餐厅，每篇文章里面必然会有 NOBU，最贵的餐厅之一成为NOBU 最好的标签。

1994 年，松久信幸在纽约开设了全球第一间 NOBU 餐厅之后，得到众多美食爱好者与好莱坞明星青睐。如今 NOBU 在全球五大洲 25 个城市设有分店，以呈献革新的新派日式料理而享负盛名，其中比佛利山庄、纽约、洛杉矶、拉斯维加斯及伦敦分店享有米其林星级评价。NOBU 曾经说过：“食物和服务是一家餐厅的精髓，好的食物和好的服务是我的烹饪和经营哲学。两者都是成功经营餐厅的必需。”

2011 年，全球最知名的日本餐厅品牌NOBU 进驻 JW 万豪酒店。NOBU Beijing占地面积 4,700 平方呎，设有 100 个座位，另设私人包厢及户外露台，呈献名厨松久信幸享负盛名的“新派”日本料理及当地特色菜肴。室内设计由著名美国餐厅设计师 David Rockwell 负责，融合了传统与现代日式简约风格，以黑色胡桃木吧台与抢眼的铜质吊灯和雕塑打造时尚空间。

松久信幸谈到北京的这家 NOBU 餐厅时表示：“我相信新鲜的食材可以制作出最好的菜肴，我们通常使用好品质的原料也不断尽可能地尝试使用当地生产的原料。除了一直不断尝试创造结合当地口味的新风味，例如，在北京人们喜欢用面食来作为一顿饭的结束。 NOBU 北京提供炒稻庭乌冬是其他别家 NOBU 餐厅所没有的。北京人喜欢吃辣，我们也提供更多的辣味菜肴供选择。

其著名的菜品包括：京西酱烧银鳕鱼、刺身拼盘、西京烧银鳕鱼、寿司、清酒、海膽奶油焗龍蝦、黄狮鱼配南美辣椒等。

关注读览天下微信， 100万篇深度好文， 等你来看……